Milloin ja miten korjata tarragon

Tarragon on kylmä kova monivuotinen yrtti, jolla on makea aniksimainen maku, joka on tähti ranskalaisessa keittiössä ja hyödyllinen monissa ruokia.

Makuiset lehdet ovat runsaasti eteerisiä öljyjä, ja ne tekevät herkullista lisäystä muniin, siipikarjaan, äyriäisiin, tomaateihin ja paljon muuta.

Tarragon on yksi ensimmäisistä yrtteistä, joka rikkoo talven lepotilaa, lähettämällä versoja myöhään talvella varhaiseen kevääseen.

Viljely ja hoito on yksinkertaista ja helppoa tehdä siitä erinomaisen valinnan aloituspuutarhurille tai yrttille.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Meidän opas kasvavaan tarragoniin, Käsittelemme kuinka viljellä tätä yrttiä puutarhassasi.

Se kukoistaa astioissa, puutarhakerroissa tai aurinkoisessa ikkunassa sisätiloissa.

Ja vähän valikoivalla leikkauksella voit nauttia tasaisesta lehtien tarjonnasta koko kevään ajan ja jopa kesän kuumien kuukausien ajan.

Joten mene ulos snippisi ja opi nauttimaan jatkuvasta tarragonin sadonkorjusta!

Tässä on katettu:

Kuinka korjata tarragonia

• Milloin maun huippu
  • Aloittaa aikaisin
  • Puolivälin leikkaus
  • Viimeinen leikkaus
• Kuinka tallentaa ylijäämä
  • Tuore
  • Kuivuminen
  • Jäätymis
  • Etikassa
• Epätoivoinen maku

Raskaan tarragonin käyttäjälle (se olen minä!;.

Nämä nopeasti kasvavat kasvit ovat tuottavimpia, kun ne leikataan säännöllisesti haarautumisen edistämiseksi, ja kasvu on nopeaa - leikatut varret ovat valmiita sadonkorjuun saamiseksi uudelleen noin neljästä kuuteen viikossa.

Milloin maun huippu

Optimaalisen maun saavuttamiseksi yrtit tulisi korjata, kun heidän eteeriset öljyt ovat heidän huipullaan.

Tämä on tyypillisesti aamulla, kun kaste on kuivunut ja ennen kuin lehdet altistuvat auringolle. Kun auringon lämpö osuu kasviin, eteeriset öljyt vapautuvat ilmaan ja maku vähenee.

Aloittaa aikaisin

Nyrkkisääntönä, herkät yrtit voidaan korjata, kun heillä on tarpeeksi lehtiä terveellisen kasvun ylläpitämiseksi.

Ja koska Tarragon on yksi ensimmäisistä yrtteistä, jotka ilmestyvät talven jälkeen, sato voi alkaa varhain keväällä puristamalla kasvavia vinkkejä.

Uusien yläosien puristamiseksi odota, kunnes varret ovat vähintään neljästä viiteen tuumaa korkeita, ennen kuin puristuvat puhtaasti lehtien väliin ottaen vain kolmanneksen lehtien kasvun kolmanneksen.

Jatka tarjousvinkkien purkamista koko varhaisen kevään ajan tarpeen mukaan. Tämä varhainen ylin kasvu on erittäin vihreä ja herkkä ja helposti puristettu käsin.

Mutta kasvien kasvaessa varret muuttuvat kuitumaisiksi ja puristuvat tässä vaiheessa tuottavat mangled, rikki varret ja mustelmat lehdet.

Kasvien kypsyessä voit leikata korkeammat, kuitumaiset varret noin viiteen tai kuuteen tuumaan terävällä, steriilillä veitsellä tai puutarhassaksilla.

Puolivälin leikkaus

Tarragon tykkää siitä viileä ja kasvaa eniten keväällä.

Kesäaikaan mennessä kasvu voi hidastaa ja kasvit hyötyvät uudistavasta verhoilusta, joka tuottaa jatkuvan lehtien tuotannon heinäkuun, elokuun ja syyskuun kuuman kuukauden aikana.

Mutta kasvu kestää neljä tai kuusi viikkoa ennen kuin se on valmis sadonkorjuu uudelleen, etkä halua mennä niin kauan ilman tuoreita yrttejä, jos sinun ei tarvitse. Ja et!

Tärkeintä on leikata takaisin vain puolet kasveistasi kerrallaan. Kun odotat uuden kasvun ilmestymistä, voit korjata jäljellä olevat varret tarpeen mukaan.

Leikkaa varret vain viiteen tai kuuteen tuumaan vain terävällä, steriilillä veitsellä tai saksilla.

Jos sinulla on yksi kasvi tai astia, valitse korkeimmat varret ensin leikkaamaan. Jatka sadonkorjuuta leikkaamalla jäljellä olevat varret tarpeen mukaan, mikä on hienosti asettelevat kasvuvaiheet.

Jos sinulla on useita kasveja tai astioita, leikkaa takaisin yksittäiset kasvit tai ruukut neljän viikon välein varmistaaksesi, että tuoreita lehtiä on aina tasainen.

Keskikauden leikkauksen jälkeen sinulla voi olla ylijäämä tuoreita lehtiä - tutustu ehdotuksiin, mitä heille tehdään alla olevassa ylijäämäosassa.

Viimeinen leikkaus

Kasvukauden lopussa keräävät kaikki varret leikkaamalla koko kasvi neljään tuumaan.

Lopullisen leikkauksen ajoituksen tulisi olla noin kuukausi ennen odotettua ensimmäistä pakkasen päivämäärää tai syyskuun puolivälissä.

Leikkaa kauden lopulla, kun viileän säälähestymistavat auttavat estää Uusi kasvu, joka voidaan tappaa varhaisella pakkasella ja johtaa kasvivaurioihin.

Tämä myöhäinen sato auttaa myös valmistamaan kasveja turvalliseen talven lepotilaan.

Kuinka tallentaa ylijäämä

Kun sinulla on ylimääräinen oksat, kokeile yhtä näistä menetelmistä säilyttääksesi tarragonin.

Tuore

Tuoreet varret, alhaisimmista lehdistä riisuttuja, voidaan pitää jääkaapissa jopa kahden viikon ajan pienessä lasillisessa vedessä.

Tai voit kerrostaa varret kosteassa kankaalla tai paperipyyhkeessä ja laittaa ne muovipussiin tai säilytysastiaan jääkaapissa.

Kuivuminen

Rakuuna tölkki kuivattua, mutta eteeriset öljyt hajoavat nopeasti ja maku voi olla vaikeaa. Parasta makua varten käytä kuivattuja lehtiä neljän viikon kuluessa.

Sadon kuivuminen, kimppuleikkausvarret löysästi puutarhakerroksella ja ripusta pimeässä, kuivassa ja lämpimässä ympäristössä, kunnes ne ovat kuivia, mikä yleensä kestää kaksi -kuusi viikkoa.

Kun ne ovat täysin kuivia, nauhoita lehdet varteilta ja murene kevyesti.

Säilytä lasisäiliöissä, joissa on tiukka kansi viileässä, tummassa kaapissa.

Yrtit, kuten Tarragon.

Lue koko Opas puutarha -yrttien kuivaamiseen Lisää vinkkejä.

Jäätymis

Jäädyttäminen tarjoaa paremman maun säilyttämisen. Ja vaikka lehdet tummenevat, niitä voidaan käyttää maun lisäämiseen moniin keitetyihin ruokia, kuten kastikkeita, keittoja ja muhennoksia.

Jäädyttääksesi sormet varsien lehtien poistamiseen ja jauhaa karkeasti. Täytä jääkuutioalukset kahteen kolmasosaan jauhetulla lehdellä ja päällä vedellä tai oliiviöljyllä ennen pakastimeen asettamista.

Kun ne ovat jäädytettyjä kiinteitä, poista kuutiot lokeroista ja säilytä pakastimessa ilmatiiviissä astioissa jopa kuuden kuukauden ajan.

Vaihtoehtoisesti voit jäädyttää kuusi -kahdeksan tuuman varrenosat - lehtiä edelleen kiinnitettynä - evästesäiliöön kolme tai neljä tuntia.

Jäädytettäessä, säilytä ilmatiiviissä astioissa pakastimessa.

Sinä pystyt Lisätietoja yrttien jäädyttämisestä oppaassamme.

Etikassa

Etikan tarragonin maun säilyttäminen on toinen suosittu vaihtoehto.

Aseta yksi kuppi tarragon -oksoja puhtaaseen, steriiliin purkkiin ja päälle kahdella kupilla suosikki etikkaasi.

Eteeristen öljyjen ja maun vapauttamiseksi käyttämällä puulusikan kahvaa mustelmia lehtiä varovasti purkkiin.

Peitä ja säilytä viileässä, tummassa kaapissa kahden tai kolmen viikon ajan. Siivilöi steriiliin, koristeelliseen purkkiin ja lisää haluttaessa tuoreita oksoja.

Sulje purkki ja säilytä viileässä, tummassa kaapissa jopa kuuden kuukauden ajan.

Epätoivoinen maku

Tarragonin sato alkaa aikaisin ja päättyy myöhään. Ja vain pienellä järkevällä karsimisella voit nauttia loputtomasta mausta keväästä syksyyn!

Aloita puristamalla uuden kasvun tarjouskärkiä pian niiden lähettämisen jälkeen versot. Sitten uudistavat kasvit puolivälissä leikkauksella kesän alussa ja kääri kausi täydellisellä leikkauksella syksyn lähestyessä.

Rakastat kuinka nopeasti kasvit reagoivat koristeeseen ja voit nauttia heidän makeasta maustaan ​​koko kasvukauden ajan - ja sen jälkeen!

Kuinka ihmiset käyttävät tarragon -satoa? Kerro meille alla olevassa kommenttiosassa.

Ja enemmän yrttitieto, Katso nämä oppaat seuraavaksi:

• Kuinka kasvattaa ruohosipulia ja miksi sinun täytyy
• Kuinka kasvattaa mausteisia kreikkalaisia ​​oreganoja
• Kuinka kasvattaa minttua puutarhassa (ilman että se ottaa haltuunsa)