Kymmenen parhaan tyyppiä kuiva- ja kuoripavuja

Supermarketit voivat tarjota ylivoimaisen valikoiman jalostettuja ruokia. Mutta heillä on joitain yksinkertaisia ​​nautintoja lyhennys muodosta 'tosts Yleensä tarjous, kuten ylenmääräinen valinta kuormitusta tai kuivista papuista.

Silloin kekseliäitä puutarhanhoitotaitoja voi todella olla hyödyllinen!

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Joten jos nautit keittämästä runsasta papuja ja riisiä, mausteista chiliä tai tuoretta kesää succotashia, joka on täynnä puutarhavihanneksia, puutarhan kasvava kuori tai kuivien papujen on mahdollisuus tutkia eri tyyppejä, joita et koskaan voi ostaa Muuten - edes paikallisilla viljelijöiden markkinoilla!

Jos näet mielipiteeni ja olet mukana kasvattamalla omaa kuori- tai kuivien papuja, anna minun antaa sinulle pään - on olemassa hämmästyttävän Laaja valikoima lajikkeita siellä ja vaihtoehtojen lukumäärä voi olla todella mielenkiintoista.

Mutta en ole täällä lisätäkseen mitä tahansa ylikuormitusta, jonka saatat jo olla tekemisissä elämässäsi. Sen sijaan olen kuratoinut pienen valikoiman lajikkeita - vain 17 -, jotka ovat erinomaisia ​​käytettäväksi joko kuori- tai kuivina papuina tai molemmina!

Joitakin näistä voidaan jopa käyttää myös tuoreisiin napsautuksiin. Ja kyllä, valinta 17 lajikkeestaOn Pieni valinta näiden palkokasvien suhteen. Miniskula, todella!

Valmiina pieneen nappulaan ennen kuin siirrymme todelliseen kuori- ja kuiviin papuvaihtoehtoihin? Tässä on nopea kurkistus ylimpiin valintoihin, joita peitämme eteenpäin:

17 parasta kuorinta- ja kuivia papuja

1. Arikara keltainen
2. Calypso
3. Cherokee -reitti kyyneleistä
4. joulu
5. Pimennys
6. Flagrano

7. Hyvä äiti Stallard
8. Hidatsan kilpi
9. Jaakobin karja
10. Mayflower
11. Maalattu poni
12. Pinkeye violetti runko

13. Scarlet -keisari
14. Hopeapilvi
15. Taylorin kääpiö puutarha
16. Tiikerin silmä
17. Tuulenpöly

Haluat ehkä tietää vähän enemmän siitä, minkä tyyppiset lajikevalinnat nämä ovat ennen kuin aloitamme.

Suurin osa täällä esitetyistä kuori- ja kuivista papuvaihtoehdoista on tarkoitettu kasvamaan kesäpuutarhassa.

Jotkut ovat suvaitsevaisempia viileälle säälle, ja toiset sopivat erityisen hyvin kuumiin, kuiviin olosuhteisiin. Tällä tavalla toivottavasti kaikille on ainakin yksi standout -vaihtoehto.

Monet näistä palkokasveista ovat kotoisin Yhdysvaltojen erillisistä alueista, kun taas jotkut niistä ovat peräisin muista maista.

Suunnilleen puolet näistä valinnoista on bush -lajikkeet, Vaikka loput ovat pylväslajikkeet - jotka antavat niille, jotka harjoittelevat pystysuora puutarhanhoito Paljon vaihtoehtoja täyttää trellisit tai kiivetä panoksesi.

Ja vaikka suurin osa näistä valinnoista on erilaisia Phaseolus vulgaris, Tunnetaan myös nimellä Common Bean, tarkastelemme myös joitain muiden palkokasvien lajien lajikkeita, koska niitä on Monen tyyppisiä syötäviä papuja, joita voidaan kasvattaa puutarhassa, ja haluan rohkaista sinua pitämään vaihtoehdot auki!

Hienompien pisteiden suhteen täytän sinut useilla ominaisuuksilla jokaiselle lajikkeelle:

Opit lajit ja odottaako napa- tai pensaskasvutapaa.

Ilmoitan sinulle, mikä käyttää jokaista lajiketta parhaiten sopii, kuivaksi tai kuoriutumiseen (eli “kuories”) ja voidaanko sitä käyttää myös tuoreisiin napsautuksiin.

(Minun pitäisi huomauttaa se minkä tahansa Näistä voidaan käyttää kuoria - se on vain, että jotkut ovat erityisen hyvin sopivia tähän tarkoitukseen.-A

Opit, mitä väriä nämä kuivat pavut ovat ja kuinka ne maistuvat kypsennettynä, samoin kuin minkä tyyppisiä ruokia haluat ehkä käyttää niitä.

Jos lajikkeella on erityistä toleranssia viileään säähän, kuumuuteen tai kuivuuteen, opit myös siitä, samoin kuin mikä tahansa tietty taudinkestävyys.

Ja niin että voit Suunnittele puutarhasi Kylvöt vastaavasti opit myös kuinka monta päivää jokaisen lajikkeen on saavutettava kypsyys.

Lopuksi tarjoan myös vinkkejä siitä, mistä löytää siemeniä näille kuiville ja kuori -lajikkeille.

Ja nyt kun tiedät mitä odottaa, on aika aloittaa!

1. Arikara keltainen

Ensimmäinen valintamme tarjoaa rikkaan historian sekä lupauksen herkullisista kulinaarisista käytöistä.

Alkuperäisten amerikkalaisten perinteisesti 'Arikara Yellow' on kuiva papu -lajike, joka tarjoaa varhaisen kypsyyden, kuivuudenkestävyyden ja erinomaisen varastoinnin. Se on loistava valinta lyhyille kauden viljelijöille.

Mandan- ja Arikara -kansat kasvattivat tämän lajin Yhdysvaltojen Missourin laaksossa, ja myöhemmin Yhdysvaltain presidentti Thomas Jefferson kasvatti myös kotonaan Monticellossa, myös Monticellossa.

'Arikara Yellow' sisältyy nyt Biodiversity's Ark of Maun hitaaseen elintarvikkeeseen, joka on projekti, joka Hidas ruoka USA kuvataan ”eläväksi luetteloksi herkullisista ja erottuvista ruuista, jotka kohtaavat sukupuuttoon."

Kasvaamalla maun arkkiin sisältyviä siemenlajikkeita me puutarhurit voimme auttaa pitämään nämä historialliset puutarha- ja kulinaariset ihmeet elossa.

Avoin pölytetty perintö P. vulgaris, 'Arikara Yellow' on pensaslajike, joka tuottaa noin viisi siemeniä palkoon.

Sisällä olevat pienet siemenet ovat kellertävän ruskeita ruskeilla silmärenkailla, ja niitä käytetään parhaiten kuivaan säilytykseen.

Näillä on kermainen rakenne, pitävät muodonsa hyvin ruoanlaiton aikana ja ne sopivat erityisen hyvin käytettäväksi kyseisen kesän kypsennyksen valmistuksessa, paistettuja papuja.

Tämän lajikkeen kasvit saavuttavat kaksi tai kolme jalkaa korkeita, ja ovat molemmat kuivuustoleransseja ja kestäviä antraknoosille.

'Arikara Yellow' tuottaa sadon kuivalle säilytykseen noin 80 - 90 päivässä.

Koska tämä lajike on harvinainen, etsi sitä harvinaisten lajikkeisiin erikoistuneiden siemenmyyjien joukosta.

2. Calypso

Seuraava luettelomme vaihtoehto saa meidät siirtymään melko yleisen värin kuivista papuista odottamattoman mustan ja valkoisen väriin.

Avoin pölytetty perintökalu, 'Calypso' on erittäin tuottava valikoima P. vulgaris tunnetaan upeista kaksiväristä kuivista papuistaan.

Tuottaen palkoja, jotka sisältävät neljästä viisi siemeniä, tätä Bush -lajiketta käytetään parhaiten kuivavarastointiin.

Niiden värimuutoksen myötä nämä siemenet ovat puoliksi mustia ja puoli valkoisia, pieniä mustia pisteitä valkoisella puoliskolla ja valkoiset täplät takaosassa.

Tämä herättävä malli on saanut aikaan kaksi muuta nimeä - 'orca' ja 'yin yang.'Ota välähdys tähän lajikkeeseen ja näet todennäköisesti molemmat tappajavalas ja Kiinan kosmologinen symboli näissä kuivissa papuissa.

Nämä mustavalkoiset siemenet muuttuvat ruskeiksi ja tummanruskeiksi kypsennettäessä, mutta säilyttävät kiehtovat kuviot.

Tämä lajike on maustettu lievästi rikkaalla ja kermaisella tekstuurilla, ja se on erinomainen käytettäväksi leivontaan ja keittojen valmistukseen.

'Calypso' -kasvit saavuttavat 15 tuumaa korkeita, niillä on hyvä yleinen sairaudenkestävyys ja ne tarjoavat sadon noin 70–90 päivässä.

'Calypso'

Kiinnostaa tämä kaksivärinen lajike, joka on melkein liian kaunis kokata?

Löydät 'calypso' -siemenet, jotka on saatavana ostettavissa joukkoon pakettikokoja, jotka vaihtelevat unssista 40 kiloon Orgaanisten siementen korkealla leikkaamalla.

3. Cherokee -reitti kyyneleistä

Vaikka tämä seuraava valinta on maukasta, se sisältää katkeraa matkatavaraa.

Suullisen perinteen mukaan Cherokee -kansakunnan jäsenet kantoivat "Cherokee -kyyneleiden polku" Oklahomaan pakotetun poistumisen aikana (samoin kuin muiden alkuperäiskansojen kansojen) aikana Yhdysvaltojen kaakkoisosasta 1800 -luvulla -. kyyneleiden polku.

Dr. John Wyche, cherokee -descendend, joka antoi tämän lajikkeen siementen säästäjien vaihtoon ja oli yksi sen perustajajäsenistä.

Kutsutaan myös 'cherokee mustaksi' tai 'kyynelten polku', tämä napa -lajike P. vulgaris on kasvanut ensisijaisesti kuivien papujensa vuoksi, mutta myös tuoreet napsautukset ovat erinomaisia.

Tuoreista napsautuksista puhuttaessa, jos tarvitset päivitystä, muista lukea koko oppaan kasvavalle napapavuille!

Vihreät vihertävän ruohokappaleet 'kyyneleiden Cherokee-polku on kuusi tuumaa pitkä ja niillä on violetti saumat.

Kypsyydessä tämän lajikkeen siemenet - sisältyy myös Slow Food -säätiön maun arkkiin - ovat kiiltäviä ja suihkumusta.

'Cherokee Trail of Tears' on rikas ja herkullinen maku, ja se sopii erinomaisesti Tex-Mex-inspiroiduille ruokia, kuten chili, kasvis tacot ja burritot, sekä keitot.

Kuten William Woys Weaver mainitsee kiehtovassa kirjassaan ”Perinnöllinen vihannespuutarhanhoito: Master Gardenerin opas istutukseen, siementen säästämiseen ja kulttuurihistoriaan" Saatavana Amazonissa, Tämän lajikkeen siemeniä käytettiin alun perin jauhojen valmistukseen.

'Cherokee Trail of Tears' tuottaa voimakkaita ja joustavia viiniköynnöksiä, jotka saavuttavat kahdeksan jalkaa korkeita, tuottaen tuoreita napsahduksia noin 65 päivässä tai kuivia papuja noin 90 päivässä.

"Cherokee -kyynelten polku"

Haluatko kunnioittaa Cherokee -veljiämme ja sisariamme puutarhassasi pitäen samalla herkullisen perintökohdan elossa?

Löydät 'Cherokee Trail of Tears', joka on saatavana 40 siemenen pakkauksista Stonysoil Seed Company -yrityksen kautta Amazonissa.

4. joulu

Seuraava valintamme on tyyppi lima -papu.

Tiedän, tiedän - monilla teistä on negatiivisia assosiaatioita Limasin syömisessä, mutta tämä lajike saattaa vain muuttaa mieltäsi! Kuitenkin, Limas tunnetaan myös voita papuina, Ja hyvästä syystä.

'Joulu' on tuottava, avoin pölyinen perintö P. lunatusSe on 1800-luvun puolivälissä.

Toisinaan nimeltään ”kastanja lima” tai 'calico', tämä juhlallisesti nimetty napa -lajike on hieno käytettäväksi joko kuiva tai kuoritettu.

Jokainen POD sisältää kaksi tai viisi suurta siemeniä, jotka ovat kermaisia ​​valkoisia burgundien kuvioita - ja toisin kuin jonkin verran Kauniisti kuvioidut lajikkeet, nämä kuviot säilyvät kypsennyksen jälkeen.

'Christmas' Limasilla on pähkinäinen maku, jossa on vihjeitä kastanja ja sileä, hellä rakenne, joka on samanlainen kuin leivottu perunat.

Näitä limoja voidaan käyttää monin tavoin, mutta ne ovat erityisen houkuttelevia, kun se on varustettu Välimeren tyylin makujen, kuten oliiviöljyn, sitruunamehun, ja valkosipuli, ripottele Tuoreet yrtit puutarhasta.

'Joulu' tuottaa lämpötolerantteja kasveja, jotka voivat saavuttaa 10 jalkaa korkeita ja tuoda palkkansa kypsyyteen noin 75-85 päivässä.

'Christmas' Limas

Miksi et aloita "joulun" juhlimista kevään kylvöllä?

Löydät "joulun" limaa, jotka on ostettava 25 siemenpakkauksista Kynnys siemenyrityksen myymälä Amazonin kautta.

Kiinnostunut löytämään laajempi valikoima näitä lihaisia ​​palkokasveja? Voit oppia 13 erityyppistä limaa artikkelissamme.

5. Pimennys

Tämän seuraavan vaihtoehdon varhainen kypsyys ja sairaudenkestävyys saattavat vain heittää varjoa Kaikissa muissa tämän luettelon valinnoissa!

'Eclipse' on lajike, jonka Pohjois -Dakotan maatalouden kokeen asema julkaisi Pohjois -Dakotan osavaltion yliopistossa vuonna 2004, ja se on hyvin sopeutunut Yhdysvaltojen Pohjois -Suuren tasangon alueelle.

Varhainen kypsyminen ja tuottava, tämä avoimen pölynyt valikoima P. vulgaris on eräänlainen musta kilpikonnapapu.

Tämä bush -lajike tuottaa siemeniä, jotka ovat mustia, tylsällä (eikä kiiltävällä) kiiltolla, ja ne ovat erinomaisia ​​kuivaamiseen.

'Eclipse' on erittäin maukas kuubalaisissa tai brasilialaisissa tyylisissä ruokia, kuten frijoles Negros tai feijoada.

Kasvit ovat pystyssä, tuottavat violetteja kukkia ja saavuttavat 18–24 tuumaa korkeita.

Jos olet puutarhuri, joka haluaa korjata koko kasvin kerralla sen sijaan, että poimisit palkoja vähitellen, arvostat tätä lajiketta, jonka palot kuivuvat suunnilleen samaan aikaan.

'Eclipse' on kova lajike, jolla on vastustuskyky ruosteelle, antraknoosille, papujen yhteinen mosaiikkivirus (rotu 1) ja valkoinen muotti.

Varhainen kypsyminen mustalle lajikkeelle 'Eclipse' tuo kuivat pavut sadonkorjuulle noin 90–99 päivässä.

'Pimennys'

Aseta nähtävyydet korkealle taivaalle, mutta ole valmis kaivaamaan nämä siemenet maaperään!

Löydät "pimennys" -siemenet, jotka on saatavana ostettavissa pakkauskokoista yhdestä unssista 40 kiloon Orgaanisten siementen korkealla leikkaamalla.

6. Flagrano

Tämä seuraava vaihtoehto voi tuoda sinulle aivan uuden makumaailman - jos rakastat keittämistä kuivien papujen keittämisessä, mutta et ole koskaan nauttinut flageoletista, valmistaudu herkkuun.

Eräänlainen P. vulgaris Ranskassa yleinen, flageoletit ovat hienovarainen maku ja ihastuttava, kermainen rakenne - ja ne ovat toisin kuin Yhdysvalloissa yleisimmin käytetyt lajikkeet.

'Flagrano', flageolet -lajike, on avoin pölytetty ja sitä voidaan käyttää joko kuorimiseen tai kuivaukseen.

Bush-kasvit tuottavat palkoja, jotka sisältävät kahdeksan-10 munuaismuotoisia siemeniä, jotka on helppo kuori. Nämä ovat vaaleanvihreitä, kun ne ovat tuoreita, kuivua vaalean vihertävänvalkoisia.

Nämä kuiva- ja kuoriutuvat pavut ovat maukas, kermainen ja luja, ja ne tuottavat herkullisen liemen.

Ne yhdistyvät erityisen hyvin porkkanat ja sipulit, Ja yrtteillä, kuten rosmariini, timjami, tai oregano.

Kasvit ovat 18–24 tuumaa korkeita ja ovat resistenttejä antraknoosille, tavalliselle papujen mosaiikkivirukselle ja halo -taululle.

Laske noin 76 päivää kuorien kohdalla ja noin 96 kuivaa säilytystilaa varten.

Varo, puutarhuri - Kun maistat ensimmäisiä flageoletteja, saatat pudota pään korkokengät, jotka ovat rakastuneet näihin palkokasveihin. Etsi 'flagrano' erikois siemenmyyjiltä.

7. Hyvä äiti Stallard

Tämä seuraava vaihtoehto on täynnä herkullista, äidin hyvyyttä.

'Hyvä äiti Stallard' on avoin pöletty P. vulgarisjoka tuottaa raskaita satoja kauniita siemeniä.

Tämä lajike juontaa juurensa 1930 -luvulle tai aikaisemmin, ja se on nimetty Wise Countyn Carrie Belle Stallardin mukaan, joka oli ilmeisesti alkuperäinen ”hyvä äiti Stallard."

Pole -lajike, 'hyvä äiti Stallard' tuottaa viisi -kuusi siemeniä per palo ja on ihana sekä kuorimiseen että kuivaukseen.

Siemenet ovat pullea, värillinen marooni tai violetti ja täynnä valkoista. Heillä on syvä, rikas maku ja hampaat, tiheä rakenne.

Jäljellä oleva yritys kypsennettynä, tämä lajike on loistava palkokasvi muuttumaan kasvishampurilaisiksi, mutta se on yhtä hyvin sopiva käytettäväksi paistettuihin papuihin.

'Hyvän äiti Stallardin' viiniköynnökset saavuttavat kahdeksan - yhdeksän jalkaa korkeita ja tuottavat sadon noin 85–95 päivässä.

'Hyvä äiti Stallard'

Valmis palkokasvien äidille, jotta sinusta tuntuu turvalliselta ja lämpimänä?

Löydät 'hyvä äiti Stallard', joka on ostettava 50 siemenpakkauksista Hirt's Via Amazonista.

8. Hidatsan kilpi

Jos haluat miettiä pilviä ja tulkitsemalla heidän muotojaan eläiminä tai kasvoina, saatat nauttia myös seuraavan valinnan kiehtovista kuvioista.

'Hidatsa Shield' on avoimen pölynyt perintökalu, jota viljelivät Pohjois-Dakotan Missouri-joen laakson alkuperäiskansojen kansalaiset Pohjois-Dakota.

Tämä tuottava napa -monimuotoisuus P. vulgarislisättiin Slow Food USA: n maun arkkiin vuonna 2005.

Monikäyttöinen valinta, 'Hidatsan kilpi' on erinomainen tuoreen syömisen, kuorimiseen ja kuivaukseen.

Podit ovat rasvaisia, lyhyitä, hieman kaarevia ja sisältävät yleensä neljä -viisi siemeniä.

Siemenet ovat keskikokoisia ja munan muotoisia, kuvio, joka on puoliksi valkoinen, siirtyen siementen pituuteen rusketukseen punertavilla merkinnöillä. Nämä kuviot ovat heikosti näkyvissä kypsennyksen jälkeen.

'Hidatsa Shield' tarjoaa erinomaisen maun ja on hyvä käytettäväksi keittoissa tai paistettuihin papuihin, koska ne pitävät muodonsa hyvin kypsennettynä.

'Hidatsan suojan' kestävät viiniköynnökset saavuttavat kahdeksan - yhdeksän jalkaa korkeita, ja ovat sekä lämpöä että kuivuutta sietokykyisiä, tuottaen sadon noin 90 päivässä kuivien papujen kohdalla.

Etsi 'Hidatsa Shield' harvinaisten, perintö siementen myyjiltä.

9. Jaakobin karja

Seuraava valintamme saattaa saada unelmoivan ruukujen keittämisestä kuivien papujen kanssa nuotion yli.

'Jaakobin karja' on munuaistyyppinen lajike Koillis-Yhdysvalloista ja Kaakkois-Kanadasta. Sitä kasvatetaan erityisesti Mainessa ja prinssi Edward Islandilla, missä sitä perinteisesti käytetään leivottujen papujen valmistukseen.

Nimi 'Jaakobin karja' on viittaus Hereford -karjaan, jonka punaisia ​​ja valkoisia merkintöjä näiden siementen ajatellaan muistuttavan.

Tunnetaan myös nimellä 'Trout' ja 'Appaloosa', tämä avoimen pölynyt perintökalu monimuotoisuus P. vulgarissisältyy hitaisiin ruokia USA: n maun arkki.

Vaikka tämän lajikkeen ensisijainen tarkoitus on kuivumista varten, Jaakobin nautakarjan pensaskasvit tuottavat monikäyttöisen palkokasvan, jota voidaan käyttää kuoremiseen ja tuoreisiin napsautuksiin.

Tarvitsetko vinkkejä pensaspapujen kasvattamiseen? Katso artikkeli!

'Jaakobin karjan' siemenet ovat maroonia valkoisilla merkinnöillä ja niillä on hedelmäinen, rikas maku ja lihainen rakenne, joka kestää hyvin ruoanlaittoa. Ne muuttuvat ruskeaksi ja tummanruskeaksi kypsennettäessä, mutta säilyttävät kuvionsa.

Nämä eivät mene siemeniksi, kun niitä keitetään pitkään, mikä tekee niistä hienoja käytettäväksi keittoissa ja muhennoissa sekä paistettuihin papuihin.

'Jaakobin nautakarja' -kasvit saavuttavat jopa 24 tuumaa korkeita, ovat kestäviä valkoista muottia ja tuottavat kuivia papuja, jotka ovat valmiita sadonkorjuun noin 90 päivässä.

'Jaakobin karja'

Valmiina vyötelevät cowboy -kappaleita kauniisti kuvioitujen palkokasvien karjasi?

Löydät 'Jaakobin karja' joukosta pakettikokoja yhdestä unssista 40 kiloon Orgaanisten siementen korkealla leikkaamalla.

10. Mayflower

Tämän seuraavan valinnan alkuperä on keskustelussa, mutta se tekee siitä yhtä kiehtovan.

'Mayflower' on avoimen pölynyt perintö P. vulgarisTunnetaan maukasta, pienistä siemenistä ja erittäin taudinkestävistä kasveista.

Tämän lajikkeen kuvataan matkustaneen Pohjois -Amerikkaan saman nimen veneellä 1620 -luvulla, vaikka muut lähteet väittävät, että se on peräisin Carolinasista.

Tunnetaan myös nimellä 'Amish Knuttle Bean' ja 'Seneca Cornstalk', tämä lajike, jolla on napakasvutapa, tuottaa pieniä siemeniä, jotka näyttävät samanlaisilta kuin cowpeas ja joita käytetään parhaiten kuoriutumiseen tai kuivaamiseen.

Nämä ovat ”leikattuja” tyyppisiä papuja, jotka täyttävät palot kokonaan. Ne on neliömuotoisia ja valkoisia, jotka on annettu punertavan violetin kanssa tai punertavan violetin kanssa, joka on annettu valkoisella, siemenestä riippuen.

Nämä kuivat pavut ovat erittäin makuisia, ja ne ovat herkullisia paistettuja tai keitetyt hitaassa liesissä. Niitä voidaan käyttää pintos.

'Mayflower' -kasvit ovat pystyssä, saavuttaen noin 20 tuumaa korkeita ja ovat kestäviä antraknoosille, ruosteelle, halo -taululle, kulmanlehden pisteelle ja papujen yhteiselle mosaiikkivirukselle.

Tämä lajike tarjoaa sadon kuivalle varastolle noin 100 päivässä.

'Mayflower'

Kiinnitä matka omalla Mayflower -alueellasi - löydät tämän perintökohdan ostopaketeista, joissa on 10, 25, 50 tai 100 siemeniä kautta Amazonin.

11. Maalattu poni

Toistaiseksi olemme tavanneet Yhdysvaltojen suurten tasangon, kaakkoon, koillis- ja keski-Atlantin alueiden lajikkeita. Pyöritetään nyt pyörä kohti lounaista.

Tunnetaan myös nimellä "Mare Brown", tämä perintölajitelma P. vulgarisRakeista Meksikosta ja Lounais -Yhdysvalloista, ja sitä voidaan käyttää tuoreina napsahduksina, kuoriina tai kuivavarastointia varten.

Tämä Bush -lajike tuottaa palkoja, jotka ovat pitkiä, ohuita ja narutonta, kun ne poimitaan ennen siementen alkamista pullistumaan - noin kuuden tai seitsemän tuumaa pitkään.

Pienet siemenet ovat munuaisten muotoisia ja puoliksi ruskeita ja puolivalkoisia, värimuutos kulkee ristikkäin tai diagonaalisesti.

Siementen merkinnät säilyvät, kun nämä kuivat pavut kypsennetään, ja niillä on rikas, pähkinäinen maku ja kermainen rakenne, mikä tekee niistä erinomaisia ​​keittoihin.

Kasvit saavuttavat kompaktin 16 tuuman korkeita ja tarjoavat tuoreen napsautuksen sadon noin 60 päivässä tai kuivat pavut noin 80 päivässä.

Valmis ajamaan 'maalattua ponia' kulinaariseen autuuteen? Etsi tämä lajike perintösiementen myyjiltä.

12. Pinkeye violetti runko

Jos sinä rakastat mustasilmäpavut ja ovat kiinnostuneita kitalaen ja puutarhanhoitoohjelmasi laajentamisesta, harkitse tätä seuraavaa valintaa.

Vaikka mustasilmäiset herneet ovat ehkä tunnetuimpia cowpea (Vigna unguiculata-A Yhdysvalloissa on toinen laji, jonka monet harrastajat pitävät vielä maukkaampia - 'pinkeye violetti runko.'

Käytetään tuoretta syömistä, kuoristamista ja kuivumista, tämän lajikkeen kasvutapa voi olla pensasmaista tai kiipeilyä - joten on parasta valmistella joko joko!

Tuoreista napsautuksista valitse, kun palot ovat edelleen vihreitä. Kun he muuttuvat violetiksi, he ovat valmiita kuorimiseen.

Tuoreet kuoret ovat vihreitä vaaleanpunaisella tai violettilla silmillä ja kuivina ne muuttuvat valkoiseksi vaaleanpunaisella tai violetilla silmillä. Heillä on hellä, kermainen rakenne runsas, maanläheinen maku.

Erinomainen perinteiseen mustasilmäiseen herneen korvaamiseen, tarjoile nämä perinteisessä ruokia Hoppin 'Johnissa tai kasvislevyllä kalliovihannekset ja okra, Kaksi muuta eteläisen keittiön niittiä.

Keitetyt 'pinkeye violetti rungon' herneet ovat myös herkullisia tuoreilla tomaatti ja korianteri.

Kasvit saavuttavat yleensä kaksi jalkaa korkeita, vaikka monet puutarhurit löytävät ne leviävän neljään kahdeksaan jalkaan korkeuteen, joten kannattaa ehkä tarjota napapavutuet, kuten panokset tai trelli, joka tapauksessa.

'Pinkeye Purple Hull' on resistentti Blackeye Cowpea -mosaiikkivirukselle ja on erittäin siedettävä kuumia, kuivia olosuhteita.

Luottaan noin 62 päivään tuoreiden napsahdusten sadonkorjuun ja kuivien papujen noin 90 päivää.

'Pinkeye violetti runko'

Kasvata puutarha yllätys, joka ilahduttaa perhettäsi ja ystäviäsi - löydät 'pinkeye violetti rungon', joka on saatavana 100 siemenpakkauksista kasvitieteellisissä eduissa.

13. Scarlet -keisari

Tämä seuraava valinta on niin monipuolinen - se ei vain tuota runsasta satoa tuoreille palkoille, kuoriutumiselle tai kuivalle varastolle, vaan se on myös erittäin koristeellinen ja houkutteleva pölyttäjille.

'Scarlet -keisari' on erilainen juoksijapapu (P. kokkina), sukulainen P. vulgaris Se on suvaitsevaisempi viileälle säälle.

Vaikka tämä lajike miellyttää kitalataa, saatat haluta kasvattaa sitä sen kauniista, scarlet -kukista, jotka houkuttelevat naapurimaiden kolibrit, pelkän nautinnon vuoksi.

Rasvapalkoja voidaan nauttia tuoreena neljästä kuuteen tuumaa pitkään, ja kun siemenet alkavat pullistua, niitä voidaan käyttää kuoriutumiseen tai antaa kypsyä kuivavarastointiin.

Siemenet ovat melko suuria ja kuivia ihanaan mustaan ​​ja violetiksi.

Kuivat pavut ovat lihaisia ​​ja suolaisia, pysyviä kiinteinä kypsennettyinä, vaikka pitkä keittäminen muuttuu ne kermaisiksi. Ne ovat erinomaisia ​​chilissä tai heitetään pasta.

Scarlet -keisarin viiniköynnökset saavuttavat kahdeksan - 10 jalkaa korkeita ja kantavat kirkkaan punaisia ​​kukkia, jotka houkuttelevat joukko pölyttäjiä.

Laske 'Scarlet -keisari' tuottamaan sadon tuoreista napsautuksista noin 75 päivässä ja kuivat pavut noin 100 päivässä.

'Scarlet -keisari'

Kasvaa kesän nektaria kolibreille samalla kun viljelet itse talvi ruokakomeroa - löydät 'scarlet -keisari', joka on saatavana 20 siemenen pakkauksissa kasvitieteellisissä eduissa.

14. Hopeapilvi

Seuraava valintamme ei ehkä ole yhtä värikäs kuin muut vaihtoehdot, mutta se erottuu sen tekstuurista ja mausta.

Jos nautit kotitekoisten keittojen tekemisestä, saatat haluta käyttää valkoista papua käytettäväksi, ja tämä tarjoaa hyvää sairaudenkestävyyttä.

'Silver Cloud' on cannellini -tyyppi, bush -lajike P. vulgarisjoka tuottaa erinomaisia ​​kuivia siemeniä ja kuoria.

Valkoiset siemenet ovat tiheitä ja sileitä, pähkinäinen, lihainen maku, ja niitä käytetään erinomaisesti Minestronessa, heitetty pasta ja pesto tai valkoisissa papukeittoissa viisas.

Kasvit saavuttavat 20 tuumaa korkeita ja ovat resistenttejä kiharaiselle ylävirukselle, papujen yleisen mosaiikkiviruksen (rotu 1) ja ruosteelle.

Kuivat pavut ovat valmiita sadonkorjuun noin 95 päivässä.

'Hopea pilvi'

Täytä talvipäivät enemmän kuin vain hopeavuorilla, mutta joukko hopeapilviä - löydät 'hopeapilvi', joka on ostettava valikoimalla pakettikokoja, jotka vaihtelevat unssista 40 kiloon Orgaanisten siementen korkealla leikkaamalla.

15. Taylorin kääpiö puutarha

Tapaamisen jälkeen valkoisen yksinkertaisuuteen, maista silmäsi seuraavaan värikkääseen vaihtoehtoon.

'Taylorin kääpiö puutarhaviljely' on avoimen pölynyt perintötyyppi borlotti- tai karpalopavut, jotka ovat peräisin vähintään 1800-luvun alkupuolella.

Tunnetaan myös nimellä "Taylor Dwarf Puutarhaviljely" Pink Cranberry ja "Speckled Bays", tämä hedelmällinen lajike P. vulgarisvoidaan käyttää joko kuorimiseen tai kuivumiseen.

Podit on peitetty kirkkailla, vaaleanpunaisella punaisella roiskeella kerman taustalla, ja ne sisältävät suuria soikeita siemeniä, jotka kypsyvät punaisella raitoilla.

Näillä on kermainen rakenne ja pähkinäinen maku, mikä tekee niistä hienoja keittoihin, chiliin tai succotashiin.

Kasvit suvaitsevat viileämpää säätä ja ulottuvat noin 18 tuumaa korkeita, mutta ne yleensä tuottavat joitain viiniköynnöksiä, jotta ne tekevät paremmin tukea.

Laske noin 68 päivää kypsyyteen.

"Taylorin kääpiö puutarha"

Koristele puutarhalaastarisi näillä herkullisilla punertavanpunaisella palkoilla - löydät 'Taylorin kääpiöiden puutarhaviljely' siemenet, jotka on ostettava yhden puolen unssin, yhden punnan tai viiden kilon pakkauksissa True Leaf Marketilla.

16. Tiikerin silmä

Kun valitset siemenlajikkeita, maku, maku, taudinkestävyys ja päivät kypsyyteen ovat tärkeitä harkita, mutta joskus viehättävä kuvio voi olla ratkaiseva tekijä - ja tämä seuraava vaihtoehto voi olla esimerkki esimerkistä esimerkiksi esimerkki tästä vaihtoehdoista.

Tuottaen upeita siemeniä, 'Tiger's Eye' on avoimen pölynyt perintökalu Chilestä tai Argentiinasta.

Tunnetaan myös nimellä "Tiger Eye", "Pepa de Zappalo," Tiikerin silmä "tai" Ojo de Tigre ", tämä bush -lajike P. vulgaris voidaan käyttää tuoreisiin napsautuksiin, kuoriin tai kuivaan säilytykseen.

Siemenet ovat keskikokoisia ja litteisiä. Värillisesti ne ovat meripihteitä, raidallisia maroonia tai tummanruskeita, satunnaisesti siemenet, jotka ovat enimmäkseen maroonia.

Siemenissä on herkkä iho, rikas ja pähkinäinen maku sekä sileä ja kermainen rakenne. Nämä kuivat pavut muuttuvat tummanruskeiksi, kun ne on kypsennetty.

'Tiger's Eye' tekee loistavan korvikkeen pintosille, ja se voidaan käyttää herkullisessa käytössä chilissä, keittoissa ja burritossa. Sitä voidaan käyttää jopa muunnoksen luomiseen hummuksella.

Kasvit saavuttavat 24 - 36 tuumaa korkeita ja korjataan vähitellen pikemminkin kuin kaikki kerralla, kuivien papujen kypsyys.

'Tiikerin silmä'

Katsele tämän ystävällisen kissan houkuttelevia silmiä - löydät 'Tiger's Eye' ostaa 50 siemenpakkauksia Hirt's Via Amazonista.

17. Tuulenpöly

Lopullinen valintamme on erinomainen vaihtoehto puutarhureille, jotka haluaisivat saada hyppykauden kasvukaudella kylvämällä siemeniä keväällä - tai jättiläisten palkokasvien häikäisemällä ruokailla.

Tunnettu myös nimellä 'Broad Windsor', tämä on avoimen pölynyt englantilainen perintö, joka juontaa juurensa vuoteen 1863. Ei lajike P. vulgaris, Tämä on fava (Vicia Faba), toinen jäsen Fabaceae -perhe.

Voit oppia kaiken, mitä sinun on tiedettävä favien kasvattamisesta ja istuttamisesta täydellisen oppaan kanssa.

'Windsor' tuottaa palkoja, jotka sisältävät kolme tai viisi siemeniä, joita voidaan käyttää joko kuorimiseen tai kuivaan varastointiin.

Mittaukset noin yhdysvaltalaisen neljänneksen koosta, nämä valtavat favit ovat vihreitä, kun ne ovat tuoretta, mutta kuiva tai ruskea ja runsas ja lihava.

Kuivat favit ovat erinomaisia ​​tuoreilla yrtteillä, kuten korianteri tai persilja, Jotkut kuutioidut tuoretta tomaattia ja tiputus oliiviöljyä, kun taas tuoreita on herkullinen tarjoillaan fettuccine -sängyllä.

Bush -kasvit saavuttavat kaksi tai kolme jalkaa korkeat ja sietävät kylmää säätä 12 ° F: seen, mutta ne eivät siedä lämpöä, joten varmista, että kylvää aikaisin.

'Windsor' tuottaa sadonkorjuu favoista noin 75 päivässä tai odottaa noin 85 päivää kuiville favoille.

'Windsor'

Jos olet valmis omaksumaan nämä kylmän sääystävälliset, jättiläiset palkokasvit, löydät 'Windsor' -siemenet, jotka on ostettava valikoimasta pakettikokoja, jotka vaihtelevat unssista 40 kiloon Orgaanisten siementen korkealla leikkaamalla.

Löydä lisää fava -lajikkeet artikkelissamme.

Beantastic Buffet of Asetukset

Ole epäilemättä, lukija, voisin helposti kuvata vielä noin sata fantastista lajikkeita. Mutta toivottavasti nämä 17 lajiketta ovat antaneet sinulle runsaasti ruokaa ajatukselle.

Oletko löytänyt kaikki uudet lajikkeet, joita kutina kokeilet? Jätinkö mitään suosikkeistasi, jotka haluat jakaa lukijoidemme kanssa?

Etsitkö apua kuivan pavun identiteetin kiinnittämisessä? Kerro meille alla olevassa kommenttiosassa ja jaa vapaasti valokuvia!

Haluat jatkaa oppimista Oman kasvipohjaisen proteiinin kasvattaminen? Katso lisää artikkeleita täältä:

• Istuta vihreitä papuja ja tunnet olosi puutarhanhoitoasemana
• 31 parasta kumppanikasveja papuille
• Snap -papujen sadonkorjuu: Milloin ja miten ne valita