Opi istuttamaan ja kasvattamaan Crookneck Squashia
- 605
- 7
- Alonzo Cormier
Cucurbita pepo
Vaikka minusta ei tullut sitoutunutta vihannespuutarhuria vasta 20 -luvun lopulla, oman ruoan kasvattamisen ilot tulivat vuosikymmenen aikaisemmin ruskean ruokakaupan pussin muodossa.
Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.
Pienessä kotikaupungissani Williamsburgissa, Virginiassa, vain muutama perhe hoiti jättiläisiä vihannesvuoteita. Oma perheeni meni vain niin pitkälle, että istuin yksinäisen persiljan tai tomaattikasvin nyt ja uudestaan.
Mutta ystäväni Terin isä Tilman Sandy, joka oli kotoisin Agrarian Appalachiasta ja hänellä oli massiivinen vihanneksia aivan hänen esikaupunginsa vieressä.
Eräänä kesäaamuna Teri ja minä lähdimme viikonloppumatkalle perheeni rannan bungalowiin, ja hän ilmestyi säkillä neljän tuuman, kuoppaisen nahan, kirkkaan keltaisen kaulan squash, tuoreena puutarhasta. Ja sauva margariinia!
Olemme maistelleet pähkinäisen, hellä, höyrytetyn squashin kanssa, joka oli sulanut "voita", koko viikonlopun - johdannoni kasvattamasi ruoan ylläpitämiseen.
Nykyään istutan ainakin neljä Summer -tyypit joka vuosi. Istuin aina ainakin pari crookneck -kurpitsaa, en vain nostalgialle.
Tärkeät pensastyyppiset kasvit tuottavat joitain ihmisen tunnetuimpia kesähedelmiä. Ja he todella maistuvat myös kesästä.
Keltainen väri myös täydentää punainen tomaatit Kesällä gratinit tai lisukkeet, ja pohjassa oleva pullistuma soveltuu täyttämiseen.
Mikä parasta, Crookneck Squash kasvaa nopeasti ja tuottaa voimakkaasti.
Jos et ole kasvanut tätä tyyppiä tai et ole jonkin aikaa, haluaisin olla se, joka esittelee sinulle näiden ihanien, kaarevien keltaisten kesän squashin istuttamisen, poiminnan ja syömisen ilot tällä kaudella.
Tässä olen kadon:
Mitä opit
- Viljely ja historia
- Eteneminen
- Kuinka kasvaa
- Kasvava vinkit
- Ylläpito
- Valittavana olevat lajikkeet
- Tuholaisten ja tautien hallinta
- Sadonkorjuu ja varastointi
- Säilyttäminen
- Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
- Nopean viitekasvatusopas
Viljely ja historia
Crookneck Squash on sekä moderni suosikki että vanhan koulun valinta 2000-luvun puutarhureille.
Puhun kuitenkin Wayback -päivinä, ei vain silloin, kun isoisäsi tai nainen kadulla kasvattivat sitä 1970 -luvulla.
Kaiken tyyppiset kurpitsaamme, joita tänään kasvavat.
Curcubita pepo on yksi viidestä squash -lajista, jotka kotimaan seuraavan vuosituhannen aikana.
Se on monipuolinen laji, joka sisältää tammenterhon, suoran kaulan, kesäkurpitsa, ja Cocozelle, Crookneckin lisäksi.
Crookneck -tyyppi on saattanut olla peräisin New Jerseystä, Lenape -ihmiset kasvattavat eurooppalaisen kolonisaation edessä.
Vaikka ne ovat myös kurvikas squash -tyyppejä, sinun ei pitäisi sekoittaa C. pepo Crooknecks heidän kaukaisilla serkkunsa, "vinossa kaulassa" C. moschata lajikkeet. Näihin kuuluvat Cushaw ja Vining -pasuuri.
Vaikka nämä kaksi ovat myös herkullisia, on tärkeää tehdä ero, koska C. moschata Kasvavat tottumukset ja sadonkorjuuaikataulut ovat hiukan erilaisia kuin C. pepo.
Crookneck -lajikkeet ovat olleet kotipuutarhurin saatavilla vuosikymmenien ajan. Alkukesän variaatio esiintyy siemenluetteloissa vuonna 1923.
Sekä hybridivalinnat että parannettuja perintökohteita tarjoavat lisääntynyttä sairaudenkestävyyttä ja parempia satoja nykyajan kasvissyöjälle.
Puhun muutamasta heistä minuutissa. Mutta ensin sukeltaa kuinka kylvää ja kasvattaa tämä herkullinen, hedelmällinen cucurbit.
Crookneck Squashin eteneminen
Jos haluat viettää vähemmän kuin aloitat lastentarhasta, kun saat pääsyn suurimpaan määrään Crookneck Squash -lajikkeita, aio kasvattaa niitä siemenistä.
Odota, kunnes kaikki pakkasen vaara on ohitettu ja yölämpötilat ovat luotettavasti yli 55 ° F ennen kylvöä.
Viljele maaperää vähintään 10 tuuman syvyyteen ja muuttamalla sitä runsaasti kompostoitu orgaaninen aine.
Kylvä yksittäiset siemenet tuuman syvälle ja 18 tuumaa toisistaan riveissä kahden metrin päässä toisistaan.
Tamppaa maaperää siementen yli kuokan tai käden kantapään käyttämällä ja vedä niitä huolellisesti hienolla suihkutehtävällä puutarhaletku tai kastelun avulla.
Pidä maaperän kostea, mutta ei märkä, ennen kuin ne itävät seitsemän-10 päivässä.
Voit myös kylvää siemeniä sisätiloissa noin kolme viikkoa ennen niiden istuttamista ulkopuolelle. Tämä on hyvä idea puutarhureille, joilla on lyhyt kasvukausi.
Mutta jos se ei ole sinun tilanne, riski häiritä juuria siirrettynä, joten en välttämättä rohkaisi sisäkuoren kesän squashia.
Jos valitset Aloita siemenet sisätiloissa, tutustu oppaamme vaiheittaiset ohjeet.
Crooknecks -laitteille istuta taimet biologisesti hajoavissa ruukuissa, jotta voit liukastua heidän pysyvään kotiinsa juurtumatta niitä.
Saatat myös pystyä ostamaan elinsiirtoja. Jos olet huolissasi, kausi päättyy ennen kuin pystyt sadonkorjuun, hiukan enemmän elinsiirtoihin voi olla järkevää - jos löydät ne.
Kun ostat Crookneck -aloittamista henkilökohtaisesti, muista valita ne, jotka ovat terveellisiä vihreitä väriä ja joilla ei ole paikkoja tai kuolleita lehtiä, jotka voivat osoittaa tautia tai tuholaisia ongelmia.
Vältä jo kukassa olevia, koska ne ovat alttiimpia elinsiirtoon. Valitse myös sellainen, jota myydään turpeen ruukuissa, jotka menevät suoraan maaperään.
Kun olet kotona, vedä aloittamista huolellisesti ja anna niiden valua kokonaan ennen kuin kaatat sen sivulle minkä tahansa ulkoisen, biologisen hajottamattoman astian helpottaaksesi pieniä Crookneck-squash-kasveja ulos. Yritä pitää juuripallo ehjänä.
Ihannetapauksessa vain poistat muovisen reunan turpea -astiasta, joka ei vahingoita juuria. Jos elinsiirrot tulivat muovisoluihin, ole lempeä, kun otat ne ulos.
Siirrä puutarhan alueelle, jolla ne sijaitsevat 18 tuuman päässä toisistaan. Kaivaa reikä jokaiselle syvälle, joten kasvi on samalla tasolla kuin se oli sen potissa.
Pidä taimen tai elinsiirron tasaista, kun täyttöä täytetään hyvin tyhjentävällä savella, joka on muutettu runsaalla orgaanisella aineella, ja vedä siirtoja.
Kuinka kasvattaa crookneckia
Jos olet systemaattinen ja johdonmukainen, puskurin sato Crookneck Squash on melko helppoa. Näin jatkaa:
Sijainti
Kasvata kurpitsaskasvejasi puutarhassa tai nostettu sänky missä he saavat täyden auringon suojaan voimakkailta tuulilta. Tämä on bush -lajike, joten se ei tarvitse trelliä tai muita tukia.
Valitse sijainti, jossa et ole kasvanut cucurbitteja vuodeksi tai kahdeksi välttääksesi maaperän leviämistä taudinaiheuttajista, jotka voivat elää vuodeksi vuodeksi. Tämä sisältää melonit, Talvikurpitsa, ja kurkut, samoin kuin muun tyyppiset kesäharpailut.
Aloita mahdollisuuksien mukaan maaperän muuttaminen syksyllä ennen myöhäistä kevään istutusta.
Aloita työskentelemällä ruoholeikkeet, kuivat lehdet ja kompostoidut orgaaniset materiaalit parin tuuman yläreunaan, johon istut.
Jos pääset etumatkan edellisenä vuonna, harkitse maaperän rikastuttamista a Talvikurku tai myös "vihreä lanta".
Meidän Kansankasvaopas kotipuutarhureille Tarjoaa hienoja neuvoja tämän yksinkertaisen vaihtoehdon käytöstä rikkaan maaperän rakentamiseksi raskaisiin syöttölaitteisiin, kuten Crookneck Squash.
Puutarhurit, jotka valmistelevat maata juuri istutusta ennen istutusta. Komposti, joka ei ole hajonnut kokonaan, onko lannat tai vihannesaine polttaa juuret esimerkiksi korkealla ammoniakkipitoisuudellaan,.
Jos minulla ei ollut aikaa muuttaa maaperää edellisenä syksyllä, haluan työskennellä tuumaa tai kaksi jotain puutarhurin kultaisen kaupallisen kompostin puutarhakerrokseen.
Sitä myydään pusseissa ja johdettu kasvimäärästä, kuten lehdet ja ruoho, jotka ovat hajoaneet vähintään kaksi vuotta.
Tämä muutos parantaa maaperän rakennetta, ilmastoa sekä veden ja ravintoaineiden imeytymistä.
Puutarhurin kultakompostin kultakorvaus
Puutarhat elossa! Puutarhurin Gold Premium Baceged Compost on saatavana 16-neljäspussissa Home Depotin kautta.
Aloitatko vuodenajan edessä tai käsittelet maaperän terveyttä menemällä, pyrkii maaperään pH: lla, joka on hieman happama ja neutraali. Crookneck Squash suosii pH -aluetta 6.0 - 7.5.
Sinä pystyt Käytä pakkausta maaperän testaamiseen, Mutta huomaa, että pH: n säätäminen lisäaineilla kärjistyy useita kuukausia maatalouskalkki, Koska ne hajoavat hitaasti.
Jos paikalla, jossa aiot istuttaa.
Astiat
Jos päätät istuttaa Crookneck Squashia astioihin, muista valita riittävän suuri potti.
Jokainen näistä tuuheasta cucurbitista tarvitsee oman potin, jolla on vähintään viisi gallonaa kasvavaa sekoitusta. Astian tulisi myös olla vähintään 12 tuumaa, vaikka 16 on parempi.
Muista, että paljon maaperää voi tulla melko raskasta, joten aio levätä potin jalustalla pyörien kanssa tasaisella pinnalla, jotta voit kiertää sen tarpeen mukaan tai sijoittaa sen pysyvään sijaintiin ennen kuin se on täytetty.
Pidän ajatuksesta levätä raskas astia lasten vaunuun.
Tämä antaa minulle vaihtoehtoja, jos näen,. On myös kätevä.
Haluat myös Valitse tyyppinen kattila, joka säilyttää kosteuden - esimerkiksi muovi tai metalli, ei lasittamaton terrakotta.
On tarpeeksi vaikeaa pitää squash -kasvit kastetuina kesällä korvaamatta ruukkuja, jotka kuivuvat liian nopeasti.
Vettä
Kun siemenet itävät ja vaikka taimet ovat vielä muutaman viikon ikäisiä, sinun on pidettävä maaperä, jota ne kasvavat kosteana, mutta eivät märkä.
Vanhemmat kasvit vaativat syvää kastelua, joten juuret eivät kasva kohti pintaa, joka etsii kosteutta.
Suunnitella Mittaa paikallinen sademäärä ja täydennys tarpeen mukaan, joten kasvit saavat noin kaksi tuumaa viikossa kesäkuukausina.
Aina vettä maaperän linjalla, ei lehtien yläpuolella, kosteuden kertymisen välttämiseksi, jotka voivat johtaa sieni -ongelmiin.
Jos asut alueella, jossa on kuumia kesät, harkitse Sokeriletkut tai tiputuskastelu Crookneck Squash -kasveillesi.
Multaa
Nämä janoiset kasvit arvostavat kerroksen olki tai paperimultaa kosteuden säilyttämiseen, kun heillä on kaksi sarjaa todellisia lehtiä.
Ole varovainen, ettet käytä kaupallista multaa, joka voi sisältää rikkakasvien torjunta -aineita tai torjunta -aineita, jotka voivat vahingoittaa kasveja ja pölyttäjiä.
Levitä kahden tuuman kerros kosteuden säilyttämiseksi ja rikkakasvien tukahduttamiseksi, mutta jätä muutama tuuma paljaat maan päävarren ympärille.
Jos multaa koskee kasveja, se voi lisätä sairauden tai tuholaisten tartunnan riskiä.
Lannoite
Jos muutit maaperää runsaalla kompostoidulla lantalla tai muun tyyppisellä maaperänrakentajalla, sinun ei todennäköisesti tarvitse levittää täydentävää lannoitetta.
Koska konttien kasvatetut kasvit tyhjentävät ravitsemuksensa nopeammin, suosittelen niiden ruokintaa kerran kuukaudessa, kun ne ovat noin neljä viikkoa vanhoja ja jälleen kolmen viikon välein, kunnes ne lopettavat kukinta.
Tasapainoinen nestemäinen lannoite laimennettu noin 50 prosenttiin merkinnän suositellusta on tarkoituksenmukaista.
Voit myös hedelmöittää maan sisäisiä istutuksia tai Crookneck Squashia kasvatetuissa sängyissä vain kerran, kun ne alkavat kukoistaa.
Kuten sanoin, voit todennäköisesti ohittaa tämän vaiheen, mutta jos olet erittäin kunnianhimoinen raskaiden satojen suhteen, tämä strategia lisää kertoimiasi puskurin sadon tuottamisesta.
Tykkään antaa kukkivalle squashille lisäyksen miedolla, tasapainoisella lannoitteella Bloom Time.
Kasvava vinkit
- Kylvä siemen tai siirto alkaa, kun ilma ja maaperä ovat jatkuvasti lämpimiä, kun kaikki pakkasen vaara on ohitettu.
- Istuttaa täyteen aurinkoon.
- Multaa, kun taimet ovat pari tuumaa korkeita kahdella sarjassa todellisia lehtiä.
Crookneck -lajikkeet valita
Kun selaat paikallista kasvien taimitarhaa tai puutarhakeskusta, näet usein siemenpaketit, jotka on merkitty “Crookneck Squash”, ilman lajikkeen nimeä.
Crookneck Squash -lajikkeiden keskuudessa on saatavana vähän erilaisia lajikkeita. Joillakin on sileä iho ja toisilla on kuvioitu, "syylä".
Haluat ehkä kasvattaa varhaisen lajikkeen, jos asut siellä, missä kasvukausi on lyhyt tai kun istut kuten minäkin alueella, jolla kuumat, märät kesät lisäävät tiettyjen kurkkutautien ja hyönteisten tuholaisten kertoimia.
Kiinnitä erityistä huomiota, mihin siemeniin ovat hybridejä, koska niillä voi olla parantunut saannot tai sairaudenkestävyys.
Mutta huomaa, että tallennetut hybridi -siemenet eivät kasva totta. En suosittele kokeilemattomia tuloksia toisella kaudella, kun tällainen korkeatuottoinen kotipuutarha on vaakalaudalla.
Tässä on muutama parhaimmista Crookneck Squash -lajikkeista, jotka on otettava huomioon:
Kultainen hanhi
Jackin jättiläinen, syö sydämesi ulos. 'Golden Goose' on hybridi, jolla on korkeatuottoisia potentiaalia ja kauniita hedelmiä: sileä ja tummankeltainen, ja kapenevien yläosien kanssa.
Kasvit ovat kompakteja, saavuttavat vain 24 tuumaa korkeita, mikä tekee niistä ihanteellisia astioille.
'Golden Goose'
Ne ovat myös melko nopeita, jotka vievät 40-50 päivää kypsyyden saavuttamiseen, joten puutarhurit, jotka istuvat myöhässä tai asuvat alueilla, joilla kausi on lyhyt, ehkä halutaan kasvattaa tätä lajiketta.
'Golden Goose' on saatavana 20-siemenpakkauksina Burpesta.
Kultainen kesä
Yritetään vangita huoleton kesäpäivien tunnelma? Tämä perintökalu Crookneck on hyvä valinta nostalgisille vihannespuutarhureille.
'Golden Summer' tuottaa hellävaraisia, keltaisia hedelmiä, joita voit keittää ja tarjoilla tippuvan voilla tai lisää herkullinen squash -vuoka, joka on valmistettu perheen reseptillä.
Tämä vintage -lajike vie hiukan kauemmin kuin uudet hybridit, mutta voit säästää siemeniä kauden lopussa ja istuttaa ne ensi vuonna. Odottaa hedelmiä 60–90 päivässä.
'Kultainen kesä'
Nämä kesäaikaiset herkut poimitaan parhaiten, kun ne ovat noin kuusi tuumaa pitkiä, mutta anna muutaman kasvaa kahdesti niin pitkäksi ja muodostaa kovia kuoria myöhemmin kauden aikana, etenkin jos haluat säästää siemeniä.
Käytä kaarevia, tummempia keltaisia kypsiä hedelmiä syksyn sisustamiseen.
'Golden Summer' Crookneck -siemeniä on saatavana orgaanisissa tai vakiopaketeissa ja irtotavarana Eden Brothers.
PIC-N-PIC
Tämä on yksi keltaisen squashin tyypistä, joka antaa sille ansaitun maineen nopeasti kasvavan ja tuotteliaana.
Itse asiassa uskallan sanoa.
Burpee-kasvatettu hybridi, 'PIC-N-PIC' -kasvit alkavat tuottaa hellävaraisia keltaisia hedelmiä noin 50 päivää istutuksen jälkeen ja voivat jatkua kuukausia, jos sää pitää.
'PIC-N-PIC'
Kasvit kasvavat 24-30 tuumaa korkeita ja levittävät 36-48 tuumaa poikki, mikä tekee niistä riittävän kompakteja kasvaakseen suurissa astioissa tai pienten tilan puutarhakerroissa.
Korjaa hedelmät neljästä kuuteen tuumaa pitkään parhaan rapean rakenteen ja pähkinäisen maun saavuttamiseksi.
'PIC-N-PIC' on saatavana 65-siemenisissä paketeissa Burpesta.
Tuholaisten ja tautien hallinta
Vaikka Crookneck Squash -kasvit ovat nopeasti kasvavia ja ovat yleensä hedelmällisiä, ne eivät ole mitenkään huoletonta tuholaisia tai sairauksia.
Voit tavallisesti välttää tartuntoja ja sairauden tuhoja ennaltaehkäisevällä toimenpiteellä. Tässä ovat tärkeimmät viholliset, joista on oltava tietoisia:
Tuholaiset
Virheet, jotka rakastavat kesän squashia melkein yhtä paljon kuin me vaihtelemme teini-ikäisistä kirpet ja hämähäkin punkit Helppo-pisteisiin kurkkukuoriaisiin ja squash-virheisiin.
Tässä on kuitenkin asia: neuvoja tartunnan estämiseksi tai näiden ei -toivottujen kävijöiden torjumiseksi ei ole yksi koko, koska uhkataso ja ajoitus vaihtelevat eri kasvavilla alueilla.
Kasvaan vihanneksia esimerkiksi Itä -Tennessee -alueella squash -virheet Ja viiniköynnökset ovat tärkeimpiä vihollisia, mutta he eivät ole vakiintuneita ennen kuin kuuma sää saapuu.
Joten minulle paras ennaltaehkäisevä toimenpide on istuttaa ja korjata heidän saapumistaan.
Puutarhurit viileämpien alueiden kaltaisilla alueilla ei ehkä ole niin paljon vaikeuksia virheiden kanssa, jotka menestyvät lämpimissä lämpötiloissa, mutta voi silti olla vaikeuksia, esimerkiksi, mato.
On hyvä idea kuulla paikallista maatalouden laajennuspalvelua saadaksesi selville, mitä vastustat alueellasi ja räätälöidä lähestymistapasi näiden tuholaisten välttämiseksi.
Koska kesäkurpitsa ja Crookneck Squash ovat molemmat lajikkeita C. pepo, Heillä on taipumus houkutella samoja virheitä.
Voit oppia lisää niiden estämisestä, havaitsemisesta ja torjunnasta Oppaamme tavallisiin kesäkurpitsa -tuholaisiin.
Sairaudet
Useat yleiset vihannesairaudet voivat vaikuttaa Crookneck Squashiin.
Ne aiheuttavat taudinaiheuttajat, jotka sisältävät sieniä, bakteereja tai vesimuotoja, jotka voivat olla maaperässä. Imevät hyönteiset, kuten kirpet ja kurpitsausvirheet, kuljettavat joitain niistä kasvista.
Kaksi vakavimmista vaivoista ovat kurkku mosaiikkivirus, joka tempputtaa kasveja ja muodostaa niiden hedelmät, ja bakteerien wilt, joka leviää kurkkukuoriaiset ja voi tappaa kaikki täysikasvuiset kasvit muutamassa päivässä.
Kuten hyönteisten kanssa saatat, on hyvä idea tarkistaa paikallisesta AG -laajennuksesta saadaksesi selville, mitä todennäköisesti kohtaat alueellasi, joten voit työskennellä kovasti näiden taudinaiheuttajien suosimien olosuhteiden poistamiseksi.
Esimerkiksi Verticillium Rot vakiintuu viileällä säällä, kun taas Downy Mildew kukoistaa kosteudessa.
Ag-laajennusaineellasi voi olla myös ehdotuksia taudinkestävistä kannoista, jotka kasvavat hyvin alueellasi.
Alueestasi riippumatta on aina parasta yrittää estää tauti verrattuna yrittämään selviytyä yhdestä, koska oireet ilmestyvät.
Jotkut parhaimmista strategioista ovat samat vaiheet, jotka asut kasvamaan terveiden, tuottelevien kasvien kasvattamiseksi.
Esimerkiksi asianmukainen etäisyys torjuu sieniä, jotka lisääntyvät liian humidiolosuhteissa, kun taas viljelykierto voi auttaa eliminoimaan maaperän leviävät sairaudet, kuten Verticillium Wilt.
Myös vettä maaperän linjalla, ei lehtien yläpuolelta, välttääksesi kosteuden ylenmääräisyyden, joka ei välttämättä kuivua nopeasti, riskittäen sienten kasvua lehtineen.
Lisätietoja 11 yleisestä kesätaudista opas taudin estämiseen ja hoitamiseen kesäkurpitsassa.
Sadonkorjuu ja varastointi
Jos piirrät vain yhden kärjen tästä oppaasta, anna sen olla tämä: Valitse Crookneck Squash, kun he ovat nuoria ja hellävaraisia.
Voit korjata ne, kun ne ovat vain kaksi tuumaa pitkiä! Mutta sinun ei pitäisi koskaan antaa heidän tulla isommille kuin neljä -kuusi tuumaa pitkä.
Tämä on niin tärkeää.
Kun he saavat suurempia, iho muuttuu hauraiksi ja pyöristetyn pään siemenet tulevat suuriksi, ja sitä ympäröivät jäykkä massa.
Voisitko syödä ne? Pinikolla, varmasti, mutta ne eivät ole hellä, pähkinäinen, silkkinen-kun keitetyt tuotteet, jotka olet työskennellyt niin kovasti kasvattaaksesi.
Ja tämä on yhtä tärkeää: Kun et valitse kypsiä hedelmiä ajoissa, kasvi menee siementen tuotantotilaan sen sijaan, että jatkat kukoistamista ja kasvattaisi uusia hedelmiä.
Joten on win-win valita keltainen kurpitsa aikaisin ja usein.
Persoonallisuudestasi riippuen saatat joutua asettamaan matkapuhelimen muistutuksen lähellä aikaa, jolloin kasvien tulee olla kypsyyttä ja tuottaa nuoria hedelmiä tai merkitä se sinun puutarhanhoitolehti.
Löydät odotetun määrän päiviä kypsyyteen siemenpaketillasi tai siemenluettelo kuvaus.
Leikkaa squash kasvista. Jos yrität kiertää sen käsilläsi (älä kysy minulta, kuinka tiedän tämän ...), saatat juurtua kasvin tai vahingoittaa viiniköynnöksiä.
Käsittele hedelmiä varovasti - on melko helppoa napsauttaa kapeat kaulat vahingossa kahdessa. Jos teet niin, keitä ne heti, jotta paljaat pinnat eivät kuivaa tai mene homeiseksi.
Jos mahdollista.
Mutta jos et pysty valmistamaan heitä niin nopeasti, he ovat kunnossa tiskillä päiväksi tai kahdeksi. Muuten säilytä niitä jääkaapissa.
Ole varovainen, ettet säilytä squashia samassa pussissa tai keittiön alueella kuin kaikki hedelmät tai vihannekset, jotka tuottavat etyleeniä, kuten banaaneja, omenat, tomaatit tai melonit, jotka voivat tehdä niistä kehittyä ruskeita pisteitä ja mätää paljon nopeammin.
Huomaa, että varastoitu kesähihna, joka altistetaan alle 41 ° F.
Elintarviketurvallisuustoimenpiteet sanovat, että jääkaapit on asetettava arvoon 40 ° F.
Jäädyttäminen tarkoituksella on edelleen hyvä tapa säilyttää se, mutta haluat ensin raastaa sen tai valmistaa sen kuumaan veteen, jota seuraa viileä huuhtelu ennen jäädyttämistä.
Keskustelemme monista tavoista säilyttää crooknecks -nautittavaksi seuraavana kuukausina seuraavana kuukausina. Jatka lukemista!
Säilyttäminen
Tykkään tehdä parhaani vakuuttaakseni puutarhurit, jotka kasvattavat kesän squashia, kuten Crookneck ensimmäistä kertaa, mutta en mene niin pitkälle, että voin kertoa sinulle, että pystyt pelastamaan liian kypsiä hedelmiä säilyttämällä ne säilyttämällä ne.
On yleinen aloittelijavirhe odottaa liian kauan valitaksesi kypsät kurpitsat, jotka toivon välttää.
Ne liian suuret, tyylikkäät, siemeniset squashes -sarjat erityisen suurilla siemenillä eivät maistu paremmin, kun säilytät ne.
Tämän ei-niin kannustetun uutisen avulla sallikaa minun lisätä, että kurpitsapuutarhasta.
Aloita varmistamalla, että valitset hedelmät, kun ne ovat vielä neljä -kuusi tuumaa pitkiä.
Jos ne kasvavat suuremmiksi, saatat pystyä leikkaamaan kovan kuoren ja kauhaamaan siemenet, jolloin saadaan vähän lihaa. yrittää säästää pitkällä aikavälillä.
Sen sijaan keskitä ponnistelut pieneen, kiinteään ja käytännössä siemenettömään kurpitsaan sadonkorjuuta.
Suosikki tapani varastossa on tehdä kurpitsakurkkua.
Voit myös kuivuttaa Ohut viipaleet Crookneck Squashia, jotka ripottelet vapaasti valitsemasi suola- ja muut mausteet.
Käytä uuniasi matalassa lämpötilassa tai kuivua, jotta viipaleet kuivuvat ja saada todella rapeaksi. Aseta ne ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä ne jonnekin viileä ja tumma, kuten ruokakomero.
Kokeile riistää joukko squashia, käytä sitä kesäkurpitsan korvikkeena leivässä tai muffinsseissa ja jäädytä ne.
Alkaen saada idea? Täällä on paljon houkuttelevia vaihtoehtoja!
Tässä on vielä kaksi sinulle:
Harkitse tuoreiden palojen marinointia myymälässä ostetussa tai kotitekoisessa vinaigretteissä ja pakasta seoksen sulattaaksesi ja grillata tai paista myöhemmin.
Tai tee erä kesävihanneskeitto, jossa on runsaasti näitä maukkaita cucurbitteja, ja jäädytettäviä annoksia, joita perheesi todennäköisimmin käytetään koko tulevan talven ajan.
Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
Crookneck Squash on keskeinen ainesosa kesähiutaruokia ja inspiraatiota luoda uusia alkupaloja, salaatteja ja jopa vuokaisia.
Sillä on niin korkeat saannot, että sinulla on paljon sekä perusasioita että joitain kokeiluja.
Voit nauttia nuorista, herkistä hedelmistä, jotka on leikattu kierroksille tai tulitikkuja ja lisätty ravittimiin. Muista pestä ne ja anna niiden kuivua puhtaalla astiapyyhkeellä ennen tarjoilua.
Baba Ghanoush hummus täydentää raa'an kurpitsan lievää, pähkinäistä makua kasvisalustalla. Löydä resepti tälle maukasta munakoiso ja palkokasva sisarsivustollamme, Foodal.
Poista varren astialle varren pää, viipale ja höyrypalat crookneck -kurpitsaa tai salametsäse niitä vihannesten tai kanan liemeeksi.
Sekoita kasviöljyssä katkarapu- tai kananruokapohja, sekoita paista Crookneck Squash -kierroksia tai braise se oliiviöljyssä.
Haluan lisätä jauhettua valkosipuli ja viipaloitu vihreitä sipuleita Joko valmisteluun, mutta sinun tulisi lisätä muita vihanneksia, kasvissiirtoja tai yrttejä maun mukaan, yhdessä valittujen proteiinisi kanssa.
Tai kokeile vuokaa Crookneck Squashilla pääaineosana.
Vetoisia vaihtoehtoja on paljon, mutta muista, että voit tehdä tämän tyyppisiä ruokia ympäri vuoden, ei vain syksyn tyypillisessä mukavuusruokakaudella.
Foodal -tarjoukset eräs vihreä papu ja kesän squash -vuoka resepti, joka on kätevä käyttää molempia tyyppisiä lisäominaisuuksia kasvispuutarhasta kauden lopussa. Tarkista se!
Niiden alkupalojen osalta, joihin viittasin, harkitse syviä tai ilma-paistavia kierroksia, paloja tai tämän tai minkäänlaista kotikasvaista kesän squashia.
Aloita korvaamalla keltaiset squash -kierrokset kesäkurpitsaan Foodalin resepti Paistetuille kesäkurpitsille sitruskastikkeella ja kokeile sitten pinnoitteita, keittomenetelmiä ja kastikkeita, kunnes olet perustanut suosikkisi.
Nopean viitekasvatusopas
| Kasvityyppi: | Vuotuinen Vetteteble | Vesitarpeet: | Kohtuullinen |
| Kotoisin: | Meksiko | Huolto: | Kohtuullinen |
| Kovaisuus (USDA -vyöhyke): | 3-10 | Toleranssi: | Kuumuus, kuivuus |
| Kausi: | Kesä | Maaperän tyyppi: | Orgaanisesti rikas savi |
| Altistuminen: | Täysi aurinko | Maaperän pH: | 6.0-7.5 |
| Aika kypsyyteen: | 40-60 päivää | Maaperän viemäröinti: | Hyvinveto |
| Etäisyys: | 18 tuumaa | Seuran istutus: | Pavut, ryöstö, maissi, tilli, marigolds, nasturtiums, persilja, piparminttu, pinaatti |
| Istutuksen syvyys: | 1 tuuma (siemenet), juurikalvon syvyys (siirrot) | Vältä istutusta: | Perunat, muut cucurbits |
| Korkeus: | 24-48 tuumaa | Perhe: | Cucurbitaceae |
| Levitän: | 18-48 tuumaa | Suku: suvut: | Cucurbita |
| Kasvuvauhti: | Nopeasti | Lajit: | pepo |
| Yleiset tuholaiset: | Lehdet, kurkkukuoriaiset, leikkamatot, lehtimäiset, hämähäkki punkit, squash -virheet, squash -viiniköynnökset, tripsit, whiteflies | Yleiset sairaudet: | Alternaria -lehtien häiriö, bakteerilehden piste, bakteerien heilut, kukkien pääty, kurkku mosaiikkivirus, downy home, fusarium -kruunu ja jalkamatka, jauhemainen home, septoria lehtipiste, verticillium wilt, keltainen mosaiikkivirus |
Kurvikas keltainen cucurbit
Haluatko kasvattaa vanhoja suosikkeja, jotka muistat lapsuudesta, tai etsit luotettavaa tapaa korjata huomattava määrä omaa ruokaa, Crookneck Squash on ihanteellinen kotipuutarhaan.
Kasvatatko jo näitä tuotteliaita vihanneksia? Pudota kommentti alla ja jaa kokemuksesi tai kysy kysymys. Teemme parhaamme palataksesi sinuun ASAP!
Ja Muista tutustua näihin kesän squash -oppaisiin Seuraava lisätietoja:
- Kesän squash -kasvatusopas
- Kuinka kasvattaa kultaista kesäkurpitsaa
- Kuinka kasvattaa kesäkurpitsaa astioissa