Okra -sadonkorjuu milloin ja miten nuo piikit podit

Joten okrasi kasvi kukoistaa ja on alkanut kukoistaa. Onnittelut! Mutta milloin kasvit ovat valmiita sadonkorjuun ja miten teet sen?

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Olemme täällä auttamassa! Kävelemme sinua prosessin läpi ja annamme sinulle kaikki vinkit ja temppujamme ja lopeta sitten joitain valmistelu- ja reseptisuosituksia.

Mitä opit

• Pod -muodostuminen
• Sadonkorjuu
• Siementen säästö ja eteneminen
• Maukkaita suosituksia

Pod -muodostuminen

Kun valitsemasi lajikkeet Lähestymistapa kypsyys, palot alkavat muodostua. Ja ne kasvavat usein nopeasti muutaman päivän kuluessa kukinnan jälkeen.

Tarkista ne päivittäin, ja kun ne saavuttavat noin kolme tuumaa, niiden tulisi olla maun ja arkuuden huipulla, valmiina korjaamaan. Jotkut suuret lajikkeet saattavat pystyä roikkumaan kasvien ympärillä hiukan kauemmin ennen kuin ne ovat kovia.

Sadonkorjuu

Käytä käsineitä ja käsittele palkoja mahdollisimman vähän, jotta pehmenemisen ja ihon ärsytyksen estämiseksi. Jopa niin kutsuttujen "selkärangattomien" lajikkeiden kasvu voi olla jonkin verran setuloosan kasvua, joten älä ihmettele, jos kohtaat nämä hienot ulkonemat palkoissa, varrissa ja lehdissä.

Jos huomaat, että ne ovat jo puumaisia, kun valitset kolme tuumaa, heitä tämä sato astiaan, joka keitetään matalalla ja hitaasti, mikä voi auttaa pehmentämään niitä vähän. Pidä tämä tieto mielessä valitsemasi lajikkeesi (Huomaa se Puutarhanhoitopäiväkirjassa!) ja valitse loput, kun ne ovat sen sijaan 2 - 2 1/2 tuumaa.

Joka kerta kun valitset, rohkaiset lisää kasvua, joten satoa säännöllisesti.

Koska Okra -juurilla on hauras pidätys maassa, on parasta napsauttaa sen sijaan.

Voi olla houkuttelevaa jättää hedelmät kasvien päälle nähdäksesi kuinka suuria he saavat, mutta älä - ellet aio aio Käytä niitä kukka -asetelmissa, tai kuivaa ne siemenille.

Mitä kauemmin he kasvavat, sitä kovempia he ovat. Podista tulee puumaisia, piikit tiukemmin ja varret vaikeampia leikata.

Siementen säästö ja eteneminen

Jos jätät runsaasti varren pituutta, voit niputtaa varresi, kääriä ne lankaan ja ripustaa ne ylösalaisin kuivumaan viileässä, kuivassa paikassa käytettäväksi ikuisissa kukka -asetelmissa.

Tämä on myös a Hyvä tapa säästää siemeniä avoimista pölytetyistä lajikkeista, jotka tuottavat jäljennöksiä vanhempien kasvien, kun kylvää seuraava kasvukausi.

Jos kasvatat lämpimässä ilmastossa, voit leikata kasveja maan puolivälissä kauden aikana antaaksesi heidän kasvaa jälleen syksyn sato.

Maukkaita suosituksia

Ihmiset näyttävät rakastavan tai vihaavat okraa, ilman keskitietä. Limaiset, siemen täytetyt palot eivät vain ole kaikille. Muutamalla ruoanlaitto temppulla voit kuitenkin tehdä niistä paitsi maukkaisia, myös herkullisia.

Okran limaisen limakalvon viskoosisen laadun vähentämiseksi kokeile sen etikkaan tai sitruunamehun liottamista noin 30 minuutin ajan tai hieroa sitä. Huuhtele ja pat kuivua ennen käyttöä resepteissä.

Älä ole yllättynyt, jos punaiset tyypit muuttuvat vihreäksi tai ainakin vaaleammaksi punaisella sävyksi ruoanlaitossa.

Monet ihmiset, etenkin Yhdysvaltain eteläosassa, valmistavat vihanneksia paistamalla se maissijauhoon. Jotkut ihmiset käyttävät munan taikinaa ennen ruoppausta, ja toiset käyttävät maitoa tai kirnupiimää. Jos et ole fani raskaasta maissijauhepäällysteestä, korvaa vapaasti puolet jauhoilla.

Voit myös valmistaa liotettua tai vasta poimittua okraa leipomalla, paistamalla tai grillaamalla sitä rapeaksi tekstuurille, syötäväksi tällä tavalla tai lisätään hitaasti kypsennettyihin keittoihin ja muhennoksiin. Muista vain lisätä uusi sakeutusaine Gumboon, jos olet valmistellut sadonsa ensin toisella keittomenetelmällä, sen vähentämiseksi.

Jos pystyt sietämään limakerroin (tai jos rakastat sitä!) Tätä todella parantaa kosketus veden kanssa noissa klassisissa haudutettuissa ruokia. Mutta nopea ruoanlaitto säilyttää enemmän sen terveellisiä ravitsemuksellisia etuja.

Kauppias Joen rapeasta rapeasta okrasta on tullut suosittu välipala kasvisryhmien keskuudessa ja terveellisestä välipalan väkijoukosta. Emme ole positiivisia, mutta nämä rapeat, kokonaiset palot näyttävät jäädytetyistä kuivattuista. Jos haluat, voit kokeilla oman kuivuminen kotona matala ja hidas tapa, ruoan kuivumisessa.

Lisää ennen kuivumista, lisää erilaisia ​​mausteita ja merisuolaa, jos haluat ja syöt ne rapeaksi välipalana. Tai voit jättää heidät maustamattomiksi käyttämään niitä muhennoksissa, missä ne rekonstruoivat ja työskentelevät paksuuntumisaineena.

Sisarisivustollamme, Foodalilla, on artikkeleita neuvotellaksesi tietoa peitto- ja vihannesten säilyttäminen että voit helposti levittää, kun sinulla on puskurin sato käsissäsi. Pickled Okra tekee maukkaan lisäyksen charcuterie -levylle!

Mitä tulee pääministerinsä ohi, siemenet voivat silti olla riittävän hellävaraisia ​​keittämiseen ja nauttimiseen, ja sattuu tekemään ravitsevan korvikkeen kahvin paahtaessa ja panimossa.

Henlyövät nuoret lehdet ovat myös syötäviä, tuoretta lisäystä salaatteihin tai keitetyksi lisukkeeksi. Ja voit myös syödä palot raa'at, jos haluat.

Reseptejä, jotka vaativat Okraa, käy sisarsivustollamme Foodal, josta löydät: “Eteläisen tyylin keittäminen terveellisillä variaatioilla,"Ja"Big Maman New Orleans -tyylinen kosmopoliittinen meren antimet Gumbo."

Entä sinä? Onko sinulla Okra -korjuuvinkkejä ja temppuja? Kerro meille ja muut lukijat alla olevissa kommenteissa!