Kuinka istuttaa ja kasvattaa talvinen suolainen

Satureja Montana

Yrtit voivat tarjota uskomattoman joukon etuja. Ja talvi suolainen ei ole poikkeus.

Heidän voimakkaista makuistaan ​​ja tuoksuistaan ​​heidän käyttöönsä puutarhassa houkuttelevat pölyttäjät ja tuholaisten torjuminen, nämä kasvit rakastavat kokkeja, puutarhurit ja yrttiläiset.

Keittiön yrtit Kuten persilja, oregano, rosmariini, salvia, ja timjami on yleisesti kasvatettu kotipuutarhassa, mutta monet harrastajat kaipaavat talvisen mausteisia herkkuja.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Monivuotinen ikivihreä, S. Montana on paljon pidempi kausi kuin sen läheinen serkku kesämausteinen (S. hortensis-A - josta voit lukea kaiken täältä.

Matala ylläpito ja helppo kasvattaa, se on myös monipuolinen esiintyjä keittiössä - ja ympäri vuoden mukavuus on se, mikä antaa S. Montana sen välttämätön asema puutarhassani. Äskettäin poimittu oksa, joka on lisätty kiehuvaan pottiin papuja tai muhennoksia, tekee kylmästä talvipäivästä vain vähän lämpimämmältä!

Kaivataan kasvavia yksityiskohtia, jotta voit nauttia itsestäsi.

Mitä opit

• Mikä on talvinen suolainen?
• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Seuralaisten istutus
• Sadonkorjuu
• Paras puutarhakäyttö
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Mikä on talvinen suolainen?

Evergreen-monivuotinen, talvi suolainen on vähä kasvava, puoliksi-puinen yrtti minttuperheessä, Lamiaceae, ja sitä tunnetaan myös yleisesti hiipivällä, vuorella tai espanjalaisella suolalla.

Alkuperäinen Välimeren altaan maltillinen ilmasto, se muodostaa alhaisen kasvavan ja monen haarautuneen kukkulan, jotka kasvavat 8-15 tuumaa korkealla, 12–24 tuuman leviämisellä.

Kiiltävät, 1 tuuman lehdet ovat tiheitä, hoikkaa, hieman nahkaa ja erittäin aromaattisia, jotka ilmestyvät vastapäätä varsilla. Pienet, herkulliset kukat ilmestyvät terminaalien piikkeihin koko kesän vaaleanpunaisissa, vaaleanpunaisissa ja valkoisissa väreissä.

Kylmä kestävät USDA: n sitkeysalueilla 6-9, nämä kasvit menevät lepotilaan talvella ja voivat menettää monia kypsistä lehtiä varren kärjistä. Mutta uusi kasvu näkyy nopeasti paljaissa varrissa kerran pidempään päivinä ja lämpimät lämpötilat palaavat.

Mutta aina on paljon pieniä, vuotta vanhoja varret, jotka säilyttävät lehdet ympäri vuoden. Ne voidaan valita ja nauttia talvella ruoanlaitosta tarpeen mukaan.

Läheisesti sukulaiset kesälajit, S. hortensis, on nopeasti kasvava vuosittainen, vähemmän intensiivinen ja tuoreempi maku kuin S. Montana.

Viljely ja historia

Oma niminen, suolainen tulee vanhasta latinalaisesta juuresta hölynpöly, josta tuli vanha ranska savoure - maukasta tai tuoksuvaa. Sana za'atar, suositun (ja makuisen) Lähi -idän maustesekoituksen nimi, tulee myös samasta juurisanasta.

S. Montana on syvä, maanläheinen maku - pippurinen ja mänty, jolla on pikanttien voimakkuus - ja sitä on pitkään käytetty mausteena.

Monet vanhentuneet tekstit puhuvat sen käytöstä mausteena ja sen parantavia ominaisuuksia. Roomalainen runoilija Virgil suositteli sen istuttamista lähellä mehiläispesää, ja ”täydellisessä yrttisessä” Nicolas Culpeper suosii sitä stimulanttina "nopeuttamaan tylsää henkeä."

Roomalaisten esittely Eurooppaan keskiaikaiset seinäiset puutarhat kasvoivat sekä kesä- että talvilajit, ja sitä käytettiin lihan ja siipikarjan täyttämiseen.

Saksalaiset havaitsivat, että tuoreita oksoja lisätty keittoastia papuja helpotti niiden sulattamista. Nykyään sitä kutsutaan edelleen "papu yrtiksi" tai Bohenkraut saksaksi.

Kuudennentoista ja seitsemännentoista vuosisadan taloudellisen laajentumisen aikana päivän ranskalaiset ja englantilaiset puutarhasuunnittelijat suosittelivat tämän yrtin istuttamista sen tuoksulle. Tämä oli tärkeä osa uudessa ”Delight -puutarhassa”, jotka olivat suosittuja nouveau -rikkauden keskuudessa.

Eurooppalaiset kolonistit esittelivät talvi suolaisia ​​Yhdysvaltoihin 1800 -luvulla.

Eteneminen

Talvi suolainen voidaan levittää siemen- tai varren pistokkeilla.

Siemenistä

Kylvä siemenet sisätiloissa 4–6 viikkoa ennen viimeistä pakkasia, kylväen kevyesti valmistetun aloitusväliaineen sisältävien lokeroiden pinnalle. Älä peitä niitä maaperällä, koska he tarvitsevat valoa itääkseen. Sinun tulisi huomata siementen itävän 10–14 päivässä.

Pidä maaperän kostea, mutta ei märkä. Kun taimissa on ainakin neljä sarjaa todellisia lehtiä, siirrot astioihin tai yrttipuutarhaan - edellyttäen, että pakkasen riski ei ole. Käsittele varovasti elinsiirtokokin vähentämiseksi.

STEM -pistokkeista

Leikkausta pistokkeilla, ota 4–6 tuuman pistokkaat keväällä tai syksyllä ja nauhoita lehdet alareunasta 2 tuumaa.

Upota leikatut päät jauhemaiseen juurtumishormoniin ja aseta ne pieniin kattilaan märää hiekkaa tai valmistettua siemeniä aloitusseoksen muutettuna 1/3 hiekkaan.

Kun juuret ovat muodostuneet, noin 4–6 viikossa, siirrä puutarhaan tai suurempiin astioihin.

Jakamisella

Juurijako on myös vaihtoehto, ja se on hyvä valinta ikääntymisastioiden kasvatetuille kasveille, jotka on uudistettava.

Poista keväällä kasvit säiliöistään ja leikkaa pois noin kolmasosa käärittyistä tai sidotuista juurista.

Jaa juuripallo kolmanneksi tai neljäsosaan varmistaen, että jokaisessa osassa on terve juuripala ja varret, joissa on vihreät lehdet.

Poista kolmasosa ylimmän kasvun ja leikkaa kaikki kuolleet tai vaurioituneet varret ja lehdet.

Istua astioissa tai suoraan puutarhaan. Lisätietoja monivuotisten jakaminen täällä.

Kuinka kasvaa

S. Montana vaatii täydellisen auringon sijainnin.

Tämä yrtti suosii maaperää a Neutraali pH 6.0-8.0 - Se on hyvin tyhjentävä ja kohtalaisen hedelmällinen.

Rikastuta istutusmaata sekoituksella 1/3 orgaanista ainetta, kuten ikääntynyttä kompostia tai hyvin karkotettua lannan, ja 1/3 karkeaa hiekkaa tai hiekkaa viemärin parantamiseksi.

Valitse paikka, jossa kasvit voivat pysyä häiriöttöminä, ja valmistaa reikien istutus 8-10 tuumaa toisistaan, kaksi kertaa leveämpi ja vähän syvempi kuin juuripallot.

Sekoitus a pieni luuharja istutusalueelle vahvan, terveellisen juurikasvun edistämiseksi.

Aseta kasvit paikoilleen ja täyttöreiät istutussekoituksella, vahvistaen maaperän varovasti paikalleen juurten päälle.

Vettä kevyesti ja tarjoa säännöllinen kosteus vakiintuneeksi. Kun kasvit on asettunut, 4–6 viikossa, kuivat tai kohtalaiset kosteustasot ovat riittäviä. Anna maaperän kuivua syvästi kahden viikon välein. Astiakasveille vesi, kun maaperän ylin tuuma on kuiva.

Levitä keväällä kaltaista orgaanista ainetta, kuten kompostia, mutta vältä nestemäisiä lannoitteita - Savoryn maku paranee, kun se kasvatetaan laihassa maaperässä.

Leikkaa varhaisessa keväässä ennen uuden kasvun nousua, viime kauden vietetyn siemenpäätä - tai noin 1/3 kokonaiskasvusta.

Kasvit ovat kylmiä kestäviä noin 10 ° F. Jos alueellasi lämpötilat laskevat säännöllisesti tähän merkkiin, valitse suojattu istutuspaikka ja tarjota kylmäeristystä talvikuukausina.

Paksu, 4–5 tuuman paksuinen oljen multaa Levitetty kruunun päälle ja ulos tippulinjalle auttaa suojaamaan jäätymislämpötiloja ja kuivumista tuulen varalta. Poista multaa keväällä.

Vanhemmat kasvit voivat tulla puumaisiksi ja hyötyä säännöllisestä karsinnasta uuden kasvun ja täydellisen, tuuhean muodon rohkaisemiseksi.

Kasvit ovat lyhytaikaisia ​​ja ne on vaihdettava puutarhassa 4-5 vuoden välein ja 2-4 vuoden välein, jos se on kasvatettu astioissa.

Sisällä

Kasvien tuomiseksi sisätiloihin talveksi, tarjoa potin, jonka halkaisija on vähintään 12 tuumaa ja samanlainen syvyys.

Käytä pottinsekoitusta, joka on muutettu 1/3 karkealla hiekalla ja varmista, että maaperä ja potin tyhjentäminen vapaasti.

Aseta kasvit viileään, aurinkoiseen ikkunaan, jossa on vähintään 6 tuntia valoa päivässä. Tai, Käytä koko spektriä kasvaa valoa.

Vettä kevyesti, kun maaperän ylä tuuma on kuiva ja varmista,.

Valittavana olevat lajikkeet

Useimmissa ruokakaupoissa voi olla melko vaikeaa löytää talvisia suolaisia, mutta joillakin lastentarhoilla on taimia - jos niillä on laaja valikoima yrttejä. On mahdollista ostaa kasveja ja siemeniä verkossa luotettavilta tytäryhtiöiltämme.

Talvinen suolaiset kasvit

Jos haluat saada pään aloittamisen, kolmen talvisen suolaisen kasvin paketit ovat Saatavana Burpee.

Tai miksi et aloita omaa siemenistä?

Talvinen mausteiset siemenet

Voit ostaa paketteja siemeniä erikokoisia tosilehtimarkkinoilta.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Niin helppo hoitaa, S. Montana Kasveilla ei ole vakavia sairausongelmia, ja useimmat tuholaiset yleensä välttävät sitä. Lehdenlehdet, spittlebugit ja hämähäkki punkit voivat esiintyä satunnaisesti, mutta niiden aiheuttamat vahingot ovat yleensä merkityksettömiä.

Seuralaisten istutus

Talvinen suolainen on erittäin houkutteleva pölyttäjille, kuten mehiläiset, ja se on luonnollinen mehiläispesän läheinen maustetulle, mäntyhunajalle tuotettu.

Se hylkää kaali -koit ja voidaan istuttaa kaikki ristikkäiset vihannekset tuholaistorjuntaa varten.

Istutuksen papuilla ja sipulilla sanotaan parantavan molempien makua. Se myös hylkää papujen kuivut, ja kun ne on istutettu ruusujen pohjaan, voi vähentää kirvojen ja homeen tartuntaa.

Sadonkorjuu

Monivuotisena lehdet voidaan valita ympäri vuoden, vaikka maku on tyypillisesti paras kesällä.

Sadonkorjuu oksat aamulla, kasteen jälkeen - silloin heidän eteeriset öljyt ovat tehokkaimpia ja mausteisia.

Leikkaus vain kypsistä varsista, jättäen ainakin puolet varresta ennallaan tulevaisuuden kasvulle.

Säilytä tuoreet oksat pienessä purkissa vettä, kunnes olet valmis käyttämään niitä, pidä suorasta auringonvalosta. Tai aseta ne jääkaappiin, missä he pysyvät tuoreina 10–14 päivää.

Maku on paras, kun sitä käytetään tuoreena, mutta voit myös kuivua sadonkorjuun pidemmällä aikavälillä.

Kuivua, kimppuvarret keittiön lankaan kanssa ja ripusta ne viileään, ilmavaan kohtaan suorasta auringonvalosta. Tai aseta varret ruoan kuivumiseen pienimmälle asetukselle, 95 - 115 ° F 1 - 2 tuntia.

Ei ole kuivumista? Voit oppia parhaista malleista sisarsivustoltamme, Foodal.

Kun ne ovat kuivia, nauhoita varret varren varovasti ja säilytä kokonaiset lehdet ilmatiiviissä astiassa viileässä, tummassa kaapissa. Tallennettu oikein, kuivatut lehdet kestävät 3-4 vuotta.

Lue lisää yrttien kuivaamisesta täältä.

Parhaan maun säilyttämiseksi murskaa tuoreet lehdet juuri ennen käyttöä.

Tuoreita oksoja voidaan käyttää myös keittoöljyjen ja etikan lisäämiseen ja maustamiseen.

Paras puutarhakäyttö

Talvinen suolainen on onnellinen kasvava astioissa, yrtti- tai keittiöpuutarhoissa ja rokkarissa tai kiinnitetty seiniin pystysuorissa puutarhassa.

Kuivuuden ja huonon maaperän suvaitsevaisuuden vuoksi se tekee hyvän valinnan kivisille pankeille tai rinteille. Se tekee myös aromaattisen reunuskasvin sängyille ja rajoille.

Ja erinomaisena kumppanina se voidaan istuttaa vapaasti vihannes- ja kukkapenkeihin tuholaisten torjunnana.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Keittiössä mausteisia lehtiä voidaan käyttää tuoreina tai kuivattuina lukuisissa resepteissä, tyypillisesti kalojen, riistan, lihan ja siipikarjan sekä keittojen, muhennoksen ja täyttöjen maustamiseen.

Ja se on herkullinen lisätty yrtti- tai juustoleipien. Löydät reseptin näille sisarsivustollamme, Foodal.

Lisää tuoreita oksoja ruoanlaitossa palkokasvit, kuten herneet ja pavut tai kaali, Lisää makua ja tehdä niistä sulavampia.

Tuoreet lehdet lisäävät piquant -makua yhdistelmävoihin, keitetyihin jyviin, yrtti juustoihin, risotoihin, salaatteihin (kana, vihreä ja peruna), salaattikastikkeet, vihannekset ja etikat.

Nopean viitekasvatusopas

Jotkut pitävät siitä kuumana

Muutaman talvisen suolaisen kasvin kasvaessa keittiöpuutarhassasi voit nauttia sen mausteisesta, maanläheisestä mausta ympäri vuoden.

Lisää se papu- tai kaali -laastariin tai ruusuvuoteisiisi pitämään tuholaiset poissa ja muista istuttaa muutama lähelle polkuja nauttiaksesi heidän mausteisesta tuoksustaan ​​puutarhaan!

Onko sinulla ihmisillä suosikkikäytöksiä tälle ikivihreä yrtti? Pudota meille rivi alla oleviin kommentteihin.

Ja jos nautit tästä kasvavasta oppasta, tässä on muutama Lisää kasviperäisiä alukkeita Se saattaa kiinnostaa sinua:

• Kuinka kasvattaa mehiläisbalsamia: Tuo esiin kolibrit
• Kuinka kasvattaa huoraa
• Kuinka kasvattaa ja käyttää sitruunamamia
• Kasvaa Faassenin kissa kestävälle kesävärille