Kotimaaliset E -vitamiinilähteet E -vitamiini

Omien syötävien viljelykasvien kasvattaminen on palkitsevaa, maukasta ja ehkä tärkeintä, ravitsevaa!

Kaikista niistä löytyy vitamiineja ja mineraaleja.

Mutta mitkä ovat parhaat E -vitamiinilähteet?

Tämä olennainen ravintoaine palvelee monia toimintoja kehomme. Onneksi voit lisätä päivittäistä annosta helposti kasvattamalla kasvipohjaisia ​​lähteitä omalla takapihallasi ja nauttimaan sadonkorjuuta.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Valmis aloittamaan? Tässä me katamme:

Mitä opit

• Mikä on E -vitamiini?
• Kuinka se toimii kehossa
• Mahdolliset terveyshyödyt
• Puutarhalähteet

Mikä on E -vitamiini?

E-vitamiini on yksi rasvaliukoisista vitamiineista sekä A, D ja K. (C- ja B-kompleksi-vitamiinit, toisaalta, ovat vesiliukoisia).

Kehomme imevät nämä rasvaliukoiset ravintoaineet parhaiten - i.e. Ne ovat helpoimmin biologisesti saatavissa - kun niitä sisältävät elintarvikkeet kulutetaan yhdessä runsaasti rasvojen ruokia. E -vitamiinin tapauksessa monet sitä sisältävät elintarvikkeet sisältävät myös rasvaa luonnollisesti!

Rasvaliukoisia vitamiineja voidaan myös varastoida kehon rasvaksi. Vaikka harvinainen niistä, jotka saavat vitamiineja luonnollisista lähteistä. Keskustele lääkärisi kanssa asianmukaisesta annoksesta, jos päätät ottaa lisäravinteita.

E -vitamiinia on kahdeksan erilaista muotoa, joita esiintyy luonnollisesti, mutta kaikki niistä eivät ole meille erityisen hyödyllisiä biologisen hyötyosuuden suhteen. Alfa-tokoferoli on tyyppiä, jota käytetään parhaiten kehoissamme tai biologisesti ”aktiivisimmassa” muodolla, kun taas muut muodot eivät sitoudu hyvin maksan proteiineihin ja erittyvät osittain.

Yli 19 -vuotiaiden aikuisten suositeltu päivittäinen korvaus on 15 milligrammaa.

Kuinka se toimii kehossa

Kehossa tämä E -vitamiini toimii antioksidanttina.

Mitä tämä tarkoittaa? Vaikka kehon vapaat radikaalit voivat mahdollisesti aiheuttaa soluvaurioita tai jopa johtaa syöpään, antioksidantit, kuten E -vitamiini, voivat auttaa suojaamaan soluja vapaita radikaaleja vastaan.

Tämä ravintoaine osallistuu myös immuunitoimintaan, ja riittävä saanti voi auttaa meitä torjumaan tartuntaa. Immuunijärjestelmä kattaa useita kehon osia, mukaan lukien iho, veri, luuydin, imusysteemit ja suolet.

Lisäksi tämä vitamiini osallistuu verisuonten laajentumisen prosessiin, ja se estää verihiutaleiden sekoittamista veressä. Nämä antikoagulanttivaikutukset voivat auttaa estämään verihyytymiä.

Mahdolliset terveyshyödyt

Tämä ravintoaine on osoittanut paljon potentiaalia auttaa estämään monentyyppisiä kroonisia sairauksia. Tutkimuksen tarve on ilmeinen, koska harvat suorat syytelmät on toistaiseksi todistettu. Mutta se, mitä tiedämme, on lupaavaa!

Vaikka tähän mennessä tehdyt tutkimukset eivät viittaa siihen, että E -vitamiinin lisäys suojataan sepelvaltimoiden sydänsairauksilta, kun ne kulutetaan osana terveellistä ruokavaliota, antioksidantteja koskevien elintarvikkeiden kulutus on American Heart Associationin suosittelema.

Samoin kuin muun tyyppiset antioksidantit, on spekulointia siitä, että tämä vitamiini voi vähentää tietyntyyppisten syövän riskiä. Yksi epidemiologinen tutkimus Se, joka tutki suurta joukkoa Yhdysvaltain aikuisia, ja havainnot julkaistiin vuonna 2002, osoitti, että pitkäaikainen täydentäminen voi vähentää virtsarakon syövän riskiä.

Mutta a satunnaiskontrolloitu tutkimus Vuonna 2011 julkaistusta suuresta kohortista havaittiin, että lisäravinteet todella lisäsivät eturauhassyövän riskiä merkittävästi terveillä miehillä.

Vaikka täydentämisen edut voivat olla keskustelua varten, tämän antioksidantin riittävien määrien hankkiminen ruokia voi auttaa estää kognitiivisen laskun ikääntyessä.

Se voi myös auttaa hidastamaan silmämme ikään liittyvää rappeutumista, mutta on tärkeää huomata, että suurin osa toistaiseksi tutkimukset Tällä alueella testattiin E-vitamiinia yhdessä muiden ravintoaineiden, kuten beetakaroteenin, sinkin ja kuparin kanssa.

Näiden tutkimusten yleinen takeway on, että suositellun päivittäisen määrän, mieluiten luonnollisten ravintolähteiden, saaminen on hyödyllistä ja voi auttaa estämään tietyn tyyppisiä laskuja, jotka tulevat.

Johtopäätös, että täydentäminen E -vitamiinilla auttaa vähentämään tietyn tyyppisen taudin riskiä, ​​on tällä hetkellä vähän ulottuvuutta.

Tämä on alue, jolla tarvitaan enemmän tutkimusta kaikkien mahdollisten etujen ymmärtämiseksi.

Puutarhalähteet

Joten tiedämme, että päivittäisen annoksen saaminen ruokavaliosta on todennäköisesti paras vaihtoehto, mutta mitkä ruuat ovat hyviä lähteitä?

E -vitamiinia löytyy pääasiassa siemenistä, öljyistä ja pähkinöistä, mutta myös joissakin vihanneksissa.

Joitakin pakattuja ja jalostettuja elintarvikkeita voidaan täydentää E -vitamiinia, mutta kotikasvatut lähteet tarjoavat parhaan räjähdyksen ravitsemukselle.

Voit saada enemmän vitamiineja ja mineraaleja kerralla ravintoaineiden tiheistä kokonaisista ruuista, ja nämä luonnollisesti johdetut ravintoaineet imevät yleensä kehossa paremmin kuin synteettiset vastineet.

Tässä ovat tärkeimmät lähteet, joita voit kasvaa kotona, korkeimmasta alhaisimpaan E -vitamiinipitoisuuteen annosta kohden.

1. Auringonkukansiemenet

Tämän aurinkoisen kukan siemenet tekevät maukasta välipalaa paahdettuna. He pakkaavat myös lähes 50 prosenttiin E -vitamiinin päivittäisestä arvosta! Yksi unssi siemeniä tarjoaa 7.4 milligrammaa.

'Mammutti venäläinen' auringonkukka

'Mammutti venäläiset' auringonkukka kukat tuottavat suuria päätä, joissa on monia siemeniä, jotka sopivat täydellisesti päivittäiseen annokseen. Siemeniä on saatavana Burpessa.

Oppia Kuinka kasvattaa omia auringonkukkasi täällä.

2. Puun pähkinä

Siementen lisäksi puun pähkinät voivat olla myös hyviä lähteitä - etenkin manteleita ja hasselpähkinät.

Yhden unssin annosta, mantelit tarjoavat 6.8 milligrammaa E -vitamiinia tai 45 prosenttia päivittäisestä arvosta, ja hasselpähkinät tarjoavat 4.3 milligrammaa tai 29 prosenttia päivittäisestä arvosta.

'All-in-one' manteli

'All-in-one' -alupapuu on täydellinen takapihan hedelmätarhoihin, koska tämä lajike ei kasva aivan yhtä suureksi kuin jotkut muut tyypit.

Voit ostaa kasvin itsellesi Nature Hillsin lastentarhasta.

Oppia Kuinka kasvattaa manteleita tässä oppaassa.

Jos haluat hasselpähkinöitä, Katso kasvava opas aloittaa.

Hasselpähkinä

Myös kolmen tai neljän jalkan paljain juurikasvit tai ruukkutetut hasselpähkinätaukot ovat #3-astioissa Saatavana Nature Hillsin lastentarhan kautta.

3. Avokadot

Mikä tahansa tekosyy syömään enemmän guacamolia on kunnossa kirjassa! Yksi keskipitkä avokado tarjoaa 2.6 milligrammaa, 17 prosenttia päivittäisestä arvosta.

'Hass' avokado

Tässä tapauksessa kermainen vihreä herkullisuus kasvaa puissa, tyypillisesti lämpimämmän ilmaston yhteydessä, vaikkakin on joitain Kylmät kestävät lajikkeet saatavilla.

Lisätietoja oman kasvattamisesta ja sitten osta oma 'hass' avokadopuu, Saatavana Nature Hillsin lastentarhalta.

4. Maapähkinät

Jos olet maapähkinävoi, kuten minä, olet todennäköisesti iloinen nähdessäsi maapähkinöitä tässä luettelossa!

Yksi unssi pähkinöistä sisältää 2.2 milligrammaa E -vitamiinia tai 15 prosenttia päivittäisestä arvostasi. Muista, että mitä tahansa yli 10 prosenttia pidetään hyvänä lähteenä.

Maapähkinät

Kokeile kasvattaa omaa kasvattaaksesi maapähkinöitäsi tuoreita kuin purkista! Maapähkinät vaativat vyöhykkeiden 8-12 lämpimän ilmaston syötävien pähkinöiden tuottamiseksi, mutta jos asut viileämmällä alueella, ne voivat myös menestyä hyvin sisätiloissa ruukuissa.

Siemenet ovat Saatavana Eden Brothers.

5. Pinaatti

Tietysti meidän olisi annettava sen läpi tämän artikkelin läpi mainitsematta joitain klassisia puutarha-tuoreita vihanneksia. Pinaatissa on runsaasti monissa vitamiineissa ja mineraaleissa, mukana.

Puoli kuppi keitettyä pinaattia tarjoaa 1.9 milligrammaa tai 13 prosenttia päivittäisestä arvosta. Pinaatin kypsennys sen sijaan säilyttää pienen määrän E -vitamiinia, joka on kadonnut keitto -nesteessä, ja tällä tavalla valmistettu puoli kuppi annosta tarjoaa 2.1 milligrammaa.

Muista, että pinaatti kutistuu ja kutistuu merkittävästi, kun keitit sen, ja yllä olevat mittaukset edustavat äänenvoimakkuutta kypsennyksen jälkeen. Jos olet isojen pinaattisalaattien fani, yksi kuppi raakaa pinaattia tarjoaa 0.5 milligrammaa.

'Vauvan lehti' pinaatti

'Vauvan lehtien' hybridi -lajike on hyödyllinen sen pienempien lehtien takia, jotka ovat nopeasti kypsyneet ja helppo puhdistaa ja syödä.

Voit aloittaa näiden siementen kanssa, Saatavana Burpee.

Oppia Kuinka kasvattaa pinaattia kotona oppaassamme.

6. Parsakaali

Klassinen ristiinnauloinen suosikki, parsakaali on toinen huippuvaihtoehto. Keitetty puolikupassa on 1.2 milligrammaa tai noin 8 prosenttia päivittäisestä arvosta. Keitetyt parsakaalit tarjoavat samanlaisen määrän, kun taas raaka parsakaali tarjoaa vain 0.7 milligrammaa kuppia kohti.

'Calabrese' parsakaali

Jos et vielä, haaste Oman kasvattaminen kotona voi olla niin palkitsevaa.

'Calabrese' -lajike on tyyppi, jota myydään tyypillisesti supermarketeissa, ja siemenet ovat Saatavana Eden Brothers.

Kotiruoka

Omien pähkinöiden, siementen ja vihannesten korjaaminen voi saada kaikki puutarhurit tuntemaan olonsa todella saavutettuksi.

Kun valmistelet kotona ruokia tavoitteena maksimoida E-vitamiinin saanti, yritä pariutua kasvikseen rasvan lähteen kanssa rasvaliukoisen vitamiinin imeytymisen lisäämiseksi. Pähkinät, siemenet ja avokadot sisältävät luonnollisesti rasvoja, kun taas pinaattia tai parsakaalia joissain oliiviöljyssä lisäävät hyötyosuutta.

Pöydässä olevien E -vitamiinin antioksidanttivoiman ja potentiaalisten terveyshyötyjen avulla jokin näistä herkullisen terveellisistä huippulähteistä omassa puutarhassasi on erinomainen valinta!

Kiinnostunut ravitsevista kasvipohjaisista ruoista, joita voit kasvaa kotona? Lue nämä artikkelit seuraavaksi:

• Hanki päivittäinen annos B -vitamiineja näiden kotikasvien vihannesten kanssa
• Parhaat kotikasvatut vihannekset, joissa on korkea A -vitamiini
• Mitä vihanneksia on runsaasti rautaa?