Kuinka kasvattaa kaalia siementen istuttamisesta sadonkorjuupäähän

Kaali ei ole mielenkiintoisin tai lumoavin vihannes (tosin lapsena ne olivat aika viileitä, koska kaali -laastari tuotti suloisia nukkeja). Ja koristeelliset lajikkeet ovat upeita syksyn puutarhassa. Mutta tällä terveellä kasviskaluilla, joka on korkea C -vitamiini ja kuitu, on luotettava paikka syksyn reseptin ohjelmistossa. Olen myös nähnyt, että upeita kaalia on saapunut kilpailuihin. Kaalin kasvattamisen oppiminen on melko helppoa, ja se on erittäin tyydyttävää, kun voit valita oman tehdäksesi terveellisiä ja runsasja aterioita, kuten kaali rullia, sekoitusperunoita, cole slawia ja muita salaatteja, kimchiä ja hapankaalia.

Valittavana on kymmeniä kaali -lajikkeita, ja sekä kokit että kotikokit ovat todennäköisesti kaikilla omat suosikit, joita he käyttävät erilaisissa kuumissa ja kylmissä ruokia. Vihreät päät, kuten Savoy Cabbage, samoin kuin violetti-lehden punakaali-lajikkeet ruokakaupassa ja viljelijöiden markkinat ovat jäseniä Brassica oleracea perhe. Cole Crops on toinen laaja termi, joka ympäröi Brassica -perheen viljeltyjä lajikkeita, joihin kuuluvat myös Bryssel Sprouts, Kale, Kohlrabi, Collard Greens, parsakaali ja kukkakaali. Kasvataan myös muun tyyppisiä kaalityyppejä, kuten Bok Choy (Brassica rapa chinensis) ja Napan kaali (Brassica rapa pekinensis-A.

Kuinka kasvattaa kaalia siemenistä

Kaalien taimet on mahdollista löytää varhaiskeväällä puutarhakeskuksista, mutta voit myös aloittaa ne siemenistä. Muista lukea siemenpaketti huolellisesti määrittääksesi päivät kypsyyteen. Istutat siemeniä noin 50–60 päivää ennen alueesi viimeistä pakkaspäivää. Kun olet täyttänyt siemen käynnistysseollasi, istuta kolme tai neljä siementä solua kohti noin neljänneksen tuumaa (1/2 cm) syvälle. Kaali tarvitsee paljon kirkasta auringonvaloa kasvaa tai kasveista tulee leggy. Aloitan paljon kasveistani kasvavien valojen alla. Kun taimet ovat itäneet, ohuet pienimmät pitämään suurimman kasvin.

Jos suunnittelet seuraavan istutusta eteenpäin, voit kylvää siemeniä maassa puolivälissä tai loppukesään syksyn satoa varten. Tai istuta siemenet valojen alle antaakseen heille etumatkan heinäkuun istutukselle.

Istuttaa kaali -taimet puutarhaan

Koska kaali on viileän kauden sato, voit istuttaa kaalin maahan nopeammin kuin lämmön ystävät, kuten tomaatit. Siemenpaketti auttaa sinua laskemaan taaksepäin alueesi pakkasvapaasta päivämäärästä. Sinun pitäisi kuitenkin silti kovettaa ne pois ennen istutusta maahan.

Valitse aurinkoinen paikka puutarhasta hyvin tyhjentävällä, hauralla maaperällä. Muuta maaperää paljon kompostia noin viikossa ennen istutusta. Kun olet valmis kaivaamaan niitä, tilaa kaali -taimet noin 15 - 23 tuumaa (38 - 60 cm) toisistaan ​​riveissä, jotka ovat 24 - 36 tuumaa (60 - 90 cm) toisistaan. Kasvit saattavat näyttää pieniltä tässä vaiheessa, mutta haluat, että heillä on tilaa levittää siihen lehtien massaan koko kauden ajan!

Vesikasvit hyvin istutuksen jälkeen ja koko kasvukauden ajan. Kaalit ovat raskaita syöttölaitteita ja rakasta typpeä kasvaa. Noin kolme tai neljä viikkoa istutuksen jälkeen, sivupukeus jokainen kasvi orgaanisella lannoitteella. Pidä alue rikkakasvina, joten kasvit eivät kilpaile ravintoaineista rikkakasvien kanssa. Voit lisätä kevyen oljen tai silputtujen lehtien istutusalueen ympärille.

Pidä silmällä tuholaisvaurioita

Se voi olla niin hämmentävää suunnata puutarhaan, vain huomata, että jokin on alkanut tehdä ateriaa kasvista ennen kuin pääset. On olemassa muutamia tuholaisia, jotka voivat aiheuttaa vaurioita kaali -kasveihisi, kuten kaali matoja, kirppukuoriaisia, kaalijuuria, kaali -silmukka ja leikkausmatot. Jos satut nähdä, mikä näyttää pieneltä valkoiselta perhoselta, joka leijuu kaalien ympärillä, se on todennäköisesti kaali koi. Nuo perhoset voivat olla kauniita, mutta ne munivat kaali -madon munat brassicasiin. Ja nuo madot voivat tehdä lyhyen työn arvokkaista vihanneksista. Jessica on kirjoittanut perusteellisen oppaan kaalimatojen poistamiseen.

Kuinka kasvattaa kaalia rivin kannen alla kasvien suojaamiseksi tuholaisilta

Tänä vuonna, kun sain kaali -taimet (yhdessä parsakaalin ja lehtikaalin kanssa) istutettuna yhteen kevään korotetuista sängyistäni, peitin ne heti kelluvassa rivinpeitteessä.

Tämä erityinen nostettu sänky rakennettiin ensimmäiselle kirjalleni, Nostettu sängyn vallankumous, ja se oli räätälöity sisältämään kiinnittimiä, jotka mahdollistavat PEX -putken vanteiden muodostamisen minivannan tunnelin muodostamiseksi. Sen tarkoitettu käyttö on todella kauden jatkeen. Sen jälkeen kun olen lannistunut niin monien kasvavien vuodenaikojen aikana kaali -koit ja matojen läsnäololla, päätin käyttää myös kelluvaa rivin kannetta tuholaisten ehkäisynä, myös. Laitoin sen korotetun sängyn päälle, jossa oli myös Brysselin ituja ja lehtikaalia (myös maukkaita kaalimatoihin), samoin kuin juurikasviksia, jotka eivät tarvinnut pölyttäjiä kasvamaan, ja jätin sen sinne suuren osan kesästä.

Auringonvalo pystyi edelleen loistamaan kevyen kelluvan rivin kannen läpi, joten kaikki kasvit kasvoivat. Irroin vain jousipihdit sivuilta, kun tarvitsin vettä. Tämä ylimääräinen askel oli hyväksyttävä osa rutiiniani, koska se tarkoitti, että en ole tutkinut vaurioita joka aamu. Nikin uusin kirja, Kasvava kannen alla, on laaja opas kasvavien vihanneksien kasvattamiseen monissa suojarakenteissa ja on hyödyllinen resurssi selvittää, kuinka kasvit suojaavat.

Mistä tiedät, milloin kaali korjata?

Siemenpaketti kertoo sinulle kypsää kaalipäätä, mutta yleensä se on noin yksi tai kolme kiloa. Varmista, että pää on luja kosketukseen. Korjaa terävällä veitsellä pohjassa.

Kaalipäät voivat jakaa muutamasta syystä, voimakas sade tai kuivuus ovat yleisiä syitä. Jos näin tapahtuu, korjaa kaali heti. Lisätietoja siitä, milloin kaali korjata.

Tänä vuonna kasvatin uuden lajikkeen nimeltä Sweet Thang, jota kuvataan ei-otsikkona kaaliksi. Käsittelin sitä kuin leikatun ja tuli uudelleen salaatin lajiketta, napsauttaen ulkolehdet tarvittaessa. Ne olivat täydellisiä kaalirulliin, koska en kuorinut huolellisesti kaalipäätä lehtiä! Leikkasin vain pino ja keitetty tarpeen mukaan.

Kuinka estää kaalipäät jakautumasta

Kaalipäät voivat jakaa muutamasta syystä. Liian paljon maaperän kosteutta, joka usein johtuu esimerkiksi voimakkaista syksyn sateista, voi johtaa halkaistuihin päihin. Jos äiti -luonto tekee yhteistyötä, haluat pyrkiä siihen, että maaperäsi on tasaisesti kostea lähempänä sadonkorjuuaikaa. Kun kaalipää on jaettu, korjaa se heti ja syö mahdollisimman pian, koska et voi varastoida sitä niin kauan.

Kaali -lajikkeiden valitseminen

Suosittelen kysymään muilta vihreitä peukaloja kaali -lajike -suosituksista, koska jokaisella on erilainen suosikki. Puutarhurille, jotka eivät ole aiemmin kasvataneet kaalia, suositellaan yleensä nopeasti kypsyviä lajikkeita, kuten varhainen Jersey Wakefield. Earliana on osuvasti toinen esimerkki.

Kokeile pienempiä tiloja tai säästämään tilaa puutarhassa vauvan kaali -lajiketta, kuten Pixie.

Vinkkejä muiden brassicojen kasvattamiseen kasvispuutarhassasi

• Kuinka kasvattaa lehtikaalia: Vinkkejä istuttamiseen, tuholaisten estämiseen ja terveiden kasvien korjaamiseen
• Milloin parsakaali korjaa korkeat saannot ja hyvä maku
• Kuinka kasvattaa lehtikaalia sisätiloissa: Korjaa tuoreet lehdet astumatta jalkaan ulkopuolelle
• Lacinato Kale: Opi kasvattamaan tätä herkullista perintökaalia
• Kesän peräkkäin istutus perusteet: Kasva kaali, Kohlrabi, parsakaali ja paljon muuta