Kolme tekemistä kesäkurpitsasi sadon kanssa

Oletko vielä kyllästynyt kesäkurpitsaan? Vaihdatko sadonkorjuuta pahaa ajattelemattomien naapureiden ja perheen kanssa? Luulen, että osuin vähän kesäkurpitsa-syövään kynnykseen joka vuosi-jos sato ei kärsi mitään kesäkurpitsaa tuholaisia ​​tai sairauksia. Kun minulla on mielenkiintoisia kesäkurpitsa -reseptejä sormenpäässäni, joskus voin unohtaa, että kesäkurpitsa on jopa osa ateriaa. Joten kestää kauemmin toivoa, että olen sadon lopussa.

Kolme suosikki kesäkurpitsa -reseptini

1. Kesäkurpitsaa

Kesäkurpitsa pizza on suosikkini tehdä iso, ylisuuri kesäkurpitsa. Koko ateria on syötävä, paitsi varret! Viipaloi kesäkurpitsa kahdessa, kauhata siemenet ja vähän ylimääräistä tarvittaessa tilaa täyteaineille. Grillaan kesäkurpitsaa, ihon puolta alas, kunnes se on kypsennetty ja lisää sitten täytteet ja grilli muutama minuutti pidempi (yleensä kunnes kaikki lisäämäni juusto on sulanut). Minulla on muutama erilainen suositus:

• Pizza: Pepperoni, tomaattikastike, tomaatit, paprikat, sipulit ja basilika.
• Balsamic Chicken: Kana, paahdetut punaiset paprikat (ja kaikki muut vihannekset, jotka olen potkinut ympäri), päällä vuohenjuusto ja tiputtiin balsamietikkaan etikkaan.
• Tacos: Jauhettua naudanlihaa taco -mausteilla (jotka olen valmistanut sisätiloissa pannulla) ja vihannekset, päällä cheddar -juusto ja korianteri. Syön tämän runsaalla määrällä smetanaa!

2. Kesäkurpitsakeitto

Löysin tämän reseptin kesäkurpitsakeitosta ystäväni Charmian Christie's (alias sotkuinen leipuri) -sivustolta (mielestäni minun on myös kokeiltava hänen kesäkurpitsaa!-A. Olen tehnyt sen ilman kermaa ja se on silti ehdottoman herkullinen! On myös hienoa jäätyä, joten jos et todellakaan voi vatsata vielä yhden kesäkurpitsan ateriaa, voit säästää sen talveksi!

3. Kesäkurpitsahuudelit

Tänä vuodenaikana spiraaliviipaloijani työskentelee ylitöitä kesäkurpitsan ”nuudeleiden” luomiseksi, joiden yli voit kaataa mukavan marinara -kastikkeen, jonka olet tehnyt puutarhasi palkkiosta. Suosikkireseptini sisältää nuudelien tekemisen herkulliseksi, kesäisiksi pad thaimaiksi. Reseptini on peräisin keittokirjasta nimeltä Valaistunut syöminen Caroline Marie DuPont. Tässä on kyseisestä kirjasta mukautettu resepti. Tämä, myös inspiroituneena nimeltään, näyttää melko maukalta.

Onko sinulla suosikki tapa syödä kesäkurpitsaa?