Valitse varhain ja usein kuinka korjata sinappihannes

Paljon vihanneksia, joita voit kasvattaa puutarhassasi, vaatii erittäin kärsivällisyyttä ennen kuin voit valita. Mutta sinappihannekset vaativat erilaisen taitojoukon sadon edessä.

He vaativat huolellisuutta. Alkaen noin 10 päivää kylvön jälkeen, sinun on pidettävä silmällä heidän etenemistään, jos haluat valita joitain mikromeinä.

Jos kasvatat vauvanlehtiä tai täysikokoisia, pari viikkoa myöhemmin, sinun on aloitettava heidän edistymisensä seuraaminen usein, jotta et vahingossa anna heidän tulla ylisuuria ja kuumia, kovia tai katkeroita.

Myös kestävyys auttaa. Jos istut enemmän kuin pari, he tuottavat bushelle vihanneksia lyhyessä ajassa.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Puhun lajikkeista, kuten 'Ruby Sreakit', jotka voivat kasvaa mikrokrogreenina 10-15 päivässä. Tarkoitan myös leveälehden lajikkeita, kuten "punainen jättiläinen", jotka voivat kasvaa 16 tuumaa korkeita ja täysin kypsyksiä 40 päivää kylvön jälkeen.

Jokainen, jonka aiot kokata, syödä tuoretta, mehua tai lisätä smoothiet, tulee valita nopeasti säännöllisin väliajoin, joten he jatkavat lisää versoja.

Tämä ei ole "odota ja katso" vihannespuutarhavalinta, vaan enemmän "yritä pysyä" -lajikkeesta.

Tuo nopea käännös on osa sitä, mikä tekee siitä niin ilahduttavan Mizunan, Tatsoin, 'Florida Broadleafin' ja muiden sinappilajikkeiden kasvattamiseksi.

Ja jos noudatat vinkkejä, joita aion jakaa, voit valita nämä lehtivihannekset heidän huipullaan ja nauttia niistä tuoreina tai keitetyissä resepteissä.

Voit jopa pidentää satoa useita kuukausia ja useamman kuin yhden kauden, jos haluat.

Valmis valitsemaan premium -vihreitä parhaiden kanssa? Mennään siihen. Tässä on kokoonpano:

Mitä opit

• Tunne lajike
• Sinappimikrogreenien korjaaminen
• Vauvalehtien poiminta
• Vinkkejä laajalehden lajikkeisiin
• Tapoja pidentää sadonkorjuuta

Tunne lajike

Vaikka monet erilaiset syötävät kasvit kuuluvat tähän luokkaan, on tärkeää tunnistaa, että ne kasvavat eri tahdissa ja niillä on erilaiset lämpö- ja kylmätoleranssit.

Jokainen lajike on Brassicaceae -perheen jäsen, mutta ne voivat olla lajeja Brassica juncea, B -. rapa, B -. nigra, B -. hirta, tai Sinapis alba (entinen B -. alba-A.

Tämä tarkoittaa, että sinulla voi olla 'punainen tatsoi' -kasvi, jonka kypsyminen kestää 60 päivää, tai 'kalkkiraitoja' Mizuna, joka kasvaa enimmäiskokoon ruoanlaittoon 45 päivässä.

Tutki siemenpaketti ja tarkista päivien lukumäärä kypsyyteen ennen kuin kylvää. Se maksaa poiminta -ajankohtana!

Jotkut tyypit - kuten Mizuna - ovat myös lämmön sietokykyisempiä, kun taas toiset ovat parasta niille, jotka haluavat kylvää syksyn satoa, jotka kasvavat jatkuvasti varhaisessa talvessa.

Jonkin verran B -. juncea Lajikkeet - mukaan lukien 'punainen jättiläinen' ja 'eteläinen curled', voivat sietää lämpötilat alle 25 ° F, Ja jopa hieman makeampi ripauksen jälkeen.

Muista, että jotkut lajikkeet ovat parhaita, kun ne poimitaan tietyssä kasvuvaiheessa, perustuen tapaan, jolla aiot kokata heidän kanssaan.

Hanki tämä lajiteltu ennen istutusta, tai saatat päätyä pitkäaikaiseen lajikkeeseen, kun haluat nauttia sinappivihanneksista salaatissa tai kypsennyksessä tai päinvastoin.

Kaikki tyypit sopivat sadonkorjuun ja syömiseen mikrovikkana, kun ne muodostavat ensimmäisen sarjansa todellisia lehtiä. Löydä lisäohjeita mikrogreenien istuttamisesta oppaassamme.

Mutta kun kasvit kasvavat, eri lajit ovat parhaimmillaan erikokoisina.

Esimerkiksi leveälehden lajikkeet, kuten 'vihreä aalto' tai 'punainen jättiläinen' B -. juncea tyypit. Sen lisäksi, että ne tarjoavat maukkaita mikrogreeneja miedolla pippurimakuilla, ne ovat myös hyviä kuin vauvan lehdet tuoreen syömiseen.

Mutta et halua korjata monia heistä siinä vaiheessa. Vain muutama pistävä lehti, joka on poimittu, kun ne ovat yksi tai kaksi tuumaa korkeita, voi lisätä vetoketjun lievemmälle Mesclun -sekoitus salaattia varten Tai sitä käytetään pizza -keittäjänä, mutta suuret kouralliset yleensä ylikuormittavat astian maun.

Kun näiden suurempien tyyppien lehdet ylittävät muutaman tuuman korkeat, ne ovat liian kovia ja pistäviä tuoretta syömiseen.

Ne ovat piquant -kypsennettyjä tai haudutettuja eteläisiä tyyliä muiden vihreiden kanssa nauri, Kuitenkin niiden kypsään kooltaan 10 - 21 tuumaa korkeaan asti.

Pitkä haudutus suolaisilla vihanneksilla ja vähän öljyä tai sianlihaa tuottaa samettisen, rikkaan ”vihreän sotkun”, mutta vain jos ruoanlaitto B -. juncelajikkeet.

Jos kasvatat tyyppiä suurilla lehdillä, suurin osa poiminnastasi tehdään myöhemmin kauden aikana.

Mutta käytät erilaista lähestymistapaa korjaamalla aasialaisia ​​lajikkeita, kuten Mizuna (B -. rapa varsi. Japonica) ja tatsoi (B -. rapa varsi. narinosa-A.

Nämä ovat paljon lievempiä heidän kasvujaksoon. Ne ovat hellävaraisia, ja lievä purema on korjattu vauvavihreinä, kun he ovat yksi tai kolme tuumaa pitkiä.

He ovat myös maukkaita parhaiten höyrytettyjä, sekoitettuja tai kypsennettyjä, kun he ovat kasvaneet noin kolmesta kahdeksaan tuumaan.

Sinun on tiedettävä, kasvatat Mizunaa toisen suuren lehden lajikkeen sijasta, koska kun se on 10 tuumaa pitkä, lehdet muuttuvat katkeriksi ja sopivat vain komposti, Tai ehkä vihreiden mehujen sekoitusten luomiseen yhdessä muiden puutarha-tuoreiden aineosien kanssa.

Ja vaikka Mizuna on hieno pikakeittoon, se menee vain raa'a ja haisee ylikypsimpiä kaalista pitkän haudun jälkeen.

Toinen pakottava syy perehtyä tarkkaan tyyppiin, jonka olet kasvava, huolestuu kypsyyden päivien lukumäärästä.

Kaikki lajikkeet itävät seitsemästä 15 päivään ja kasvavat todelliset lehdet, jotka voit korjata mikrokauppaan muutaman päivän tai viikkoa myöhemmin.

Mutta sen jälkeen eri tyypit kypsyvät olennaisesti eri nopeudella, saavuttaen täysikokoinen 35–60 päivässä. Etkä voi ennakoida aikajanaa lehtien koon perusteella.

Brassica carinata Esimerkiksi Amaralla on keskikokoiset lehdet, jotka ovat kahdeksan-10 tuumaa pitkiä kypsyydessä. Mutta kypsyyden saavuttaminen vie 45 päivää, kun taas "punainen jättiläinen", sen 12–16 tuuman lehdet, vie vain 40.

Viisi päivää ei ehkä tunnu valtavalta erolta, mutta sivuuta "punainen jättiläinen" ylimääräisen viiden päivän ajan, koska satut olemaan poissa kaupungista tai kiireinen muiden asioiden kanssa, ja sinulla on paljon vähemmän vihreitä sinä pitäisit. He ovat liian suuria!

Mitä kauemmin tietty lajike kasvattaa, sitä enemmän päiviä se vaatii myös vauvanlehtien tuottamiseen.

Tietysti sinapilla suurin huolenaihe on palkkion poimiminen ennen, kun se muuttuu liian suureksi, liian katkeraan tai liian kovaan.

Kasvavan aikajanan oppiminen on erityisen tärkeää, joten voit ajoittaa sadon ennen kuin lehdet ovat huipunsa tai pahempaa - syötävänä.

Sinappimikrogreenien korjaaminen

Näiden brassicasten saaminen mikrokrienvaiheessa on todella vetämisen kysymys, ei poimia.

Kun taimet ovat muodostaneet joukon todellisia lehtiä, ne ovat reilua peliä. Juurruttaa heidät varovasti ja anna heille huuhtelu. Syö sitten ne kädestä, salaateissa tai keitto- tai pizzaviipaleessa.

Jos sinulla on enemmän kuin kourallinen, anna niiden kuivua huuhtelun jälkeen, puhtaalla astiapyyhkeellä.

Kääri sitten ne paperipyyhkeeseen, pop se ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä ne jääkaapissa, kunnes olet valmis käyttämään niitä - mutta vain kahden tai kolmen päivän ajan.

Yleensä suosittelen myös mikrogreenien ja kaikenlaisen sinapin kasvattamista, joita haluat syödä vauvassa tai täysikokoisessa vaiheessa kahdessa eri paikassa puutarhassa tai erillisissä astioissa.

Mikrogreenien kypsyttäminen on paljon vaivaa ilman vahingossa juurtumatta niitä, jotka haluat antaa kasvaa jatkuvasti.

Vauvalehtien poiminta

Kuten aiemmin mainitsin, kaikkia nuoria sinappihihnaa ei ole luotu tasa -arvoisesti, kun kyse on salaateissa, kääreissä tai voileipissä.

Jos et ole varma, minkä tyyppinen sato olet, varmista, että pari vauvan lehtiä ennen kuin leikkaat valtavan karhun.

Pystyt helposti arvioimaan, ilahduttavatko he makuhermojasi tuoretta syömiseen vai onko ne paremmin kypsennetty.

Yleensä parhaat vauvanlehdet ovat yhden ja kahden tuuman välillä korkeat leveälehden tyypit, yhden ja neljän tuuman välillä Mizunassa ja kahdesta kolmeen tuumaa korkeita rapeammille tatsoi -lajikkeille.

Voit korjata osan kasvista vauvan lehtiä ja antaa muiden kasvaa, kunnes se on täysikokoinen.

Jos se on tavoitteesi, käytä steriilejä saksia tai parannusveitsiä peittääksesi tai viipaloivat ulkoiset lehdet noin puoli tuumaa maaperästä.

Tai voit leikata koko kasvin noin tuumaa kruunusta. Ydin voi kasvattaa sinulle uuden lehden, mutta älä odota niiden olevan yhtä reheviä ja täynnä kuin ensimmäinen kierros.

Vinkkejä laajalehden lajikkeisiin

Suurilehden sinappityypit muistuttavat minua aina dinosaurusruoasta ... rawr! Mutta heille poimintaprosessi on oikeastaan ​​melko tavallinen.

Valitse nämä lehdet samalla tavalla kuin siro tyypit, kuten Tatsoi, saksilla tai veitsellä katkaistaksesi ne kruunusta noin puoli tuumaa pohjasta.

Ne myös voidaan leikata muutaman lehden kerrallaan tai kaikki kerralla. Kiinnitä vain ulkoreunat tai leikkaa kokonaiset kasvit takaisin kruunuun, jos olet valmis odottamaan uusia lehtiä syntymään.

Mutta on olemassa pari keskeistä näkökohtaa, jotka pidetään mielessä isompien lehtien suhteen.

Ensinnäkin sinun pitäisi aikaa sadonkorjuu, joten joukko heistä saavuttaa kypsyyden samanaikaisesti. Toisin kuin tarjoustyypit, nämä hyötyvät hitaasta hauduttamisesta. Ja jopa muutama annos, joka on kypsennetty lisukkeina tai vihannespotina, vaatii kahdeksan 10 kuppia tietystä sadosta.

Sama pätee heidän jäädyttämiseen, mikä on hieno tapa pitää terveelliset vihannekset valmiina koko talvikuukausien ajan.

Niiden viljelyprosessi ei ole kovaa, mutta kun sinulla on niin suuri kiehuva vesi ja pakastinsäiliöt rivissä, sinun kannattaa käsitellä niin monta lehtivihreää kuin pystyt yhdellä kertaa.

Tunnista mahdollinen sadonkorjuu -ikkuna ja varaa aika jäädyttää joitain valkaistuja tai haudutettuja vihreitä samanaikaisesti.

Muista myös, että ne sopivat syksyn satoon, mutta ne itävät ja kasvavat hitaammin viileässä maaperässä. Muista ottaa huomioon syksyn sadon lisäaika.

Ja pidä heitä silmällä! Jos lämmin loitsu saapuu syksyllä, ne saattavat lähteä.

Lisätietoja erilaisten lajikkeiden säilyttämisestä ja ruoanlaitosta, mukaan lukien ohjeet runsasta eteläisen tyylisten vihreiden valmistukseen laaja-alaisella palkkiolla, Katso sinapin kasvava opas.

Tapoja pidentää sadonkorjuuta

Tuntuuko sinusta, ettet voi koskaan saada tarpeeksi lehtivihanneksia tuoretta syömistä, ruoanlaittoa tai säilyttämistä varten?

Sinulla on onnea, jos kasvatat Mizunaa, Tatsoi, 'Amara' tai minkä tahansa muun tyyppisen sinapin tyyppiä. Nämä kasvit eivät ole vain valmiita poimimaan viikkojen kuluessa kylvöstä, vaan on olemassa useita tapoja pidentää satoa.

Ensimmäinen on suosikkini:

Sen sijaan, että sekoittaisit leikkaamisen kruunulla ja toivovat sen kasvavan, istuta peräkkäin enemmän sinappinsiemeniä parin viikon välein optimaalisen kylvöikkunan aikana.

Tämä vakuuttaa, että sinulla on runsaasti tuoretuotteita, mutta ei koskaan liikaa selviytyä kerralla.

Jos asut alueella, jolla kesä saapuu aikaisin, voit valita enemmän sinappia ennen kuin se tulee liian katkeraan ja kovan toimeen siementen aloittaminen sisätiloissa.

Niiden siirtäminen ulkona varhain keväällä antaa sinulle pidemmän viileän sääjakson kasvattamiseen.

Toinen tapa varmistaa, että voit jatkaa tämän viileän kauden sadon valitsemista pidempään lämpimiin kuukausiin, on istuttamalla se jonnekin, että voit varjostaa taimet ja kasvavat lehdet, kun se tulee liian kuumaan.

Se on myös hyvä idea voimakkaasti multaa lajikkeita, jotka on kasvatettu myöhään syksyllä tai myöhään keväällä, auttaakseen heitä pitämään kosteuden ja myös lämmin tai jäähdyttävät maaperää tarpeen mukaan.

Ja sinulla voi olla enemmän sinappia käytännössä pyynnöstä (hyvin, 15 tai 20 päivän kuluessa), kun kasvatat sitä sisätiloissa mikrokrogeenina.

Se on strategiani ylläpitää vähän pippurista vihreää kesän kuumin osassa ja talven kylmimpiä päiviä.

Sadonkorjuu sinappihannekset monille kuukauksille

Laajat sadonvaihtoehdot ovat vain yksi näiden vihannesten kasvattamisen iloista puutarhassasi.

Niitä on myös helppo hoitaa, edullisia istuttaa siemenistä ja herkullisia niin monissa ruokia.

Voisin jatkaa, mutta sen sijaan kutsun sinut jakamaan omat vinkkisi ja kysymykset sinapin valitsemisesta alla olevassa kommenttiosassa.

Ja jos nämä tiedot olivat sinulle arvokkaita, katso nämä sinappivihreät oppaat Seuraava:

• Sinappvihannesten terveyshyötyjä
• Välttämättömät seuralaiskasvit sinappvihanneksia varten (ja mitä ei istua lähistöllä)
• Kuinka estää ja hallita yleisiä sinappikiereitä tuholaisia ​​ja sairauksia
• 13 parhaasta sinappvihanneslajikkeesta kasvaa puutarhassasi