Kuinka kasvattaa jauhoja kirsikat puutarhassa

Uudessa kirjassa, Veggie Garden Remix, Puhun siitä, kuinka kasvattaa jauhoja kirsikoita puutarhassa. Tätä tomaatti-serkkua, joka liittyy tomatilloihin, paprikoihin, perunoihin ja munakoisoihin, kutsutaan myös Husk Cherryksi ja siitä on tullut yksi suosikki kasveistamme sen viljelyn helppouden ja marmorikokoisten, kultaisten hedelmien palkkion vuoksi. Lue lisätietoja tästä fantastisesta puutarhavihannasta!

Tämä viesti on ote Niki Jabbourin Veggie Garden Remixistä.

Loistavat maapallon kirsikat

Kypsän jauhetun kirsikan maku (Physalis pruinosa) on verrattavissa ananasiin, joissa on kirsikkatomaatti ja vanilja. Se on epätavallinen yhdistelmä, mutta se toimii. Toisinaan puren ylimääräistä kypsää marjaa, joka melkein maistuu Butterscotchista - Sublime! Heidän makea maku on se, mikä ansaitsee heille lempinimet “Mansikkatomaatti” ja “Cossack Pineapple.”Voit syödä hedelmiä tuoreina tai salaateissa, mutta voit myös muuttaa ne hilloksi, piirakkaa, mukulaksi tai kastiketta tiivistämään jäätelön tai juustokakun yli. Jos sinulla on kuivuma, voit kuivata ne ja syödä niitä kuin rusinoita.

Tämä on hauska ja helppo kasvava sato, ja matalat, tuuheat kasvit tuottavat satoja marmorikokoisia marjoja juhannuksen keskiarvoon kovaan syksyyn asti. Hedelmät, jotka on suljettu paperiakuoreen, putoavat kasveista, kun ne ovat kypsiä, joten nimi Ground Cherry. Ne ovat tiukkoja hedelmiä, jopa kypsiä, siementen kanssa, jotka ovat niin pieniä, hedelmät todella vaikuttavat siemenettömältä.

Hankala aloittaa, mutta itse kylvää

Ensimmäinen askel puutarhan jauheiden kasvattamiseen on saada ne itämään. Jauhettua kirsikansiemeniä on tunnetusti hankala itää, mutta vähän pohja lämpö lisää itämisastetta. Kylyn siemeniä sisätiloissa, 6–8 viikkoa ennen viimeistä pakkaseni ja autat niitä peittämällä siemenlokerot kirkkaalla muovikäärellä ja asettamalla ne lämmitysmaton päälle pitämään lämpimänä. Itäminen voi kestää 2-3 viikkoa. Kun se on siirretty puutarhaan, odota sadon alkavan 70–75 päivässä.

Työnnä ne aurinkoiselle alueelle puutarhassa tai suurissa kattiloissa, kaivaen muutaman tuuman kompostia tai ikääntynyttä lannaa. Tasainen kosteuden tarjonta johtaa korkealaatuisiin hedelmiin, joten vettä säännöllisesti, jos sadetta ei ole ollut. 2 tuuman oljikerros tai silputtuvat lehdet maaperässä estävät rikkakasveja, ylläpitävät maaperän kosteutta ja pitävät kaatuneet hedelmät puhtaina.

Saatat vain aloittaa maapallon kirsikat kerran! Ne ovat tuotteliaita itsensä siemeniä, joten odota monien vapaaehtoisten kasvien nousevan seuraavana kaudella. Voit joko ohentaa heidät ja jättää muutaman paikalleen tai kaivaa ne jaettavaksi puutarhanhimoinen perheen ja ystävien kanssa. Niiden kasvattaminen astioissa puisella, kivi- tai betonikansilla tai terassilla minimoi itsensä reunan uhka. Myös puutarhakerrokseen jätetyt yli kypsät hedelmät myöhässä syksyllä.

Kasvava maa -kirsikat puutarhassa

Kasvataksesi jauhet kirsikat puutarhassa, muista, että kasveilla on rento kasvutapa, mikä voi viedä paljon tilaa. Käytän tomaattihäkkejä (työnnettynä siirron aikana) tai työnnä kolme 4-jalkainen puinen panos kasvin ympärille ja käytän lantoa pitämään kasvua suhteellisen pystyssä. Jos tuet maata kirsikkakasveja, voit siirtää ne 2 metrin päässä toisistaan.

Tuettujen kasvien tulisi olla vähintään 3 metrin päässä toisistaan. Ne eivät tule kovin korkeiksi (1 ½–3 jalkaa korkeus), ja niitä voidaan kasvattaa myös aurinkoisella kannella tai terassilla ruukuissa. Jauhetekirsikat pölyttävät itseään, joten pienet avaruuspuutarhurit voivat nauttia tästä sadosta, vaikka heillä olisi vain yksi kasvi. Kannusta hyvää maaperän hedelmällisyyttä levittämällä hidas vapautuva orgaaninen lannoite istutusaikana ja sitten uudelleen kesän puolivälissä.

Tässä videossa opit joitain herkullisia tapoja käyttää jauhettua kirsikoita keittiössä.

Potentiaaliset tuholaiset

Vaikka yleiset tuholaiset häiritsevät vuotuista maa -kirsikkakasvemme, näemme toisinaan pienet reiät kirppukuoriaisten aiheuttamissa lehdissä. Katso myös Colorado -perunakoriaisia, raidallisia kurkkukuoriaisia ​​ja sarvimatoja. Viljelykierron yhdistäminen kevyeen rivinpeitteeseen, joka on sijoitettu taimiin istutusaikana, auttaa estämään useimmat tuholaiset. Poista kansi, kun kasvit alkavat kukkia.

Etsiä hedelmiä

Sadonkorjuu on yhtä yksinkertaista kuin kaatuneiden hedelmien kerääminen - suosikkitoiminta lapsillemme! Joskus hedelmät ovat edelleen epäkypsät, kun ne putoavat ja tarvitsevat ylimääräistä aikaa kypsymättömän vihreästä rikkaaseen, kultaiseen keltaiseen. Voit jättää ne maahan viikon tai kahden ajan, mutta koska oravat myös rakastavat tätä herkkua, otan kaatuneet hedelmät parin päivän välein ja tuon ne sisätiloissa kypsymiseen. Jotta pudonneet hedelmät ovat puhtaina, levitä olkimultaa kasvien alle alkukesällä. Tämä auttaa myös pitämään maaperän tasaisesti kosteana, jota jauhetut kirsikat arvostavat. Kypsät tai melkein kypsät hedelmät putoamaan, voit “kutittaa” tai varovasti kasvien välein muutaman päivän välein.

Jos et aio syödä koko sadon välittömästi, säilytä pienet hedelmät, vielä kuoret, jääkaapissa, viileässä kellarissa, autotallissa tai juurikellarissa. Ihanteellisissa olosuhteissa ne voivat varastoida 6 viikosta 3 kuukauteen. Kun Frost uhkaa syksyllä, peitä kasvit rivin kansi- tai pakkaspeitteellä sadon suojaamiseksi. Tämä voi pidentää kausia useita viikkoja.

Rakastamme syödä jauhettua kirsikoita suoraan puutarhasta, popping kultaiset hedelmät kuorista ja suuhumme. Voit myös leipoa marjoja leipään, piirakat, hapokkaat ja kakun, haastaa ne sokerilla ja vaniljalla tehdäksesi ylevää kastike jäätelöä varten tai tehdä säilykkeitä ja muuttaa marjat maukkaan hilloksi. Ne tekevät myös herkullisen salsaa!

Jos haluat lukea Nikiltä lisää kasvispuutarhan ravistamisesta uusilla, epätavallisilla ja globaaleilla viljelykasveilla, osta kopio Veggie Garden Remix kautta Amazonin tai paikallisen kirjakaupan kautta.

Ote Niki Jabbour's Veggie Garden Remix © By Niki Jabbour. Käytetään Storey Publishingin luvalla.