Milloin parsakaali korjataan parhaan saannon ja maun saamiseksi

Parakaalin korjaaminen kotipuutarhasta on sekä taide että tiede. Se on vähän Goldilocks -tarina, jos olen rehellinen. Sadonkorjuu liian aikaisin ja päät ovat pieniä ja tiheitä. Mutta jos odotat liian kauan sadonkorjuuta, päädyt löysällä päällä, joka on mennyt kukkalle, ja se voi jopa maistaa katkeraa. Jos korjaat parsakaalia, kun ajoitus on aivan oikea, maku on sen huipulla. Lue edelleen oppiaksesi, milloin valita parsakaali useiden eri tekijöiden perusteella.

Milloin voin valita parsakaalia?

Oikealla hetkellä poimitut parsakaalin päät ovat täynnä vitamiineja ja mineraaleja, kuten A -vitamiini, C -vitamiini ja kalsium. Rakenne, kun RAW on terävä ja luja. Keitettäessä kypsä parsakaali on kirkkaanvihreä ja maukas. Parsakaalin kasvuvaiheessa voidaan korjata. Ensimmäinen on, kun kasvi on tuottanut pääpään. Tämä on ensisijainen kukkapukujen klusteri, joka muodostuu lehtien ruusukkeen keskeltä. Sadon toinen vaihe tapahtuu myöhemmin kauden aikana, kun tarjouspuolen versot ovat valmiita poimintaan. Keskustelemme kuinka tietää, milloin parsakaali korjataan molemmissa vaiheissa. Nämä tiedot koskevat maassa kasvatettuja parsakaalin kasveja ja ruukuissa kasvatettuja.

Kuinka istutusaika vaikuttaa parsakaalin korjaamiseen

Parsakaali on viileän kauden sato, mikä tarkoittaa, että se on istutettava, kun sää on edelleen viileä. Useimmille kasvaville alueille ja ilmastoille parsakaali kasvit siirretään puutarhaan 4–6 viikkoa ennen odotettua viimeistä pakkaspäivää. Tämä antaa kasveille runsaasti aikaa kypsyä ja tuottaa syötäviä kukkalppuja ennen kuin kuuma sää saapuu. Täällä Pennsylvania -puutarhassani viimeksi odotettu kevään pakkaspäivä on 15. toukokuuta, joten parsakaalin kasvit istutetaan sänkyyn joskus 1. huhtikuuta - 15. huhtikuuta. Älä ole huolissasi mahdollisesta kylmästä säästä. Parsakaali kasvit sietävät kevään pakkasia ja ovat viileän sää mestareita.

Jos unohdat tai kaipaat tätä ihanteellista istutusikkunaa, älä murehdi. Voit asettaa elinsiirtoja milloin tahansa varhain keväällä. Huomaa vain, että myöhemmin keväällä istutetut elinsiirrot korostavat kuumaa säätä ja ne saattavat tuottaa vain painikkeen koon pään (nimeltään Buttoning). Kun tämä tapahtuu, se on räjähdys, mutta joskus äiti -luonto päättää johtaa kesälämpötilaan vähän aikaisemmin kuin tavallisesti ja on vähän, mitä voimme tehdä.

Kasvaessasi parsakaalia on olemassa useita muita vihjeitä, joita tämä signaali on tarkkailtava, kun on aika korjata sato.

Milloin parsakaalia päivämäärän perusteella

Ensimmäinen asia, joka on otettava huomioon määritettäessä, milloin parsakaalin korjaaminen on päivämäärä. Useimmat parsakaalin lajikkeet kypsyvät välillä 60–70 päivää parsakaalin siementen itämisen jälkeen. (Jotkut lajikkeet, kuten 'vihreä komeetta', kypsyvät nopeammin, joten sinun on aina tarkistettava siemenpaketti tarkan päivien lukumäärän kypsyyteen jokaiselle eri lajikkeelle.) Jos aloitat siemenet itse, se tarkoittaa, että sinun pitäisi alkaa etsiä merkkejä siitä, että parsakaalin päät ovat valmiita valitsemaan noin kaksi kuukautta siementen ja itämisen jälkeen. Jos ostat elinsiirtoja, ne ovat todennäköisesti jo 4–6 viikkoa vanhoja, kun tuodaan heidät kotiin. Aloita kasvien tarkistaminen sadonvalmiuden varalta noin kuukausi istutuksen jälkeen.

Kasvuolosuhteet, kuten maaperän ja ilman lämpötilat ja ovatko kasvit täydessä auringossa tai osittaisessa varjossa, voi vaikuttaa kypsymisprosessiin, tietysti. Mutta nämä päivämäärät ovat hyvä osoitus siitä, milloin sinun pitäisi alkaa tarkistaa.

(Tässä on tietoja siementen parsakaalin kasvattamisesta, jos haluat lisätietoja aiheesta.-A

Milloin parsakaali lajikkeeseen perustuu

Parsakaalilajikkeita on kymmeniä erilaisia ​​lajikkeita, joilla jokaisella on hiukan erilainen maku- ja kasvutapa. Monilla puutarhurilla on selkeät suosikit, mutta en. Joitakin vuosia kasvatan perintötyyppejä, kuten 'calabrese' tai 'di cicccio', kun taas muut vuodet kasvatan hybridejä, kuten 'Packman' tai 'Green Goliath'. Jokaisella parsakaalin lajikkeella, jonka olen kasvanut vuosien varrella, on vahva varsi ja kauniit vihreät lehdet. Se, mikä vaihtelee lajikkeiden välillä. Kuten aiemmin mainittiin, tarkista jokaisen eri lajikkeen kypsyyspäivät, jotka kasvatat määrittämään, milloin parsakaali korjataan sen tyyppisesti.

Milloin parsakaali pään koon perusteella

Päivien lisäksi voit myös perustaa poimintapäiväsi pääpään kokoon. Tavoitteena tiheästi pakattuihin silmuihin, jotka ovat kiinteitä vihreitä. Useimmat lajikkeet tuottavat keskimäärin 6–8 tuumaa, kun taas toiset ovat hiukan suurempia tai pienempiä.

Jos istut liian myöhään ja pää siirtyy pienestä painikkeesta koosta suoraan keltaisiin kukkiin lihottamatta, sää oli liian kuuma tai kasvit korostettiin jotenkin taimina tai nuorten elinsiirtojen kanssa. Pidä maaperän kosteustaso yhdenmukaisena koko kasvukauden ajan ja kasvit parsakaalia vain viileällä säällä napin välttämiseksi.

Kuinka korjata parsakaali

Kun olet määrittänyt parsakaalisi on valmis sadonkorjuun, leikkaa pää varresta terävällä veitsellä. Jos kasvi on hyvin kastettu, saatat jopa pystyä napsauttamaan pään käsillä. Kun korjaat, jätä loput kasvi ehjiksi. Monet lajikkeet tuottavat syötäviä sivuversoja koko kesän (lisää tästä prosessista seuraavassa osassa).

Säilytä parsakaalia muovipusseissa jääkaapin rappevassa laatikossa. Voit myös valmistaa sen kiehuvassa vedessä 2 minuutin ajan, jota seuraa heti jäävesihaute. Pakkaa sitten vilkaistu parsakaali vetoketjullisiin muovipusseihin ja jäädyttävät sen myöhempää käyttöä varten.

Parsakaalin sivusuunnojen sadonkorjuu koko kesän

Kun pääpään on leikattu, useimpien parsakaali kasvien solmut muodostavat uusia kukkavarret. Nämä sivuversot ovat maukkaita ja tuotteliaita, vaikka jotkut lajikkeet tuottavat enemmän sivuversioita kuin toiset. Maksimoidaksesi sivuvahin tuotannon lisäämällä paljon orgaanisia aineita, kuten kompostia maaperään ennen istutusta.

On myös välttämätöntä, että kasvit pysyvät hyvin kasvina koko kasvukauden ajan, jotta voidaan tukea optimaalista sivuvahvistumista. Monia vuosia keränvät enemmän parsakaalia sivuversojen kautta kuin pääpäiden kautta. Ainakin 4 - 6 kasvilta kohdistuvat sivuversot tarjoavat tarpeeksi päivittäistä salaattia tai satunnaista parsakaalikeittoa.

Tässä videossa Jessica näyttää sinulle, kuinka hän korjaa parsakaaliaan ja miltä sivuvahvat näyttävät:

Mitä tapahtuu, kun parsakaali menee kukkaksi

Jos kaipaat sadonkorjuuikkunaa kokonaan, parsakaalin pään muodostavat silmut kehittyvät keltaisiksi floretiksi. Kukkivat kukkavarret ja floret ovat edelleen syötäviä, mutta ne muuttuvat usein katkeraksi. Parsakaali on vuosittainen kasvi, joka suorittaa elinkaarensa yhdellä kasvukaudella, joten nämä kukat kehittyvät siemeniksi, jos hyönteisten pölytys onnistuu.

Voit tallentaa siemenet istuttaaksesi uudelleen ensi vuonna, mutta saatat päätyä täydelliseen yllätykseen. Parsakaali kasvit pölyttävät helposti paitsi muiden parsakaalin lajikkeiden, myös muiden Brassica-perheen jäsenten, mukaan lukien lehtikaali, kaulukset, Kohlrabi, Bryssel Sprout ja muut. Tämä tarkoittaa, että jos jokin näistä kasveista on kukassa samanaikaisesti parsakaalin kanssa, niiden geenit voivat sekoittaa ja kasvit, jotka kasvatat tallennettuista siemenistä, ovat yllätys. Mielestäni on parempi istuttaa ostettuja siemeniä joka kausi siementen puhtauden ja tuottavien kasvien varmistamiseksi.

Potentiaaliset parsakaalin kasvavat ongelmat

Parsakaali kasvien suojaaminen mahdollisilta ongelmilta on välttämätöntä hyvälle sadolle. Vaikka parsakaalia on helppo kasvattaa viileän kauden aikana, se ei ole ilman ongelmiaan. Tässä on joitain ongelmia, jotka voivat vaikuttaa kuinka kasvattaa ja korjata parsakaalia.

• Caterpillarit: On olemassa useita erilaisia ​​tuholaisten toukkoja, jotka käyttävät parsakaalia isäntäkasvina, mukaan lukien kaali -silmukka ja kaali matoja. Valitse nämä vihreät toukkat aina, kun havaitset ne tai peität kasveja kelluvalla rivin kannella. Suuria tartuntoja voidaan hallita orgaanisesti Bacillus thuringiensis -sovelluksen (BT) sovellusten kanssa.
• Lehdet: Nämä pienet, päärynänmuotoiset hyönteiset löytyvät joskus klusteroidusta parsakaalin kasvien lehtiin tai juuriin. Ne ovat yleinen vihannespuutarhan tuholainen, mutta ne tekevät harvoin merkittäviä vaurioita. Annoin leppäkerttujen ja pitsiwingsin huolehtia puutarhaan saapuvista kirvoista, vaikkakin terävä vesivirta letkusta irrottaa ne helposti tarvittaessa.
• Ravitsemuskysymykset: Maaperän huono hedelmällisyys ja liiallinen maaperän typen taso voivat vaikuttaa parsakaalin tuotantoon. Jos lisäät typpilannoitetta puutarhaan ennen parsakaalin istuttamista, voit päätyä paljon lehtiä ja hyvin pientä parsakaalin päätä. Monet typpe. Valitse täydellinen orgaaninen vihanneslannoite, joka joko sisältää saman määrän typpeä, fosforia ja kaliumia (N-P-K) tai sellaista, joka on hiukan korkeampi fosforissa, jota kasvi käyttää kukkien, hedelmien ja terveellisten juurten muodostamiseen ja terveellisiin juuriin.

Yritä kasvattaa parsakaalia syksyllä

Vaikka parsakaali tunnetaan parhaiten varhaisena kevään satona, joissakin ilmastoissa voit myös kasvattaa sitä syksyllä. Kasviensiirrot noin 8-10 viikkoa ennen ensimmäistä odotettua pudotusprosessia ja peitä kasvit kevyellä rivinpeitteellä, jos raskaita pakkasia ennustetaan ennen sadonkorjuuta.

Jos et ole aiemmin kasvanut parsakaalia, kehotan sinua kokeilemaan sitä. Nyt kun tiedät milloin kerätä parsakaalia ja miten se tehdään oikein, olet täysin valmis menestykseen.

Lisätietoja kasvavista parsakaalista ja muista kevään vihanneksista on seuraavissa esineissä:

• Kuinka aloittaa parsakaalin siemenet
• Pinaatin sadonkorjuuvinkit
• Kasvava ruusukaalia itävät siemenistä sadonkorjuu
• Kuinka kasvattaa parsakaalin mikrogreeneja
• Milloin porkkanat
• Punajuurien poiminta puutarhasta
• Milloin kaali korjata