Vihjeitä kesän kasvattamiseen terävä salaatti

Lactuca sativa varsi. longifolia

Batavian salaatti, joka tunnetaan myös nimellä Summer Crisp, on pieni kasvis.

Se voi sietää lämpöä paremmin kuin monet muut salaattityypit, mutta se on silti kova pakkasia vasten.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Se voidaan korjata mikrogreenina, vauvanlehdessä, leikatulla tavalla, tai voit odottaa, että pään kypsyvät. Voi, ja mainitsimmeko, että se on taudinkestävämpi kuin useimmat muut salpat?

Rakkautta on paljon.

Kuten Muut salaattialueet, Se on helppo kasvaa ja nopeasti kypsyä, joten haihdutat rapeat, makeat lehdet ilman aikaa.

Haluatko oppia lisää näistä fantastisista vihanneksista? Saan sen täysin. He ovat ihania!

Tässä on kaikki mitä voit odottaa oppivan tässä oppaassa, tulossa oikealle:

Mitä opit

• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Nopean viitekasvatusopas

Jonkin aikaa batavian salaatti oli kaukana Yhdysvaltojen suosituimmasta tyypistä.

On aika, että nämä ravitsemukselliset voimalaitokset tekivät paluun. Mutta ennen kuin täytämme maan kesähiukoilla, keskustellaan vähän siitä, mistä he tulivat.

Viljely ja historia

Batavian (tai Batavia) -salaatti on puolijohtotyyppi, joka on jossain jäävuoren ja Romainen välissä tekstuurin ja maun suhteen.

Se tunnetaan myös nimellä kesä- tai ranskalainen salaatti. Vaikka toisinaan on täydellinen mysteeri, jossa kasvit saavat nimensä, yleiset nimet “batavian” ja “ranska” paljastavat missä tämä kasvi alun perin kasvatettiin.

Lactuca Kasvilajit ovat peräisin Välimeren alueelta, jossa niitä pidettiin alun perin rikkakasvina ja levisivät sieltä planeetalle.

Ensimmäinen todiste viljelystä menee takaisin muinaiseen Egyptiin, 6000 vuotta sitten.

Nopeasti eteenpäin ja kesäharpityypit ovat peräisin Euroopan alueilta, jotka tunnetaan tällä hetkellä nimellä Pohjois -Ranska, Belgia ja Alankomaat.

Tämä tyyppi syntyi joskus 1600 -luvulla. Nykyään on sekä eurooppalaisia ​​että amerikkalaisia ​​batavialaisia.

Tyyppejä on kuusi Lens. sativa Kasvit: Butterhead, Crisphead, Latin, Leaf, Romaine ja STEM Lettuces.

Batavian on Crisphead-tyyppi, ja kun sanomme, että se on puoliksi otsikko, se on vain löysä termi, kuinka tiukat päät ovat.

Jotkut salpat kasvavat tiukasti pakattuina, melkein kuin kaali. Toiset ovat täysin löysät, kuten arugula. Crispheads on jossain kahden välissä.

1900 -luvun alkupuolella amerikkalaiset bataviset lajikkeet olivat muodissa, kun 'Hanson' ja 'New York' olivat kaksi maailman suosituinta lajiketta. Monivuotinen suosittu jäävuori syntyi batavialaisista vuonna 1894, kasvatettu W. Atlee Burpee & Co.

Älä sekoita tätä lajiketta Cichorium Endivia, jota joskus kutsutaan Batavian escarole tai endives.

Batavian salaatin eteneminen

Tämän kasvin levittämiseen on kaksi tapaa: Osta alkaa tai kylvä siemenet. Salaattia on helppo kasvattaa siemenistä, mutta tärkein syy, miksi voit ostaa taimia, on säästää aikaa.

Siemenistä

Aloita siemenet suoraan maassa ulkona viimeisen ennustetun pakkasen jälkeen.

Jos et yleensä näe noin 50–80 päivää säätä alle 70 ° F keväällä, voit aloittaa siemenet vähän ennen viimeistä pakkaspäivää ja ne ovat hienoja.

Nämä itävät parhaiten maaperän lämpötiloissa noin 40 ° F, mutta lyhyt pakkas ei vahingoita niitä.

Voit myös aloittaa siemenet syksyllä, noin 50–80 päivää ennen ensimmäistä ennustettua pakkaspäivää.

Ennen kuin istut, löysää maaperää noin kuusi tuumaa ja työskentele jossain hyvin moitteisessa kompostissa, jos joudut parantamaan viemäröintia tai vedenpidätystä.

Sitten pistä reikää noin neljännes tuumaa syvälle maaperään, joka on etäisyydellä kuuden-12 tuuman päässä toisistaan ​​sormella tai lyijykynällä. Aseta siemen jokaiseen reikään.

Jos haluat, voit myös lähettää siemenet maaperän yli ja painaa niitä kevyesti alas. Sinun on varmistettava ohentaa taimet ulos, kun ne alkavat ilmestyä viikossa tai kahdessa.

Ripottele vettä maaperään, jotta et häiritse siemeniä ja pidä maaperän kosteaa odottaessasi niiden itämistä.

Taimista

Batavian salaatti on erittäin suosittu ja löydät aina ainakin yhden tai kaksi lajikkeita taimitarhoista keväällä.

Istuttamiseksi valmistetaan maaperän löysäämällä se kuuden tuuman päälle ja työskentelemällä tarvittaessa kompostissa viemäröinnin ja vedenpinnan parantamiseksi.

Kaivaa reiän samankokoinen kuin kasvava astia ja poista taimi varovasti sen potista.

Aseta se reikään ja kiinnitä maaperä sen ympärille, huolehtimalla kasvin pitämiseksi samalla syvyydellä se oli kasvavassa astiassa.

Taimet tulee istuttaa kuuden - 12 tuuman välein niiden ennustetusta kypsästä koosta riippuen.

Vedä maaperän kaivo.

Kuinka kasvattaa kesän rapeaa salaattia

Koska nämä kasvit kasvatettiin joillakin Euroopan päättäväisesti viileämpillä ja kosteemmilla alueilla, se antaa meille hyvän oppaan millaisiin olosuhteisiin nämä vihannekset tarvitsevat.

Kuka tahansa voi kasvattaa näitä kasveja, mutta sinun on mukauduttava riippuen siitä, minkä tyyppinen ilmasto, jossa asut.

Tarvitset vähintään seitsemän viikkoa pään kypsymiseen, joten niin kauan kuin sinulla on noin 50–80 päivää alle 70 ° F, voit kasvattaa näitä kasveja.

Jotkut lajikkeet ovat enemmän lämpötoleransseja ja ei pult Kunnes lämpötilat alkavat saavuttaa 80-luvun puolivälin.

Asteikon toisessa päässä nämä kasvit voivat sietävät lyhyen raskaan pakkasen ja lämpötilat 20 -luvulla, minkä vuoksi ne ovat suosittuja talvisaina lauhkeilla alueilla.

Ne tekevät myös mukavan talvisaisen lämpimillä alueilla.

Batavian salaatti tekee parhaiten hyvin tyhjentävässä, löysässä, rikkaassa maaperässä, joka säilyttää vettä hyvin. Sen on oltava hiukan happama pH noin 6.0 - 6.5.

Istuta salaatti paikalle, joka saa täyden auringon. Vähemmän mieluiten voit kasvattaa sitä myös osittaisessa auringossa.

Pidä maaperä kosteana näiden kasvien kasvaessa. Koska niillä on matalat juuret, sinun tulee lisätä vettä heti, kun maaperän pinta tuntuu kuivalta kosketukseen.

Lehtiä ei tarvitse lannoittaa tai puristaa, mutta muista pitää rikkakasvit kaukana. Nämä kutsumattomat kasvit varastavat ravintoaineita viljelykasviltasi ja he voivat saada tuholaisia ​​ja sairauksia.

Harkitse salaatin kasvattamista lähellä muita hyödyllisiä kasveja, kuten alliumia, punajuuret, kalenteri, porkkanat, korianteri, nastortiumit, palsernipsit, ja retiisit. Pysy vain kaukana brassicasista.

Et halua, että he jakavat sairauksia ja tuholaisia ​​batavian kasvien kanssa.

Kasvava vinkit

• Istuta täydessä auringossa tai osittaisessa sävyssä.
• Pidä maaperä jatkuvasti kosteana.
• Pidä rikkakasvit poissa puutarhasta.

Batavian salaattikuljet valittavaksi

Siellä on kymmeniä lajikkeita ja uusia markkinoille tulossa koko ajan.

Et voi mennä pieleen kokeilemaan uutta, koska mukana on niin vähän rahaa, työtä ja aikaa. Mutta jos haluat varman asian, nämä vaihtoehdot ovat kokeiltuja ja totta.

Burgundin ilo

Tarkoitan, ei ole mitään väärä Hieman rypistyneillä lehdillä hieman löysillä päillä, niiden elinvoimaisella rypistymisellä ja makealla maulla.

Mutta 'Burgundy Delight' ilo muista syistä. Tumman punertavan pullealehdet ovat kauniita, lyötkö niitä voileipään vai heität ne salaattiin.

'Burgundin ilo'

Sinulla voi olla vilkkaat, maukaspäät alle 70 päivässä Suunta Burpeelle ostaa noin 500 siemenpakkausta.

Suuret järvet

'Suuret järvet' oli yhteistyöhön Yhdysvaltojen maatalousministeriön ja Michiganin maatalouden kokeen aseman välillä.

Se esiteltiin vuonna 1941, ja sitä pidetään ensimmäisenä ”modernina” jäävuorenatyyppinä.

Mutta siitä huolimatta, se on silti yleensä luokiteltu batavilaiseksi, jolla on suuri, hieman tiheä pää ja herkullisen terävät lehdet.

Se vastustaa kärjen palamista, ei helposti kiinnitä lämpöä tai kylmää ja tuottaa luotettavasti, vaikka sää ei tee yhteistyötä.

Puolen vuosisadan ajan se oli suosituin kaupallisesti kasvatettu lajike minkä tahansa salaatin, joka oli huipulla 95 prosentilla markkinoista. Se kaadettiin vain sen jalustalle, kun esikäsitellyt löysät lehdet ottivat haltuunsa 70-luvun puolivälissä.

'Suuret järvet'

Kaikki syrjään, tämä on upea lajike ja ansaitsee täysin paluun, vaikka sinun ei pitäisi tuntea liian huono. 'Suuret järvet' on edelleen melko suosittu kodinviljelijöiden keskuudessa.

Jos haluat olla osa historiaa kasvattamalla tätä fantastisesti maukasta lajiketta sen täydellisesti rypistyvien lähteiden kanssa, ajaa tosi lehtimarkkinoille Gramman, neljännes unssin, unssin, neljän unssin, yhden punnan tai viiden kilon siemenpakkauksen osalta.

Istuta ne ja odota satosi noin 75 päivässä.

Jääkuningatar

'Jääkuningatar' tai 'Reine des Glaces' on kuninkaallisesti ihmeellinen ranskalainen perintö, jota kiitetään säännöllisesti yhtenä parhaimmista batavia -saletteista.

Siinä on vihreät, turmeltuneet lehdet ja rapeat, hieman katkerat lehdet keskellä.

'Jääkuningatar'

Se on myös kylmä ja lämmön sietävä ja erittäin hidas pulttiin. Leikkaa ja tule uudelleen, kasvata vauvan vihreitä tai korjata kypsät päät noin 80 päivän kuluttua.

Napsauta grammaa siemeniä kasvitieteellisissä eduissa.

Lisätietoja 'jääkuningatar' kasvattamisesta oppaassamme.

Mutin

'Muir' on niin lämpötoleranssia, että melkein näyttää siltä, ​​että se ei todellakaan ole erilainen salaatti. Onko se itse asiassa erilaisia ​​Malabar -pinaattia naamiossa? Mutta ei ole!

Siinä on puolitiheitä päätä, joissa on erittäin aaltoilevat lehdet, jotka sopivat täydellisesti öljyisen salaattikastikkeen sieppaamiseen.

Se vastustaa myös sairauksia, kuten Downy Mildew ja salaatti -mosaiikkivirus, ja se on erittäin nopea kypsyä 50 päivässä.

Nevada

'Nevada' on tappava yhdistelmä samettista tekstuuria, jossa on virkistävä rypisty.

Se on myös vähemmän todennäköistä kiinnittää tai kokea kärjen palovammoja kuin useimmat muut salpat, ja se on kestävä yleisille sairauksille, kuten Downy Mildew ja Lettuce Mosaic -virus.

'Nevada'

Tämä avoimen pölynyt lajike on valmis sadonkorjuun noin kuuden viikon kuluttua ja myymälöitä pitkään.

On selvää, miksi tämä on niin suosittu. Jos haluat tuoda sen puutarhaan, Todelliset lehtimarkkinat kuljettavat gramma, neljännes-unssi, unssi ja neljän unssin siemenpaketit.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Kun taas Lactuca Lajit voivat teknisesti supistuneet samat sairaudet, batavian tyypit ovat yleensä vastustuskykyisiä useimmille asioille.

Jotkut lajikkeet vastustavat oh-niin yleistä Downy homea, kun taas toiset ovat alttiita.

Jos haluat välttää Downy homea, valitse yksi monista kestävistä lajikkeista. Muille mahdollisesti ilkeille sairauksille, Lue opas oppia tunnistamaan ja pääsemään eroon niistä.

Tuholaisten suhteen kasvissyöjät kuten Peura ja kanit, ja selkärangattomia kirpet ja slugs ovat yleisiä kysymyksiä. Meillä on Täysi opas Voit käydä läpi nämä ongelmat.

Sadonkorjuu kesän raikka

Rakastan sadonkorjuuta Batavian salaattia. Pään leikkaaminen on niin tyydyttävää. Kun he ovat saavuttaneet kypsän koon, käytä veitsiä tai leikkureita leikkaamaan kasvin pohjan läpi maaperän yläpuolella.

Voit myös Korjaa yksittäiset lehdet kypsyessään, Puhtaan saksiparin käyttäminen.

Salaattisi säilyttääksesi se liinavaatteeseen tai puuvillakankaaseen ja laita pakkaus vihannesten rappeudun laatikkoon. Se voi kestää jopa viikon tällä tavalla.

Nopean viitekasvatusopas

Mitä ei pidä rakastaa?

Batavian salaatti on fantastinen niin monista syistä. Sen monipuolisuus pään tai irtolehden tyyppinä tekee siitä hyödyllisen lisäyksen keittiön puutarhaan.

Mutta sen sairaudenkestävyyden, lämmön ja pakkasen sietokyvyn ja kasvamisen helppouden vuoksi on melko vaikeaa olla rakastamatta.

Kuinka käytät kotikasvaista salaattia? Nautitko vauvanlehdistä salaateissa? Vai odotatko sen kasvavan isoksi ja käyttävät sitä keittoon?

Haluaisin kuulla reseptisi ehdotuksesi. Jaa kanssamme alla olevassa kommenttiosassa.

Meillä on paljon enemmän salaattia hyvyyttä Jos et saa tarpeeksi näiden vihreiden ihmeiden kasvattamisesta. Jos pidit tämän oppaan hyödyllisenä, rakastat näitä:

• Kasvaa lehden salaattia: Harvest kauniit, ravitsevat salaatit omasta takapihastasi
• Kuinka menestyä salaattikorjauksen kanssa
• Kuinka kasvattaa buttercrunch -salaattia