Opi istuttamaan ja kasvattamaan korianteria

Coriandrum sativum

Korianteri parantaa monia aterioita sen zesty-, pistävällä maulla - ja se voi kirkastaa myös puutarhasi.

Tätä kulinaarista yrttiä tunnetaan myös nimellä Fresh Coriander, ja se on helppo kasvaa siemenistä, ja kodinkasvatus ilahduttaa makuja - ja paikalliset pölyttäjät!

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Haluan ajatella korianteria puutarhan jumalatarna. Minulle hän on aina siellä, aina valmis jakamaan - sekä minulle että ystävälliset puutarhapölyni.

Joten luulen, että voisit sanoa, että olen tyyppinen korianterin palvoja, ja luulen, että en ole ainoa!

Tässä artikkelissa käsittelemme kaiken, mitä sinun on tiedettävä tämän jumalallisen yrtin kasvattamisesta.

Tarjoamme jopa sadonkorjuuta, säilytys- ja säilyttämisvinkkejä sekä houkuttelemme makuhermojasi joitain herkullisia keittoideoita.

Kosketamme myös tämän kulinaarisen ainesosan jakautumista, koska kuten todennäköisesti tiedät, niin paljon kuin jotkut rakastavat sitä, myös monet, jotka kokevat sen maun eri tavalla, sitä rakastavat sitä eri tavalla.

Valmis pääsemään lähelle ja henkilökohtaisesti tällä erottuvalla puutarha -yrttillä? Kaivataan sisään!

Mitä opit

• Mikä on korianteri?
• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Ylläpito
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen ja säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Mikä on korianteri?

Jäsen Apiaceae -perhe, Coriandrum sativum liittyy moniin muihin yrtti- ja maustetelineen tähtiin, kuten persiljaan, kirveli, tilli, anis, kumina, kumina, ja asafetida.

Se liittyy myös porkkanat, selleri, selleri, palsernipsit, rakastella, Angelica, ja kuningatar Annen pitsi.

C. sativum on nurmikasvi vuotuinen kasvi, jonka lehdet ja siemenet nauttivat loistavasti. Joissakin maailman osissa korianterina tunnetut lehdet käytetään yrttinä, kun taas siemeniä, jotka tunnetaan nimellä korianteri, käytetään mausteena.

Jopa korianterin juuret, varret ja Kukat ovat syötäviä!

Kasveilla on kasvitto. Näiden kasvien leviäminen on myös 12-18 tuumaa.

Tämän yrtin alemmat lehdet - jotka arvostetaan ruoanlaittoon - näyttävät samanlaisilta kuin persiljan lehdet.

Korianterin lehdet ovat lohkoisia, yleensä syvästi leikattuja marginaaleja.

Kasvit tuottavat sateenvarjo-muotoisia kukintoja, joissa on pieniä, yksittäisiä kukkia, jotka ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia.

Kun korianterin kukkavarsi kasvaa, ylälehdet ilmestyvät, jotka ovat viisampia kuin alemmat lehdet, ja nämä eivät ole niin toivottavia ruoanlaittoon.

Jos tarkastelet tätä kasvia tai harkitset sen kuvauksia ja ajattelet: "Se ei ole etsimäni korianteri”, on olemassa pari muuta kasvia, jotka voidaan sekoittaa artikkelimme aiheeseen.

Vietnamilainen korianteri (Persicaria odorata), Kasvilla, jolla on pitkään teräviä lehtiä kuin frilly -lehtiä, on samanlainen makuprofiili kuin tuoreella korianterilla, mutta se on mausteinen.

Ja toinen kasvi, Eryngium foetidum, tunnetaan nimellä “Culantro” (ja ei, se ei ole kirjoitusvirhe!) maistuu hyvin korianterista, mutta siinä on pitkät, kapeat lehdet hammastettujen reunojen kanssa.

Viljely ja historia

Kotoisin Pakistanista, Välimerestä ja Lähi -idästä, C. sativum on pitkä historia sekä ruoka että yrttilääke.

Ehkä vanhin todiste ihmisten käytöstä, Korianterin siemenet, jotka ovat peräisin 8000 vuodesta sitten löydettiin Nahal Hemarista, arkeologisesta luolapaikasta Israelissa.

Niitä löytyi myös Tutankhamunin haudasta, muinaisen Egyptin faraosta, samoin kuin muissa muinaisissa egyptiläisissä haudoissa.

Klassiset kreikkalaiset kirjailijat, kuten muinaiskreikkalainen lääkäri, Hippokrates, mainitsivat tämän kasvin, ja sitä on käytetty lääkinnällisesti vähintään 1550 eKr.

Keittiön suhteen Yhdysvalloissa tämän kasvin lehtiä kutsutaan yleensä “korianteriksi”, mutta muualla maailmassa niitä voidaan myös kutsua nimellä “Kiinan persilja”, “Meksikon persilja”, “Fresh Corianter, "Tai" korianteri lähtee."

Korannettavan maun vuoksi korianterilehdet ovat esillä Levantineissa, Latinalaisessa Amerikassa ja aasialaisessa ruoanlaitossa.

Korianterinlehdillä on pistävä, kirkas maku, joka on kauniisti vastakohtana maanläheisten makujen, kuten papujen, kanssa - ainakin niille meistä, jotka rakastavat sitä, se tekee. (Niille, jotka eivät, lehdet saattavat maistua saippualta.-A

Kasvin siemeniä, joita yleisesti kutsutaan korianteriksi, käytetään kokonaisuutena tai maata monissa keittiöissä, etenkin Intiassa, kun taas juuret sisällytetään joihinkin thaimaisiin ja vietnamilaisiin ruokia.

Sen käytöstä yrttilääkkeissä korianterin kasvin eteeriset öljyt ovat antioksidantteja, antibakteerisia ja sienilääkkeitä. Tämä kasvi osoittaa jopa mahdollisuuden avustaa syövän hoito.

Tutkimus, joka tutkii korianterin eri muotojen mahdollisia terveyshyötyjä.

Ja mikä olisi parempi tapa tehdä tämä kuin kasvattaa niitä omassa puutarhassasi?

Ruoka- ja lääkekasvina käytetyn käytön lisäksi korianteri tekee loistavan seurakunnan muille puutarhakasveille, kuten marigolds, pavut, ja lehtikaali.

Haluatko oppia lisää seuralaisten istutuksen tieteellisesti tukevista eduista? Lue artikkeli!

Yksi syy korianteri on niin suosittu kumppanilaitos on, että se on upea houkutella pölyttäjät. Itse asiassa sitä pidetään jopa erinomaisena kukkasatuna kasvamaan rehua varten hunajalle mehiläiset.

Mehiläisten lisäksi korianteri houkuttelee laajan valikoiman hyödyllisiä hyönteisiä Kuten muut mehiläiset, perhoset, ampiaiset ja hoverflies.

Kasvatettu vuosittain USDA: n sitkeysalueet 2–11, tämä yrtti on melko mukautuva erilaisiin kasvaviin kokoonpanoihin.

Korianteria on helppo kasvattaa sisätiloissa, ja se on Yrtti, jota voidaan kasvattaa kasvihuoneessa.

Voit harkita korianterin kasvavaa a astia, jonkin sisällä nostettu sänky, tai sen viljely sen kukille osana a kukkapuutarha.

Kukkajärjestelyissä käytettäessä korianterin kukintoja voidaan käyttää täyteaineena vauvan hengitys.

Ja nyt saavutamme vihdoin palavan kysymyksen - miksi jotkut ihmiset ajattelevat, että korianteri maistuu saippualta?

Kaikki liittyy genetiikkaan.

Geneettisen variaation takia ne, jotka vihaavat tätä yrttiä!

Korianterin kasvien eteneminen

Tämä yrtti on viileän kauden sato. Jos haluat tuoreita lehtiä nauttivan, istuta korianteri keväällä, loppukesällä tai varhaisessa syksyllä parhaiden tulosten saavuttamiseksi.

Jos haluat kuitenkin kasvattaa korianterikasveja siemenille tai kukille pölyttäjien houkuttelemiseksi, on hienoa istuttaa se myös kesällä.

Tätä yrttiä on erittäin helppo levittää siemenistä, mutta voit käyttää myös siirtoja, jotka ovat kotimaisia ​​tai ostaneet lastentarhalta. Katsotaanpa kuinka suorittaa jokainen menetelmä, aloittaen suorasta kylvöltä ulkona:

Siemenistä kylvettynä ulkona

Kun kylvöt suorat kylvöt ulkona, kylvä siemen kuusi -kahdeksan viikkoa ennen viimeistä keskimääräistä pakkaspäivääsi. Itävyys on parasta, kun maaperän lämpötila on välillä 55 - 68 ° F.

Korianteria kasvatetaan usein tiheästi, kun sitä viljellään tuoreita lehtiä tai enemmän tilaa kasvien välillä, kun ne kasvatetaan siemeniä varten.

Lehtien osalta voit istuttaa korianterin siemeniä niin lähellä kuin kolmen tuuman toisistaan, mutta se on yleisemmin kasvatettu kuusi -kahdeksan tuumaa toisistaan.

Siementen tuotantoa varten kylvä siemenet 12 tuumaa toisistaan. Sisään neliöjalkapuutarha, Tätä yrttiä kasvatetaan yhden jalan neliön keskellä.

Kun kyse on kylvön syvyydestä, kylvä korianterin siemenet neljäsosaan puoleen tuuman syvyydestä ja vettä kylvön jälkeen.

Pidä kasvava keskimääräinen kostea, mutta ei märkä siementen itävät - prosessi, joka voi kestää jopa 21 päivää.

Pidä nuoret korianterikasvit hyvin vesillä, kastelunkasva tarvittaessa, kunnes ne ovat noin neljä tuumaa korkeita. Siinä vaiheessa voit vähentää kastelua noin tuuman viikossa.

Tiheäksi istutettua nuoria korianterin taimia voidaan ohentaa tarvittaessa ja nauttia osana varhaista kevään satoa.

Jatkuvasti tuoreiden yrttien tarjontaa varten nämä siemenet voidaan kylvää peräkkäisyys joka toinen tai kolme viikkoa.

Siemenistä, jotka kylvettiin sisätiloissa

Kun aloitat korianterin sisätiloissa, kylvä siemen kuusi -kahdeksan viikkoa ennen viimeistä keskimääräistä pakkaspäivää.

Käytä biohajoavia ruukkuja, kuten cowpotteja, jotta siirto on vähemmän stressaavaa kasveille. Cilantrossa on pitkä taproot, ja se voi olla jonkin verran vaikeampi siirtää muovikokoista.

12 pakkaus 3 tuuman lehmänpohja

Löydät 12-pakkauksen kolmen tuuman cowpotes Saatavana ostettavana Arbico Organicsilta.

Täytä ruukut siementen käynnistysväliaineella, kuten Tankin Pro Lite-siemennys ja pottinsekoitus.

Tank's Pro Lite -siemennys- ja potin sekoitus

Tämä siemen käynnistysväliaine sisältää kompostia, kookoskooppi, ja Perlite - löydät sen Tankin vihreistä tavaroista kautta Amazonin.

Kylvä yksi korianterin siemen kolmen tuuman potin keskelle, peittäen neljäsosa-puoleen tuumaa kasvavaa väliainetta.

Kun kylvöt sisätiloissa, pidä maaperän lämpötila lämpötilassa 55 - 68 ° F ja altista kasvit täyteen aurinkoon.

Pidä kasvuväliaine kosteana siementen itävät, mutta huolehdi siitä, ettei maaperää vettä. Tämä voidaan saavuttaa kastelemalla suihkupullolla tässä vaiheessa.

Kun korianterin siemenet ovat itäneet, siirtyminen kasteluun a huonekalvojen kastelukäyttö.

Siirrosta

Kun sinulla on korianterilaitos, joka kasvaa lastentarhassa, sinun kannattaa siirtää sen puutarhaan, nostettuun sänkyyn tai suurempaan säiliöön.

ENNEN TÄYTTÖÖN SIIRTYMINEN, KÄYTETTÄVÄT KÄYTTÖÖN KORIANTERI -KEHITTÄMISET TIEDOT SEURAAVAT SEURAAVAT SEURAAVAT SEURAAVAT SIEMMÄT KÄYTETTÄVÄ SIIMEN.

Voit oppia lisää Vuotuisten kasvien kasvattaminen sisätiloissa ja niiden kovettuminen artikkelissamme.

Koska korianterilla on herkkä taproot, käsittele siirtoja varovasti.

Siirron korianteri alkaa kasvattaa biologisesti hajoavissa ruukuissa, katkaise potin reuna pois ennen sen istuttamista.

Purista potin sivut varovasti muoviruukkuissa kasvatettuihin, kallista kasvia ylösalaisin vapauttaaksesi sen potista - älä vedä kasvin varrta sen poistamiseksi.

Jos korianterinäyte oli juurtunut muovikokoonsa, hiero kättäsi varovasti juurten sivuja pitkin, jotta ne löysäävät.

Aseta siirto reikään, joka on karkeasti niin syvä ja kaksi kertaa niin leveä kuin juuripallo, huolehtimaan siitä, ettei kasvin kruunua hautaamaan ja täyttöä maaperällä.

Vete kasvi siirron jälkeen.

Kuinka kasvattaa korianterikasveja

On selvää, että korianteri voi kasvaa ilman liikaa apua, koska se on helposti itsekin ennen vuotta toisensa jälkeen, jos siemenpäätä ei poisteta kasveista.

Siitä huolimatta tässä on joitain vinkkejä korianterin kasvattamiseen puutarhassa, josta on hyötyä, kun aloitat ensimmäisen kerran:

Viileällä säällä on parasta kasvattaa korianteria täysi aurinko. Mutta jos sinulla on sijainti, joka saa aamu -auringon ja kevyen iltapäivän sävyn, se on myös sopiva.

Poltin estämiseksi Juhannuksen kuumuudessa tämä yrtti voidaan kasvattaa osittain varjossa.

Vaikka savit ovat korianterin valittu puutarha.0 - 7.0 -.

Veden suhteen nuorten taimien on pysyttävä hyvin hydratoituneina, mutta kun kasvit on perustettu, ne ovat melko kuivuustoleransseja.

Korianterikasvit tarvitsevat noin tuumaa vettä viikossa, Lisää erittäin kuumien loitsujen aikana.

Tämä yrtti kasvaa parhaiten lämpötiloissa välillä 50 - 85 ° F, mutta korianterikasvit kestävät matalat 10 ° F.

Toisaalta, kun lämpötilat ylittävät 85 ° F, korianteri pultti nopeammin, joten kylvää joitain siemeniä, joissa ne altistuvat kevyelle sävylle päivän lämmön aikana jatkuvan tuoreiden lehtien tarjonnan saamiseksi.

Kasvava vinkit

• Kasvata korianteria täydessä auringossa osittain varjossa.
• Varmista, että maaperä tyhjenee hyvin.
• Anna yhden tuuman vettä viikossa, kun sadetta puuttuu, enemmän kuivuuden aikana.

Ylläpito

Cilantro on puutarhayhteisön helppo jäsen, eikä se vaadi paljon ylläpitoa. Tässä on mitä haluat tietää:

Nuoret taimet ovat alttiita naapurimaiden rikkakasvien tungosta, joten muista pitää alue rikkakasvina, kunnes kasvit ovat vakiintuneita.

Jos tarvitset vinkkejä siitä, kuinka viettää vähemmän aikaa rikkakasvien, lue artikkeli!

Laita taimien ympärille rikkakasvien kasvattamisen estämiseksi yrttien sadon ympärillä, jättäen mulkaamaton rengas noin yhden tuuman leveäksi kasvin varren ympärille.

Tämä auttaa varmistamaan korianterin kasvin ympärillä riittävän ilmavirran ja estämään sairauksien ongelmat.

Jos lisäät kompostia valmistellessasi puutarhavuoteitasi, sinun ei tarvitse tehdä ylimääräistä lannoitusta kasvukauden aikana.

Lisää kaksi tai neljä tuumaa komposti maaperään ennen korianterin istuttamista. Jos kylvää peräkkäin siemeniä, lisää kompostia kylvön aikaan.

Varo, ettet kuitenkaan ole ylikuormitusta, koska liian paljon typpeä voi tehdä kasvista vähemmän mausteisia.

Hidastaa korianterikasveja pultista, tarjoa multaa ja vettä säännöllisesti pitämään maaperän lämpötilat alhaisina ja kylvää, kun sää on viileä.

Viimeinkin on vielä yksi ylläpitotehtävä.

Jos istut tämän yrtin puutarhassasi ja annat kukat mennä siemeniin, sinulla on uusi korianteri sato ennen kuin tiedät sen - joko seuraavana keväällä tai ehkä jopa syksyllä, heti nykyisen sadon jälkeen.

Jotkut meistä saattavat toivottaa tällaiset helposti saadut puutarhakasvit - mutta näiden korianterin vauvojen estämiseksi ei -toivottuna, varmista, että karskaa siemenpäät, kun ne ovat vielä epäkypsät ja vihreät.

Jos kaipaat mahdollisuutta karsia korianterikasvien kypsymättömiä siemeniä ja päädyt ei -toivottujen vapaaehtoisten sato, voit vapaasti korjata niitä ja käyttää niitä koristeeksi tai anna niiden kasvaa uusiksi kasveiksi.

Korianterilajikkeita valittavaksi

Valmis saamaan joitain korianterikasveja kasvamaan?

Vaikka löydät usein lastentarhan kasvatettuja siirtoja ja siemenpaketit Yleisellä etikettillä on todella monia erilaisia ​​lajikkeita saatavana tänään. Nämä sisältävät:

Karibe

'Caribe' on avoimen pölynyt korianterin lajike, joka tunnetaan voimakkaista kasveistaan, joissa on tummanvihreät lehdet ohuilla varsilla.

Tämä lajike on hitaasti pultti-jopa hitaampi kuin tunnettu, pitkäaikainen lajike, santo.'

'Caribe' on hieno kasvihuone kasvaa ja tuottaa sadon maukkaita lehtiä 55 päivässä.

'Caribe'

Hanki 'caribe' siemenet pakkauskokojen valikoiman, yhdestä kahdeksannesta unssista 20 kiloon, Orgaanisten siementen korkeasta leikkaamisesta.

Risteilijä

Avoin pölytetty, 'risteilijä' tuottaa siistit kasvit, joilla on pystysuora kasvutapa, mikä tekee tästä erinomaisen korianterin valinnan kasvien kasvattamiseksi.

Suuret, tummanvihreät lehdet kasvavat tukevilla varsilla ja niillä on erinomainen maku, hieman lievempi kuin keskimääräinen korianteri, jopa pultin jälkeen.

Tämä pultinkestävä lajike tuottaa lehtien sadon 50–55 päivässä tai 120-150 päivää siemenille.

'Risteilijä'

Pysäköi tämä puutarhasi lajike - löydät 'Cruiser' -korianterin ostamaan 100 tai 200 siemenen pakkauksia Pepper Joe'silta kautta Amazonin.

Marokkolainen

Kun olet valinnut erilaisia C. sativum Voit kasvaa tuoreeksi puutarha -yrttinä, voit myös valita yhden pölyttäjäkumppaneillesi - tai korianterin siementen tuottamiseen.

Nopea pultti, 'Marokko' on avoimen pölynyt lajike, joka on loistava valinta kukka- ja siementen tuotantoon.

Tämä lajike tuottaa sadon tuoreista lehdistä 45 päivässä ja siemenet jopa 100 päivässä.

'Marokkolainen'

Löydä 'Marokon' korianteri, joka on saatavana ostettavissa neljän gramman paketteina, jotka sisältävät noin 270 siemeniä kasvitieteellisistä eduista.

Haluavat lisää vaihtoehtoja?

Tutustu lisää lajikkeisiin lisäoppaassamme "19 parhaasta korianterista."

Tuholaisten ja tautien hallinta

Korianterin kasvattaminen on melko helppoa, ja useimmat puutarhurit eivät ehkä koskaan kohtaa tuholaisia ​​tai sairausongelmia tämän sadon kanssa.

Kuten olemme jo nähneet, korianteri on eiKaikkien suosikkiruokaluettelossa, ja se sisältää joitain naapurimaiden villieläimistämme.

Onneksi meille tuoreen korianterin faneille Peura ja kanit voi joskus kohdella puutarhamme kuten omia yksityisiä buffettaan, he yleensä jättävät tämän yrtin yksin.

Mutta tässä on nopeasti potentiaalisten ongelmien selvittäminen, vain siinä tapauksessa:

Ötökät

Lukuun ottamatta hyödyllisiä hyönteisten vierailijoita, jotka rakastavat näiden kasvien nektaria, sinun ei tarvitse usein käsitellä hyönteisten tuholaisia ​​korianterin satosi.

Erityisesti heikentyneet korianterikasvit ovat kuitenkin alttiimpia hyönteishyökkäyksille. Tässä on muutama syyllinen, jonka haluat pitää silmällä:

Kirpet

Jos huomaat,.

Paju porkkanan kirvot (Cavariella aegopodii) Erityisesti voi olla ongelma korianterissa.

Nämä pienet hyönteiset imevät ravinteita kasvikudoksista, heikentävät niitä. He jättävät myös jätteiden polkut herkkyyden nimeltä ”Honeydew”, joka voi rohkaista sieni -patogeenien kasvua, kuten nokimotti.

Jos kirvet tekevät ateriaa yrtteistäsi, ne voidaan usein poistaa vahvalla vesisuihkulla puutarhaletku.

Korianterikasvien istuttaminen monikulttuurityyliin, jossa on sekoitus kasveja eri perheistä jokaisella kasvavalla alueella, auttaa vähentämään tuholaisten, kuten kirvojen, läsnäoloa, koska tämäntyyppinen puutarhanhoito lisää hyödyllisiä hyödyllisiä hyönteisiä, kuten parasitoidia ampiaisia.

Jotkut näistä ampiaisista kohdistavat kirvoja, joten jos sinulla on erä kirvoja korianterilaitoksessa, tarkista henkilöitä, jotka ovat paisuneet ja värjäytyneet - nämä on jo loistattu, ja sinun pitäisi jättää ne olemaan. Ampiaiset tekevät työnsä hallitsemalla näitä tuholaisia.

Lisätietoja kirvojen hallinnasta artikkelissamme.

Mato

Oletko koskaan ihaillut nuorta korianterin taimiasi, vain palata seuraavana päivänä ja huomata, että jotkut heistä ovat kadonneet?

Leikkausmatot todennäköisesti syyllistyivät niiden katoamisesta.

Nämä toukkat yleensä viettävät päivänsä maaperän yläkerrokseen. Yöllä ruokkimiseksi, he katkaisevat usein nuorten taimien varret.

Valmistellessasi puutarha -maaperää keväällä, jos tapahtuu leikkuualueella tai kahdella, ne tekevät mukavan herkuttelun naapurimaihin villilintu, kuten Robins etsii ruokaa nuorelle.

On olemassa tapoja suojata nuoria taimia leikkausmatoilta - opi lisää artikkelissamme.

Juurikorvaus

Ei pidä sekoittaa hyödylliset nematodit, Juurisolotin nematodit ovat mikroskooppisia matomaisia ​​organismeja, jotka muodostavat sappeja kasvien juurille.

Merkkejä siitä, että nämä organismit hyökkäävät viljelykasveja.

Lisätietoja artikkelissamme olevista juurisolotte-nematodien käsittelystä.

Tauti

Nämä ovat joitain yleisimpiä sairauksia, jotka on kiinnitetty C. sativum-

Bakteerilehti

Oletko huomannut pieniä, vettä liotettuja pisteitä korianterin sadon lehdet?

Vauriot, jotka aiheutuvat Bakteerilehden piste, eräänlainen bakteeritauti, joka vaikuttaa myös nauriisiin, Näyttää ruskealta tai ruskealta, muuttuu mustaksi ja lopulta kuivaksi ja paperiksi.

Nämä bakteerit leviävät tartunnan saaneista siemenistä ja siirretään sitten terveelle lehdet roiskuttavan veden kautta.

Yläpään kastelu, kuten sprinkling, edistää tämän taudin kehitystä, joten vettä korianterikasvien pohjassa.

Valitse kestävä lajike, jos tämä on ollut ongelma aikaisemmin, ja muista kiertää satoja samassa perheessä.

Vaimentaa

Muutamia asioita on mielenkiintoisempia kuin itänyt korianterin siemenet, jotka nostavat sen siemenlehtiä maaperän yläpuolelle - mutta jännitys voidaan nopeasti korvata pettymyksellä, jos vaimennus vie nuoren taimen pois.

Tätä sienitauti voi tapahtua, kun olosuhteet ovat liian kosteita tai kun käytetään ei-steriilistä kasvuväliainetta.

Lisätietoja artikkelissamme vaimennuksesta.

Jauhemainen

Oletko huomannut jauhemaisia ​​valkoisia tai harmaita pisteitä yrttilehden kanssa?

Mahdollisuudet ovat tauti, jota kutsu.

Tämä sienisairaus tapahtuu, kun olosuhteet ovat kosteaa, mutta lievää, 70 - 80 ° F: n alueella.

Onneksi Cilantron jauhemainen jauhe ei ole yrttiesi linjan loppu - hoito on mahdollista!

Mildew -jauhemaiselle kotitekoisille ja orgaanisille lääkkeille on monia - opi niistä artikkelissamme!

Korianterilehdet ja korianterin siemenet

Korianterilehdet voidaan korjata milloin tahansa haluat, kun kasvit alkavat kasvaa, mutta sinun kannattaa antaa taimet vakiintua ennen kuin valitset liian monta lehtiä.

Hyvä nyrkkisääntö ei ole korjaa yli neljännes kasvin lehtineen kerralla, jos haluat sen jatkuvan tuottavan.

Odota myös muutama päivä sadon välillä, jotta vältetään korianterikasvien korostaminen.

Pieni korianteri menee pitkälle, joten jos haluat pitää tarjonnan niin kauan kuin mahdollista, kerää se vain niin kuin tarvitset sen sijaan, että valitsisit iso joukko kerralla.

Toisaalta, jos tarvitset paljon kerralla, odota, kunnes kasvi on noin kuusi tuumaa pitkä. Voit sitten leikata kasvin takaisin pari tuumaa korkeaksi, jotta se voi kasvattaa.

Kun kasvit alkavat kiinnittää, lehdet voivat alkaa kehittää hieman katkeraa makua. Jos annat kasvien kukoistaa ja mennä siemeniin, voit korjata siemenet kummassakin vaiheessa.

Jotkut ihmiset haluavat käyttää vihreän korianterin siemeniä kulinaarisissa luomuksissaan. Mutta korianterin mausteen sadonkorjuu, joka säilyy maustetelineessäsi, anna siementen kuivua ja kääntyä ruskeaksi kasvi päälle.

Jos haluat korjata kypsät korianterin siemenet, odota, kunnes suurin osa niistä muuttuu ruskeaksi, leikkaa siemenpäät yhdessä muutaman tuuman varren kanssa ja aseta ylösalaisin paperipussiin.

Aseta paperipussi lämpimään, hyvin ilmastoituun paikkaan, jotta siemenet voivat lopettaa kuivumisen.

Siemenet lopulta lopettavat kuivumisen ja putoavat päästä pussin pohjaan. Säilytä ne kansi -lasipurkissa viileässä, kuivassa paikassa.

Säilyttäminen ja säilyttäminen

Lehtien poiminta tarvittaessa on paras suunnitelma, kun kasvit alkavat kiinnittää, saatat haluta korjata enemmän kuin voit käyttää.

Puhdista tuoreet korianterilehdet liottamalla ne kulhoon ja pyörittämällä niitä sitten kuivana salaattien kehruun.

Seuraavaksi voileipiä kuivattuja lehdet kahden paperipyyhkeen välissä ylimääräisen kosteuden imeytymiseksi ja aseta ne (paperipyyhkeiden kanssa) suljetulle jääkaappiastialle.

Tuore korianteri säilyy jääkaapissa, joka on varastoituna tällä tavalla yhden tai kahden viikon ajan.

Jos sinulla on enemmän kuin voit käyttää tuossa ajassa, kannattaa ehkä säilyttää ylimääräinen, ja jäädyttäminen on ensisijainen menetelmä pidemmän aikavälin tallennustilaan.

Vaikka monia yrttejä voidaan kuivata, niin tekeminen tuoreen korianterin kanssa muuttaa merkittävästi tämän yrtin makua.

Opi jäädyttämään tuoreita yrttejä artikkelissamme.

Korianterin siementen osalta, kun ne korjataan oikeassa vaiheessa, he voivat pitää maunsa varastossa kolmesta neljään vuoteen.

Suurimmaksi maun saavuttamiseksi jauhaa siemenet samalla tavalla kuin tarvitset niitä.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Jos harkitset korianterin kasvavaa puutarhassa, luulen, että sinulla on jo paljon ideoita siitä, kuinka käytät tätä kulinaarista yrttiä aterioidesi kanssa Ruokajoka tapauksessa.

Korianteria voidaan lisätä ruokia ruoanlaittoa varten, mutta se antaa eniten makua, jos lisätään tuoreena juuri ennen tarjoilua.

Vahvistettu korianteripää, yksi suosikkini tavoista käyttää korianterin lehtiä, kun puutarhassa on paljon kasvua, on pilata erä korianteri pestoa.

Jos olet koskaan tehnyt a basilika Pesto tyhjästä, ajatus tällä variaatiolla on sama, korvaa vain korianteri basilikalle.

Haluan myös vaihtaa perinteiset saksanpähkinät tai männynpähkinät pistaasipähkinöihin ja käyttää limemehua sitruunamehun sijasta.

Tämä pesto voidaan heittää pastalla, sekoittaa puhdistettuun porkkanakeittoon tai käyttää pizzassa tomaattikastikkeen sijasta.

Koskaan tehnyt tuoretta kotitekoista pestoa? Ei hätää, löydät pesto -reseptin ohjaamaan sinua sisarsivustoltamme, Foodal.

Vaikka tämä pesto varmasti asettaa korianterin pääosassa, siellä on toinen herkullinen kastike, jossa sillä voi olla erinomainen tukirooli. Se on klassisessa tuoreessa salsa, pico de gallo.

Tämä tuore salsa on helppo valmistaa, ja se sisältää muita ainesosia, kuten tomaatit ja jalapenos, jotka sinulla voi olla lähellä kädessä kasvavaa kesällä kasvissyöttö puutarhassa. Löydät reseptin kotitekoiselle pico de gallolle Sisar -sivustollamme, Foodal.

Tuoreet kastikkeet, kuten pico de gallo, näyttävät olevan lukemattomia käyttötarkoituksia, mutta joskus haluat ehkä kovemman kastikkeen, kuten silloin, kun yrität lisätä vähän proteiinia ateriaan.

Meidän Herbe du Jour voidaan myös työskennellä tahiniksikastike, joka voidaan tiputtaa falafeliin, avokado paahtoleipää ja bataatti perunoita tai käytetään kastikkeena tuoreen vihreän salaatin uuden tason autuuden ja tyytyväisyyden tasolle.

Löydä resepti vegaaniseen tahini -kastikkeeseen cayenne ruokalajin.

Lopuksi, jos etsit pääruokia, jossa korianteri voi varastaa näyttelyn, miksi et kokeilisi tätä upeaa kurpitsan currya?

Korianterin ja kalkin kirkkaat maut ryhmittelivät luomaan kauniin kontrastin kurpitsan maanläheiselle makeudelle tässä astiassa - mikä on täydellinen tarjoilua riisin kulhon yli tai kauhistumaan jonkin Naanin kanssa.

Löydät reseptin aasialaisen tyylisen kurpitsan currylle ruokalajin.

Korianterin siementen suhteen ne ovat yleinen ainesosa curryissa, leivonnaisissa, kotitekoisissa makkarassa ja suola- tai suolistoseoksissa.

Tarvitsetko vinkkejä tämän mausteen ruoanlaittoon? Tarkista Tämä artikkeli ruoanlaitosta korianterin kanssa Foodalista.

Nopean viitekasvatusopas

Kasvityyppi:	Syötävä nurmikasvi vuotuinen yrtti	Huolto:	Matala
Kotoisin:	Välimerellinen, Lähi -itä, Pakistan	Toleranssi:	Kylmä, pakkas
Kovaisuus (USDA -vyöhykkeet):	2-11	Maaperän tyyppi:	Satata
Bloking Time:	Kevät syksy	Maaperän pH:	6.0-7.0 -
Altistuminen:	Täysi aurinko kevyeen sävyyn	Maaperän viemäröinti:	Hyvinveto
Aika kypsyyteen:	45-80 päivää (lehdet), 100-150 päivää (siemenet)	Houkuttelee:	Mehiläiset, ampiaiset, muut hyödylliset hyönteiset ja pölyttäjät
Etäisyys:	3–12 tuumaa	Seuran istutus:	Artisokit, pavut, bok choy, chard, basilika, oregano, munakoiso, galangal, lehtikaali, sitruunaruoho, salaatti, marigolds, tomaatit, kurkuma, kesäkurpitsa
Istutuksen syvyys:	1/4-1/2 tuumaa (siemenet); Juuripallotaso maaperän pinnalla (siirrot)	Vältä istutusta:	Fenkoli
Korkeus:	2-3 jalkaa	Tilaus:	Apiales
Levitän:	12-18 tuumaa	Perhe:	Apiaceae
Vesitarpeet:	Matala- ja kohtalainen	Suku: suvut:	Coriandrum
Yleiset tuholaiset ja sairaus:	Kirvot, armeijan matot, kaali-silmukka, leikkamatot, lehtien, juurisolotin nematodit; Apium -virus y, Aster Yellows, Bakteerilehden piste, porkkanan motley -kääpiö, porkkana -mottle -virus, porkkanan punajohtovirus, korianteri keltainen laukku, vaimennus, fusarium wilt, jauhemainen home	Lajit:	Sativum

Kasvata tämä loistava puutarhajumalatar

Jos olet korianteri -fani, onnittelee itseäsi - olet juuri oppinut, kuinka et koskaan ole tämän jumalallisesti riippuvuuden tarjontaa! (Ja jos et ole fani, siunatkoon sinua, sinun on oltava täällä kasvattaaksesi tämän puutarhan lahjan rakkaalle.-A

Oma kotimainen tarjonta tuoreista korianterilehdistä ja siemenistä on aina käsivarren ulottuvilla.

Kasvatko ensimmäisen korianterin sato ja etsit apua? Oletko rakastaja vai vihaaja tästä jakavasta yrtistä? Korianterin palvojat, onko sinulla mielenkiintoisia tapoja käyttää keittiössä tuoretta korianteria, jonka haluat jakaa lukijoidemme kanssa? Kerro meille alla olevassa kommenttiosassa!

Nyt kun olet tyytyväinen tuoreen korianterisi tarpeesi, halua Jatka lukemista omien yrttien kasvattamisesta? Meillä on enemmän oppaita sinulle täällä:

• 23 kylmän kovan yrtin, joka säilyy talvella
• Keväänhoitovinkit yrttipuutarhaan
• 27 parasta varjoa rakastavaa yrttiä puutarhaan