Vinkkejä banaanipaprikoiden kasvattamiseen

Capsicum -vuodessa 'Makea banaani' ja muut

Olen käytännöllinen vihannespuutarhuri, ja siksi kannatan banaanipaprikoita.

Tämäntyyppinen Capsicum Annuum ansaitsi hedelmäisen nimensä tuottamalla kevyttä tai kirkkaan keltaista, kapenevia paprikoita. Jotkut lajikkeet ovat makeita ja toiset ovat kuumia.

Anna minun jakaa käytännön edut etukäteen.

Nämä hedelmättömät paprikat ovat valmiita korjaamaan noin 60 päivää siirrosta vaaleankeltaisille hedelmille tai 70-80 päivää, jos haluat valita täydellisemmin kehittyneitä oransseja tai punavärisiä hedelmiä.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Tämä kypsyysaste on samanlainen Cayennesille, kuubanelleille ja serranos, Mutta se voittaa erittäin kuumat lajikkeet, kuten Habanero, korjata.

Jos rakastat kuumia, mausteisia puutarhavihanneksia, mutta elät, missä kasvukausi lyhennetään kylmällä säällä, tämä voi olla sellainen pippuri sinulle!

Vähemmän päivät kypsyyteen minimoi myös vettä ja rikkakasvien askareita ja voi antaa sinun olla ensimmäinen lohkolla pippurin sadonkorjuu. Rakastan tätä ominaisuutta, joka luulen saavan minut kilpailukykyiseksi käytännöllisenä!

Kaikille näille eduille on tietysti joitain kompromisseja. Makea banaanipippuriliha ei ole yhtä makea kuin useimpien kellolajikkeiden liha, joten se ei ole aivan niin toivottavaa rajustilassa tai lounaslaatikossa.

Viiden tai kuuden tuuman mittaisten hedelmien kapenevat päät eivät ole niin käteviä tai houkuttelevia käyttää kuin jalapenos, jos aiot täyttää paprikasi kermajuustolla paistamaan kuin “Poppers."Mutta ne ovat edelleen herkullisia, kun valmistat heitä tällä tavalla.

Haluatko kasvattaa trendikästä kuumaa lajiketta suuasi katon laulamiseksi? Unkarin kuuma vahatyyppien Scoville-luokitus on ”vain” 5000–10 000, joten die-hardit tekisivät paremmin haamupepparit sen sijaan.

Mutta jos olet täällä helpon hoidon pippurissa, joka tarjoaa nopeasti kasvavia mietoja tai kuumia vaihtoehtoja, lue. Tässä on mitä sinun on odotettava:

Mitä opit

• Mitä ovat banaanipaprikat?
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Mitä ovat banaanipaprikat?

Kuten kaikki pippurikasvit kotipuutarhurit rakastavat kasvaa, banaani eli vahapaprikat ovat jäseniä Yöhajaperhe, aivan siellä tomaatit, munakoiso, perunat, Ja vastaavat.

Ne ovat osa C. annuumi lajit, jotka sisältävät sekä kuumat chilit että makeat kellotyypit.

Arkeologisten havaintojen mukaan ihmiset kuluttivat villi paprikaa jo 7000 eKr. Ja alkoivat viljellä niitä noin 2500 eaa.

Erityyppiset C. annuumi ovat ansainneet yleisen nimen banaanipippuria viiden tai kuuden tuuman kapenevien hedelmien ansio. Jos jätät ne kasville, he muuttuvat lopulta punaisiksi.

Näillä on ohut nahat, jotka ovat kiiltäviä ja vahamaisia, ja paksu liha. Kypsinä ne tuottavat muutama tusina siemeniä.

He tuottavat myös voimakkaasti. Voit odottaa vähintään 30 hedelmää jokaiselta kasvilta ja joskus enemmän!

Banaanipaprikat jakautuvat makeiksi lajikkeiksi, joilla on vähän tai ei lainkaan lämpöä, ja kuumat lajikkeet, joita yleisesti kutsutaan Hot Wax Peppersiksi, jotka ovat peräisin Unkarista. Unkarilaisten tyyppien liha on yhtä kuuma kuin monet lounais -chilis, rekisteröinti 5000–10 000 Scoville -asteikolla.

Se tekee heistä hieman kuumempia kuin Jalapenos, suunnilleen samalla lämpötasolla kuin Chipotles.

Unkarilaiset tyypit kypsyvät myös vaaleankeltaiseen sävyyn, kun ne saavuttavat sadonkorjuun, mutta ne kehittyvät sitten edelleen enemmän lämpöä, kun hedelmät vaihtavat värin tummankeltaisesta oranssiin ja lopulta eläväksi punaiseksi.

Sekä kuumilla että makeilla tyypeillä on samat kasvavat vaatimukset ja ne tuottavat nopeasti, hedelmät ovat valmiita korjaamaan noin 60 päivää siirrosta.

Banaanipaprikat todennäköisesti laskeutuivat villistä amerikkalaisesta lintupippurista Columbus, joka toi Eurooppaan Amerikasta 1400 -luvun lopulla.

Näistä lajikkeista tuli suosittuja kaikkialla Euroopassa, ja 1930 -luvulla kasvatettu unkarilainen lajike palasi Yhdysvaltoihin tuona aikana, kun 'Unkarin kuuma vaha' lajike esiteltiin noin vuonna 1941.

Keittiössä haluat kohdella kahta lajiketta täysin eri tavoin. Makeat banaanilajikkeet sopivat paremmin salaatteihin ja pettamiseen, kun taas kuumat tyypit mausttavat kaikenlaisia ​​ruokia - ja makahermojen makuhermojen kanssa, jos et ole varovainen.

Jos olet pippurien rakastaja, joka arvostaa vähän huolimattomia vihanneksia tai olet kilpaillut lyhyellä kasvukaudella, banaanipaprikat voivat olla puutarhan parhaan valintasi kesällä.

Katsotaanpa lähemmin.

Eteneminen

Koska banaanipaprikat ovat laajasti sopeutuneet kasvuolosuhteisiin kaikissa mannerosissa USDA: n sitkeysalueilla, voit todennäköisesti löytää elinsiirtoja paikallisesta lastentarhasta tai tilata ne verkossa.

Voit kuitenkin kasvattaa enemmän lajikkeita, jos aloitat kasvit siemenistä, ja oman kylvö on yleensä kustannustehokkaampaa.

Muista, että 60–65 päivää kuluu banaanipaprikat kypsien hedelmien tuottamisen aloittamiseen lasketaan siirrosta, ei siementen aloittamisesta.

Kylvä siemenet sisätiloissa Ainakin kahdeksan viikkoa ennen siirtämistä.

Tarvitset pohjalastan, matalan tai monisoluisen biohajoavan tai muoviantelon, jotka mahdollistavat sisälle mahtuvan viemärin, ja steriilin seoksen, joka on muotoiltu siemenelle.

Koska kasvit kasvavat sisätiloissa pitkään ja ne kehittävät haavoittuvan juuripallon, istutan ne silikonin siementen käynnistyslokeroihin, joiden avulla voit työntää taimet varovasti pohjasta siirtoon.

Silikonin siemenen lähtölokerot

Löydät viiden 12-solun uudelleenkäytettävien silikonilaitteiden sarjat Ryciasta Amazonin kautta.

Kylvä siemenet neljänneksen tuuman syvyydestä ja pidä keskipitkä kosteana itämiseen asti. Se voi auttaa peittämään lokeron yläosat muovikäärellä tai kosteuden kupomalla.

Banaanin pippurin siemenet vaativat 70 - 80 ° F lämpötiloja itämiseksi. Jos olet kuin minä ja talosi ei ole missään lähellä sitä lämmin, harkitse lämpömaton käyttöä.

Lämmön matto

Jos sinut painostetaan pöytätilaa varten, harkitse vedenpitävää, Windowsill-kokoista lämpömatosta, kuten kolmen-20 tuuman versio Saatavana AC: n äärettömyydestä Amazonin kautta.

Siementen tulee itää seitsemän-10 päivän sisällä. Jos lämpötila on viileämpi kuin 70 ° F, se voi viedä viikon tai kaksi pidempään.

Kun ituja ilmestyy, poista muovinen kansi tai lokero. Tuolloin taimet tarvitsevat voimakasta valoa ja paljon sitä - vähintään kuusi tuntia päivässä a kasvaa tai aurinkoinen ikkuna.

Mutta voit sammuttaa lämpömaton. He tarvitsevat 70 ° F päivällä ja 60 ° F öinen lämpötilat kasvamaan jatkamaan.

Siirrä puutarhaan tai astioihin, kun maaperä ulkona on 60 ° F, mutta kovettuu ne asteittaisella altistumisella ulkovalon ja lämpötilan ensin.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi älä vain arvaa maaperän lämpötilassa. Käytä sen sijaan maaperän lämpömittaria.

Maaperän lämpömittari

Kohtuuhintainen vaihtoehto on Saatavana Vee Gee Scientificiltä Amazonin kautta.

Purista myös kaikki jo kukkivat kukat. Jätä kuitenkin kaikki silmuja kasveihin.

Ennen taimien asettamista puutarhaan, nostettu sänky, tai säiliö, kaivaa reikä hieman leveämmäksi ja suunnilleen sama syvyys kuin astiat, joissa he kasvavat.

Poista siirrot varovasti ja aseta jokainen juuripallo reikään ja täyttö maaperällä.

Jos käytit biologisesti hajoavaa siemen käynnistävää solua, voit sijoittaa sen reikään poistamatta ensin kasvia. Varmista vain, että säiliön reunat ovat maaperän alla tai ne kuivuvat ja kumivat teokset.

Kun siirrot ovat maassa, anna heille juoma vettä maaperän tasolla, jotta vältetään lehtien roiskuminen.

Multaa taimien ympärillä kahden tuuman kerros olki, Männynneulat tai muut käsittelemättömät multaa materiaalit sen jälkeen.

Katso lisätietoja siemen- tai lastentarhansiirtojen etenemisestä Kuumapippurin kasvatusopas.

Kuinka kasvaa

Kun kuulet vihannesten olevan ”helppo kasvattaa”, muista, että se tarvitsee tietyn asennuksen ennen kuin helppo osa alkaa.

Ensinnäkin, sairauksien siirtämisen tai ehtyneen maaperän kasvattamisen estämiseksi nämä paprikat tarvitsevat tontin tai nostetun sängyn, jossa et ole kasvanut niitä tai muita yöhajaperheen jäseniä kahdella edellisellä vuodenajalla.

Joka sisältää munakoisoja, perunoita, paprikat, ja kaikki tomaattilaisut.

Banaanipaprikat vaativat täydellistä aurinkoa ja hyvin tyhjentävää, ravintoainetta rikas maaperää, jota on muutettu runsaasti orgaanista materiaalia.

Pari hyvää vaihtoehtoa ovat paikallisesti ostettua ikääntyneitä lannan, oma kotitekoinen kompostisi, tai kaupallinen lajike.

Compost Plus

Pidän Arbico Organics Compost Plus, Saatavana Arbico Organics yhden tai viiden punnan pussissa.

Maaperän tulisi olla myös 6: ssa.0 - 6.8 pH -alue, 6.5 pH on ihanteellinen. Käytä maaperän testi Puutarhasi pH: n määrittäminen.

Jos olet vain Vihannespuutarhan aloittaminen, lue oppaamme ensimmäisille askeleille.

Vaikka sekä unkarilainen kuuma vaha että makeat banaanityypit ovat hyvin sopeutuneet moniin kasvatusalueisiin ja ovat parhaat viileämmän säätuottajat verrattuna samanlaisiin pippurilajikkeisiin, älä paina onneasi.

Varmista vain istuttaa nämä C. annuumi Lajikkeet, kun maaperä on lämmitetty vähintään 60 ° F ja yöilma on luotettavasti 50 ° F: n yläpuolella.

Tilaa ne 18–24 tuuman päässä toisistaan ​​tai 12–15 tuumaa toisistaan ​​pienten tyyppien suhteen, riveinä noin 18 tuuman päässä toisistaan, jotta voit korjata helposti.

Valitse kontit jotka ovat vähintään 12 tuumaa leveitä ja jotka pitävät vähintään kolme gallonaa maaperää.

Jos aiot kasvattaa suuremman lajikkeen, joka voi saavuttaa neljä jalkaa pitkä, harkitse tukien asentamista siirron aikana. Tomaattihäkki tai yksinkertainen panos kangassuhteilla on yleensä riittävä.

Kasvien tuki häkki

Burpee Myy myös tukee erityisesti paprikaa ja munakoisoa.

Kauden edetessä keskittyminen siirtyy kasvien kasteluun, tukahduttamiseen ja kilpailukykyisten rikkakasvien poistamiseen ja hedelmöittämiseen.

Ihannetapauksessa sade tarjoaa kasveille yhden tai kaksi tuumaa vettä viikossa kesän kuumuudessa. Jos sademäärä ei ole riittävä, täydentäminen kastelemalla maaperän tasolla, ei yleiskustannuksista.

Rikkakasvien tukahduttamiseksi ja kosteuden säilyttämiseksi, multaa pari kertaa joka kausi, jättäen tilaa, jotta multaa ei kosketa varret tai lehdet.

Syötä kasveja joka kolmas tai neljä viikkoa 5-10-10 (NPK) lannoitteita tai tomaattiruokaa, pakkausohjeiden mukaisesti.

Saatat olla yllättynyt oppiaksesi, että sää voi tulla liian kuuma näille C. annuumi lajikkeet. Alle 55 ° F.

Varo huimaavia temppuja ja varmista, että varjostin varjostin tai jopa sateenvarjojen kautta.

Jos asut alueella, jolla on polttavia kesät, kannattaa ehkä kompensoida istuttamalla paprikoita kontteihin, joita voit liikkua, kun he tarvitsevat jäähdytystä tai istuttamalla ne, missä voit pystyttää osa-aikaisesti huvimaja tai markiisi tarpeen mukaan.

Haluat myös tarkkaile tuholaisia ja sairaus. Nämä kasvit ovat voimakkaita, etenkin verrattuna Pickier Hot Pepper -lajikkeiden joukkoon.

Voit auttaa heitä olemaan vielä terveellisempiä tarjoamalla runsaasti tilaa ilmankiertoon, pyörittämällä missä istut paprikat ja heidän yöpohjan sukulaiset joka kausi ja tarjoamalla sopivan viemärin.

Mutta sinun pitäisi silti tarkkailla tiettyjä hyönteisiä ja mahalaukun tuholaisia. Opasmme tarjoavat yksityiskohtaisia ​​tietoja havaitsemisesta, estämisestä ja eliminoinnista kirpet, kirppukuoriaiset, etanat ja etanat, ja kisko.

Muutama sairaus voi myös estää banaanipaprikkasi tuottamasta niitä nokkia, jotka haluat valita.

Jauhemainen home, joka näyttää siltä kuin se kuulostaa, voi tuhota. Se yleensä antautuu neemöljylle tai sopivalle sienitarnalle. Oppia jstk kotihoitoja ja estämällä hometta ensisijaisesti oppaassamme.

Bakteerilehden piste johtuu Xanthomonas campestris, joka yleensä saapuu tartunnan saaneiden siementen tai siirtojen kautta.

Muista ostaa luotettavilta myyjiltä, ​​koska tämä tauti voi vahingoittaa kasvejasi siinä määrin kuin sinulla ei ole vaihtoehtoa kuin juurruttaa ja tuhota ne.

Toinen ongelma, joka voi lisääntyä, on pikemminkin fysiologinen tila kuin patogeeninen sairaus. Liian matala tai epäjohdonmukainen kastelu voi johtaa riittämättömään kalsiumin imeytymiseen. Tämä tila luo upotettuja mustelmia hedelmien päihin.

Kun olet perustanut puutarhakorjauksen kunnolla ja varmistanut täyttävän kaikki banaanin pippurin kasvavat vaatimukset, sinulla on todennäköisesti helppo, huoleton kokemus.

Muutaman kuukauden kuluttua jäljellä on vain hedelmien korjaaminen. Käsittelen seuraavan ilon mahdollisuuden.

Kasvava vinkit

• Valitse puutarhapaikka, jossa et ole kasvanut muita yöajoja kahden edellisen vuodenajan aikana.
• Vain siirron taimet, kun matalat yölämpötilat ovat luotettavasti yli 50 ° F.
• Jos sade ei toimita sitä, anna kasveille vähintään yksi tuuma vettä viikossa.
• Taudin välttämiseksi vesi maaperän tasolla kasvien lehtien yläpuolella.

Valittavana olevat lajikkeet

On niin rohkaisevaa nähdä niin monta makeaa ja kuumaa banaanin pippurilajiketta, joka on syntynyt parin viime vuosikymmenen aikana. Kasvattajat ovat tuottaneet kompakteja lajikkeita konttipuutarhoihin ja laajan värivalikoiman ja lämpötasojen.

Useimmat ihmiset joko rakastavat tai inhoavat kuumia paprikoita, joten on tärkeää tietää, sisältääkö siemenpaketti kuuma vai makea lajike ennen kuin pääset kylvölle.

Sama pätee siirtoihin!

Silmä tuo tarra Ja pyydä myös henkilökohtaisia ​​myyjiä tarjoamaan lisätietoja ostamastasi, varsinkin jos ostat tienvarsijalustalta tai joku viljelijöiden markkinoilla.

Koska paprikat pölyttävät erittäin helposti, tallennettujen siementen kasvatetut voivat olla kuumempia tai lievempiä kuin odotit!

Kun saat aloituksen kotiin tai istuta siemenet, muista merkitä ne huolellisesti ja säilytä ennätys Garden Journal.

Monta kertaa myyjät eivät määrittele lajiketta, mikä vain merkitsee merkintää siitä, ovatko siemenet tai kasvit makeita vai kuumia.

On myös kourallinen nimettyjä lajikkeita, mukaan lukien:

Banaani

Kyllä, tuo lajikkeen nimi on vahva vihje. 'Blazing Banaani' on kuuma kunnossa, mutta se tunnetaan myös ylimääräisistä hedelmistä, mitattuna seitsemästä yhdeksän tuumaa.

Tämä hybridi vastustaa sitä ärsyttävää bakteerilehtipistettä. Kasvit ovat korkeita ja leveitä verrattuna joihinkin unkarilaiseen kuumaan vahatyyppiin, saavuttaen 45-50 tuumaa korkeus ja leviävät 35 - 40 tuumaa.

'Blazing Banaani'

Tarvitset seitsemän gallonan astiaa kasvia kohti, joten tämä on parempi varattu nostetuille sängyille ja puutarhakohteille.

'Blazing Banaani' on saatavana kolmen kasvien sekoitus- ja ottelupaketteina tai 25-siemenissä Burpesta.

Unkarin kuuma vaha

Tätä tyyppiä suositellaan salsalle ja muille meksikolisille ruokia, ja sen hedelmät kypsyvät vaaleankeltaisesta vilkkaaseen punaiseen. Se on joskus lueteltu nimellä 'unkarilainen vaha kuuma banaani.'

Kasvit kypsyvät 18–24 tuuman korkeuteen, 10–16 tuuman leviämisellä.

'Unkarin kuuma vaha'

'Unkarin kuuma vaha' on saatavana monissa pakettien koot korkeista niittojen siemenistä.

Meksikon auringonlasku

All-America-valinnat Vihannesten voittaja vuonna 2018 'Meksikon auringonlasku' saavuttaa vain 20–22 tuumaa korkeus-ihanteellinen astioihin tai pientiloihin puutarhoihin.

Se tuottaa edelleen voimakkaasti, tuottaen kuusi-seitsemän tuumaa hedelmiä pidennetyn kauden aikana.

Hedelmät ovat kuumia ja kuumenevat, kun ne muuttuvat keltaisesta oranssiin punaiseksi.

'Meksikon auringonlasku'

AAS: n tuomarit huomauttivat, että "hedelmät vain jatkavat paremman maistumistaan, jonka he saavat", joten jos olet taipuvainen sadonkorjuun viivästymiseen, tämä voi olla lajike sinulle.

'Meksikon auringonlaskun' siemeniä on saatavana eri kokoisina paketeissa ja irtotavarana True Leaf Marketista.

Suloinen banaani

'Sweet Banana' on perintölajike, joka voitti All-America Selactions Award -palkinnon vuonna 1941. Se tuottaa viiden tai seitsemän tuuman hedelmiä kasveille, jotka ovat ylittäneet 24 tuumaa korkeita.

'Makea banaani'

Ihanteellinen grillaamiseen ja peittaamiseen, paprikat ovat luja ja lievää.

Siemeniä on saatavana 20 pakettina kasvitieteellisistä eduista.

Sweet Sunset

Vuonna 2015 vihannesten ja astiakasvien alueelliset All-America-valinnat voittaja 'Sweet Sunset' on kompakti kasvi, joka ulottuu noin 28 tuumaa pitkä 20-tuumaisella levityksellä.

Tämä tarkoittaa.

'Makea auringonlasku'

Heidän tummanvihreän lehdet, kauniit hedelmät ja kompakti korkeus, ne ovat myös houkuttelevia kasvatettuja osana syötävää maisemaa tai koristeellista patio -istuttajaa.

Löydä 15-siemenpakkaus 'makeaa auringonlaskua' Saatavana puiston siemenistä Amazonin kautta.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Kuten kaikentyyppiset paprikat, tuholaiset voivat vaivaa banaanilajikkeita. Hirvet ja kanit jättävät ne yleensä rauhaan, mutta jotkut hyönteiset rakastavat heitä.

Tuholaiset

Tässä on joitain yleisimmistä tuholaisista, joita löytyy kotipuutarhoista:

Kirpet

Löydät OH-niin yleisen kirpeen, joka tekee aterian lehtiä ja varret käyttämällä niiden tahdistavia suukappaleita ruokkiaksesi kasvien mehua.

He jättävät hunaja -nimisen aineen, joka ei ole niin miellyttävä kuin miltä kuulostaa.

Opas kirvojen käsittelyyn voi auttaa sinua hallitsemaan näitä tuholaisia.

Kirppukuoriaiset

Kirppukuoriaiset ovat yleinen yöpöytäkasvien tuholainen, ja paprikat eivät ole poikkeus. Huomaat heidän tekemänsä reikiä lehtineen ja kellastuneiden lehtien.

Voit oppia lisätietoja kirppukuoriaisten hallinnasta oppaassamme.

Hämähäkin punkit

Teini-ikäinen ja ei ole näkyvissä paljain silmään, huomaat hämähäkin punkkien tartunnan hihnalla. Nämä hämähäkit näkyvät yleensä, kun sää on lämmin ja kuiva, kutomalla heidän rainoitaan koko lehtineen.

Lisätietoja hämähäkki punkkeista täältä.

Katso perusteellisempi katsaus pippurin tuholaisiin, tutustu kattavaan oppaamme.

Tauti

On olemassa erilaisia ​​sairauksia, jotka voivat tartuttaa kasvejasi, mutta yleensä, jos tarjoat riittävästi etäisyyttä, käytät terveyspuutarhakäytäntöjä ja kierrät viljelysi, sinulla on hyvät mahdollisuudet välttää niitä.

Jauhemainen voi olla ongelma lämpimissä, kosteissa olosuhteissa. Tämä sieni -infektio leviää helposti ja on erittäin yleinen kasviskorjauksessa.

Juurrootti, jonka aiheuttavat sieni -patogeenit tai vesimuotit Fytophthora Suku on yleensä seurausta ylisuurettoista olosuhteista.

Voit oppia lisää oppaamme pippurikasvien sairauksista. (tulossa pian!-A

Sadonkorjuu

Jos kesäsi zoomaa, nuo paprikat saattavat kypsyä ennen kuin tiedät sen!

Voit korjata ne pian niiden muodostumisen jälkeen, mutta ne ovat hiukan kovempia ja supistavampia kuin he odottavat, kunnes hedelmät ovat viisi tai kuusi tuumaa pitkiä.

Toisin kuin kesäkurpitsa ja kurkut, Ei haittaa antaa hedelmien kasvaa niin suuriksi kuin haluat - älä vain anna heidän pysyä kasveilla niin kauan, että niistä tulee ylikyppyjä ja siemeniä.

Ne ovat vaaleanvihreitä, vaikka ne ovat epäkypsät, sitten vaaleankeltaiset kypsät kooltaan. Pepperit tulevat tummemmaksi sieltä, ja ne muuttuvat oranssiksi ja sitten asteittain punaisemmaksi, kun he saavat kypsäksi.

Unkarin kuuma vaha -lajikkeet muuttuvat yhä kuumemmiksi, kun ne jätetään punaiseksi sen sijaan, että ne poimitaan, kun ne ovat vielä vaaleankeltaisia.

Sinun on tehtävä, minkä maun ja lämpötason haluat, mutta muista maistaa muutama hedelmä jokaisessa vaiheessa, jotta voit mitata mitä olet.

On hyvä idea maistaa testi riippumatta, vaikka olet positiivinen. Jopa luotettavin lastentarha voi sekoittaa kasveja, tai ystävän siemenet saattavat olla kasveista, jotka ylittävät kuumemman lajikkeen edellisenä vuonna.

Voit pilata kokonaisen kuuman astian tai salaatin vain yhdellä banaanipippurilla, joka osoittautuu mausteiseksi, kun odotat lievempää makua.

Jos olet päätynyt tyyppiin, joka on joko liian makea tai liian kuuma sinulle, muista, että yhteisöruokapankit ja muut ruoka-osastojärjestöt saattavat mielellään laittaa lisäominaisuudet töihin tai naapurit saattavat toivottaa heidät tervetulleiksi!

Suosittelen terävän parannusveitsen tai puhtaiden saksien käyttämistä hedelmien snappimiseksi. Voit kiertää ne käsilläsi, mutta se voi johtaa varren hajottamiseen tai kasvin nostamiseen maasta.

Kuumimpien lajikkeiden sadonkorjuu, Käytä aina käsineitä estää kapsaisiinia ärsyttämästä ihoasi. Ja älä koskaan, kosketa koskaan silmiäsi, kun olet käsitellyt kuumia paprikoita! Se on vaarallista!

Voit säilyttää hedelmät pesemättömän keittiön tiskillä pari päivää tai kasvissarjan laukkuun. Muista keittää tai säilyttää jäähdytetyt tuotteet viikon sisällä, tai se muuttuu siemeneksi.

Sinulla on todennäköisesti jo omia ideoita tämän palkkion peittämiseen tai loputtomien salsa- ja salaattivaihteluiden luomiseen. Ehdotuksiamme varten jatka lukemista.

Säilyttäminen

Olet iloinen, että banaanipippurikasvit ovat niin voimakkaita ja tuotteliaita, kun on aika säilyttää ruokaa talveksi.

Aluksi voit jäädyttää hienonnettuja tai viipaloituja kappaleita, joita perheesi todennäköisimmin käyttää. Sinun tulisi ensin pestä hedelmät ja leikata varren pää, siemenet ja kalvot.

Kun jäädyt unkarilaisten kuumia vaha hedelmiä, voit parantaa tai alistaa lämpötason pidättämällä tai poistamalla kalvon haluamallasi tavalla.

Ei vaadita.

Aseta palat puhtaalle leivinlevylle ja jäädytä, kunnes se on kiinteä. Kerää ne sitten pakastinpusseihin tai ilmatiiviisiin astioihin ja säilytä ne pakastimeen.

Voit lisätä jäädytetyt kappaleet suoraan chiliin, muhennoksiin, riisiin tai muihin resepteihin. Älä luota heihin tuoretta syömistä varten: ne ovat siemeniä, kun sulat ne.

Voit myös suolakurkkua kokonaisia ​​paprikoita tai renkaita. Vaikka voi olla houkuttelevaa luopua tästä työstä ja tyydyttää edullisia myymälöitä ostettuja suolakurkkuviipaleita, voin vakuuttaa, että tuoreita, kotimaisten suolakurkkujen maku on paljon ylivoimainen.

Lisäksi suolakurkkujen tekeminen kotona antaa sinun lisätä haluamasi mausteet ja etikkaa.

Haluan yhdistää banaanilajikkeet, joita kasvatan kuormituksen kanssa valkosipuli ja sileä punaviinietikka. He lepäävät Hoagiesia ja paninisia, enkä voinut tehdä ilman niitä nachon kärjessä.

Syömme täällä paljon nachoja, joten olen iloinen!

Kodin suolakurkkujen perusteet käänny sisarsivustomme, Foodal.

Nyt, vaikka ne ovat punaisia ​​ja kuumia, älä odota kuivaavan kuumia vahapaprikoita, lounaistyyliä. Heidän liha on liian paksu ja vetinen tätä lähestymistapaa varten, mutta voit jauhata ja kuivata ne.

Ja älä unohda kuivumisvaihtoehtoa myös makeille lajikkeille. Sinun ei tarvitse keittää banaanipaprikoita ennen kuivumista, mikä tekee niistä käteviä säilyttää yksin tai lisätä kuivuneet keitto- tai salsa -sekoitukset.

Meillä on Opas, joka tarjoaa vaiheittaiset ohjeet kuivuneille kotimalleille vihanneksille.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Näillä on oma erillinen maku, varsinkin kun kasvatat kuumia lajikkeita, mutta käytät banaanipaprikoita monissa resepteissä, jotka vaativat Bellia, paistamista italialaisia ​​tai monia chili -paprikaa koskevia lajikkeita.

Tykkään pitää pienen astian kuutioita paprikoita kätevinä vihannesten rappevampana, jotta voin lusikalla niitä kinkkuun rukiin voileipillä.

Se on mukava muutos jäävuorisalaatista ja se ei tee leivästä märkää. Lievät versiot eivät ole niin makeita kuin kypsiä paprikoita, mutta ne ovat herkullisia raa'ita salaateissa tai salsaissa.

Voit myös kokeilla kypsennettyjä makeita tyyppejä sekoitettuna paistettua tai grillattua makkara- ja pippurihaagioita tai lisätä kuumia vaha-lajikkeita enchiladasiin, nachoihin ja chiliin.

Muista vain, että kuumat pakatavat enemmän lämpöä, jos et poista kalvoa. Keskipitkän maun vuoksi raaputa vain osa kalvosta.

Haluat tinkeriä täällä, käyttämällä sitä, mitä korjaat korvaavan muun tyyppisiä paprikoita ja säätämällä sitten kotimaksujen vihannesten mausteita ja määriä, kunnes olet tyytyväinen makuun.

Voit esimerkiksi käyttää pari kuumaa vahapaprikaa Jalapenon sijasta, jota vaadittiin tässä jalapeno-lime-marinoituna kanan reseptissä sisarsivustomme, Foodal.

Tai pilkota pari lievempää banaanipaprikaa käytettäväksi makean soittokellon tilalle Foodalin resepti bataattia varten paprikoiden ja sipulien kanssa.

Tuoretuotteesi voi myös mausteta tämän gruyere quiche -kaltaista ruokaa punaisella pippurilla Foodalista.

Viimeinen ruokalaji ei ole aivan niin makea, mutta sillä on oma ihastuttava maku, ja sinulla on ylevä tapa käyttää ainesosia, joita kasvatat itsesi hyvään käyttöön.

Banaanipaprikat voidaan myös paahdeta Vinkkejä Foodalin oppaan.

Kokeile niitä korvikkeena Poblanosiin Foodalin resepti Paahdettujen kukkakaali enchiladas kanssa pippurinen kermakastike.

Jos paistat muutama ja olet sadonkorjuukauden paksuudessa, mene eteenpäin ja tee enemmän kuin tarvitset. Jäähdytä ekstrat huoneenlämpötilaan ja säilytä niitä jääkaapissa jopa neljä päivää.

Käytä niitä viikon aikana munaruokia, kastikkeita, pastasalaatteja tai meksikolaista riisiä. On herkkua saada ne käsillä, ja tietysti kasvit tuottavat nopeasti enemmän kauden loppuun saakka.

Nopean viitekasvatusopas

Kasvityyppi:	Monivuotinen vihannes (kasvatettu vuosittain)	Vesitarpeet:	Kohtuullinen
Kotoisin:	Karibia, Pohjois- ja Etelä -Amerikka	Huolto:	Matala
Kovaisuus (USDA -vyöhyke):	9-11	Toleranssi:	Kuivuus
Kausi:	Kesä	Maaperän tyyppi:	Orgaanisesti rikas, hiekkainen savi
Altistuminen:	Täysi aurinko	Maaperän pH:	6.0-6.8
Aika kypsyyteen:	60-70 päivää (vaaleankeltainen), 65-80 päivää (oranssi tai elinvoimainen punainen) siirrosta	Maaperän viemäröinti:	Hyvinveto
Etäisyys:	18–24 tuumaa, 12-18 tuumaa kompakteja lajikkeita	Seuran istutus:	Alliumit, basilika, tilli, okra, auringonkukka, makea Alyssum
Istutuksen syvyys:	1/4 tuumaa (siemenet), juuripallon syvyys (elinsiirrot)	Vältä istutusta:	Brassicas, Nasturtiums, muut yöpalaperheen jäsenet
Korkeus:	18-48 tuumaa	Perhe:	Solanaceae
Levitän:	18–24 tuumaa, 12-18 tuumaa kompakteja lajikkeita	Suku: suvut:	Paprika
Kasvuvauhti:	Nopeasti	Lajit:	Annuumi
Tuholaiset ja sairaudet:	Kirvot, leikkausmatot, kirppukuoriaiset, lehden kaivostyöläiset, pippurit, etanat ja etanot, hämähäkki punkit, tripsit, whiteflies; Bakteerilehden piste, kukkien pääty, fusarium wilt, fytophthora -taulu, mosaiikkivirus, hometta, juurten mätää, verticillium wilt	Lajikkeet:	Palauttava banaani, unkarilainen kuuma vaha, meksikolainen auringonlasku, makea banaani, makea auringonlasku ja muut

Oranssi olet iloinen, että kasvatti banaanipaprikat?

Palaan kasvavaan unkarilaiseen kuumaan vahaan ja makeisiin banaanilajikkeisiin vuosi toisensa jälkeen.

Vaikka pidän parempana tiheämpiä paprikoita crudite- tai täyttö- ja cayenne-paprikoita kuumana vaihtoehtona kuivua ja kokata isoilla papujen ruukkuilla, helppokasvien banaanilajikkeet ovat monipuolisia ja luotettavia.

Joissakin vuodenaikoina istutin kymmeniä enkä vaivaudu muiden makean tai kuumin lajikkeiden kanssa; toisissa istutan vain muutaman epäonnistuneena, joten minulla on aina ainakin joitain makeita ja kuumia paprikoita, jotka.

Leikkutan sadonkorjuu gallonaa jäädyttää tai lisätä perheemme suosittuun chow -chow -reseptiin, ja jos jäljellä on kuumia, jyrsin niitä etikassa kätevälle kuumalle kastikkeelle.

Luettelo tapoja nauttia sadonkorjuu jatkuu.

Luetteloista puhuen, onko sinulla kokemuksia banaanipaprikoiden kanssa lisätäksesi alla olevaan kommenttiosaan? Ota ystävällisesti aikaa jakaa mielipiteesi ja kysyä myös kysymyksiä.

Ja jos pidit nämä tiedot arvokkaiksi, Katso nämä kotikasvatut pippuraat Seuraava:

• Kuinka istuttaa ja kasvattaa poblano -paprikaa
• Kuinka istuttaa ja kasvattaa Anaheim Peppers
• Kuinka talvella kuumien pippurin kasveja