Miksi kukkakaali on fuzzy? Vianmääritys vinkkejä juustossa
- 1734
- 95
- Rudolph Rempel
Kukkakaali, Brassica oleracea varsi. botrytis, on yksi haastavaimmista ristikunnat kasvaa.
Se vaatii optimaaliset olosuhteet, mukaan lukien ravintoaineiden tiheä maaperä, tasainen kosteus hyvällä viemärillä, viileät lämpötilat pään kypsymisen aikana ja minimaaliset lämpötilan vaihtelut.
Ilman ihanteellista ympäristöä, Erilaisia pään häiriöitä voi esiintyä.
Tässä artikkelissa keskustelemme siitä, miksi päät, joiden pitäisi olla sujuvia, näyttävät joskus sumilta.
Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.
Tunnistamme ilmiön, tutkimme syitä, suosittelemme välttämistoimenpiteitä ja opimme, onko sadon syöminen tässä tilassa.
Miksi kukkakaali muodostuu päätä, jotka näyttävät sumilta?
- Nimeä tuo fuzz
- Mikä meni vikaan?
- Välttämisstrategiat
- Voinko syödä sen?
Nimeä tuo fuzz
Kun kehittyvän kukkakaalipään kaikessa tai osassa on sumea, karvainen, samettinen ulkonäkö, joka näyttää vähän keitetyltä riisiltä, sitä kutsutaan - odota sitä - ricing.
Vau. Olisin voinut ajatella sitä.
Silti niin yksinkertainen kuin miltä se kuulostaa, sillä on syvästi kielteinen vaikutus kaupallisen sadon arvoon.
Otetaan oppia kuinka tämä häiriö tapahtuu ja mitä se tarkoittaa kotipuutarhurille.
Mikä meni vikaan?
Vaikka en ole kasvitieteilijä, tapahtuman ydin on tämä:
Ympäristöliikenteen aiheuttama kasvi siirtyy vegetatiivisesta kasvusta tai lehtien tuotannosta lisääntymiskasvuun tai juustonmuodostumiseen tai päinvastoin.
Todennäköinen syyllinen on piikki lämpötiloissa, jotka ovat ylittäneet 80 ° F.
Stressaantunut ja hämmentynyt kasvi yrittää kukkia, kun sen pitäisi tuottaa juustomassaa tai palaa takaisin vegetatiiviseen kasvuun juustomatkan muodostumisen keskellä.
Tämän fyysinen ilmentymä on sumea ulkonäkö.
Muut lämpöön liittyvät ongelmat voivat ilmestyä samanaikaisesti.
Näitä ovat lehtiä, jotka kasvavat florettien välillä, vaaleanpunainen tai violetti sävy, kellastuminen, auringonhalvaus ja Pienten florettien muodostuminen ns.
Vaikuttaviin tekijöihin voi kuulua ylimääräinen kosteus ilmassa tai maaperässä, typen ylivaiheessa maaperässä ja dramaattiset lämpötilan vaihtelut.
Opiskelemme tätä ilmiötä.
Välttämisstrategiat
Tässä on 10 ennakoivaa toimenpidettä, jonka voit toteuttaa ricing -riskin minimoimiseksi:
- Ostaa siemeniä, jotka sopivat USDA: n sitkeysalue.
- Istuta varhain ja myöhään tarttuvat lajikkeet ohjeiden mukaisesti siten, että päät muodostuvat tyylikkäimmän sään aikana joko ennen kesän lämmittelyä tai jäähtymisen jälkeen.
- Estä kosteuden kertyminen hyvin puhdistuvalla maaperällä.
- Tilan taimet per Siemenpakkausohjeet Ilmankierron sallimiseksi tarvitaan kosteuden pitämiseksi alhaisena.
- Käytä vain tasapainoisia lannoitteita. Vältä typpeä (N) raskaita kasvillisen kasvun välttämiseksi.
- Levitä multaa tasaisen kosteuden ylläpitämiseksi ja pidä maa jäähtymässä lämpötilan piikkien aikana.
- Vesi varhain, etenkin lämpimän säällä, kasvien viileiksi ja hydratoituneiksi koko päivän.
- Rajoita kastelua sadekaikana vesijohdon maaperän estämiseksi.
- Blanch valkoinen kukkakaalipäät minimoida aurinkovauriot suojaamalla niitä suorasta auringonvalolta.
- Käytä varjokangasta suojaamaan kasveja voimakkailta lämmönaallon UV -säteiltä.
Nyt kun tiedät, mikä on sumutus ja miten sitä vältetään, iso kysymys on, onko kasvit syötäviä vai ei.
Otetaan selvää!
Voinko syödä sen?
Tässä on mitä olemme tähän mennessä oppineet:
Kun sen luonnollinen ympäristö vaikuttaa haitallisesti kypsyvään juustomatkaksi, sillä voi olla sumuutta, jota kutsutaan ricingiksi. Läsnä on myös muita lämpöä koskevia poikkeavuuksia, kuten vaaleanpunainen, violetti tai keltainen sävy; paahtaminen; tai nappi.
Sinä sinänsä fuzz ei tee juustolevyä, eikä se muuta sen makua. Muiden lämpöön liittyvien poikkeavuuksien läsnäolo voi kuitenkin aiheuttaa katkeruutta, ja aurinkosuojatut osat voivat vaatia poistoa.
Este tuholaisten tartunta, tai taudin merkkejä - Kuten musta tai ruskea räjähdys ja siemeninen johdonmukaisuus - voit kuluttaa kukkakaalia, joka riisien ympäristön vastoinkäymisistä johtuu.
Jopa silloin, kun se on vähän sumea, kukkakaali on erinomainen ravintoaineiden lähde, joka on täynnä B, C- ja K -vitamiineja ja terveellisiä ruokavaliokuituja.
Riisi, riisi, vauva
Ricingistä puhuttaessa kasvavien juustojen fuzzin lisäksi on nykyään aivan uusi ruoka -villitys - kukkakaali riisi.
Jos et ole jo perehtynyt siihen, se on raastettu kukkakaali, jonka voit valmistautua niin kuin riisiä, vain ilman hiilihydraatteja.
Erilaisia ylimääräisiä ravitsevia ja maukkaita tapoja käyttää kukkakaalia, Käy sisarsivustollamme, Foodal, ja löydä reseptejä upeista ruokia, kuten helppoa vegaanista kukkakaalipuhvelin siivet kalkilla, ja kukkakaali ja chard -fritterit mausteisilla jogurttikastikkeilla.
Pidä silmällä satosi, tarjoa optimaaliset olosuhteet parhaan kykysi mukaan ja tarkkaile stressin tai taudin merkkejä. Sinulla on terveellistä pizzaa, jossa on kotikasvatettu kukkakaali kuori nopeasti!
Lisätietoja Kasvava kukkakaali puutarhassasi, Tarvitset näitä oppaita seuraavaksi:
- 13 parasta kukkakaali -seuralaisia
- Kuinka kasvattaa kukkakaalia astioissa
- Milloin ja miten kukkakaali korjata