Kuinka kasvattaa talvikaalia myöhäisen kauden sadonkorjuulle

Jos haluat vetää tuoreita vihanneksia talvipuutarhastasi, harkitse kauden myöhäisen kaalin istuttamista. Useimmat tämän lajikkeet Brassica Voi selviytyä kevyestä pakkasesta, mutta jotkut lajikkeet sietävät lämpötiloja jopa 20ºF.

Jotkut vihreän ja punaisen tyyppiset lajikkeet ovat erityisen kylmiä kestäviä. kuitenkin, Napan kaali -lajikkeet yleensä vähemmän suvaitsevaisia ​​jäätymislämpötilojen alapuolella.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Jatka lukemista oppiaksesi siitä, kuinka kasvattaa talvikaalia puutarhassasi.

Mitä opit

• Mikä on talvikaali?
• Milloin ja miten istuttaa
• Valittavana olevat lajikkeet
• Suojaa kylmalta
• Sadonkorjuuvinkit
• Säilytysvinkki
• Rapea talvihoito

Mikä on talvikaali?

Kasvaessasi kaalia talvisatolle, sinun on valittava kauden myöhäisen kauden lajike, joka tunnetaan myös nimellä “säilytyslajike” tai “ylivoimainen” kaali.

Nämä nimet viittaavat myöhään kauden tyyppeihin, joilla on parempi kylmätoleranssi kuin muilla, ja voivat tarjota sinulle tuoreen sadon marraskuusta aina helmikuuhun tai maaliskuuhun.

Usein suositellaan käytettäväksi fermenttien kaltaisten fermenttien valmistuksessa - erinomainen säilytysvaihtoehto, jolla on probioottisia etuja - nämä lajikkeet kasvavat usein kypsyyden suurimpia päätä, ja niillä on taipumus pitää kylmässä varastossa pidempään kuin muut lajikkeet.

Saatat olla yllättynyt kuullessasi, että kaalin kasvattamisen päärajoittava tekijä talvella ei ole kylmä, mutta kevyt. Myöhään syksyllä ja talvikuukausina päivänvalon lasku hidastaa kasvien kasvua.

Siksi on tärkeää saada kasvit maahan riittävän aikaisin, jotta heillä on aikaa kypsyä ennen kuin päivät vetäytyvät sisään.

Milloin ja miten istuttaa

Tärkeä termi tietää, istuatko syksyn ja talven sadonkorjuuta, mitä luonnonmukainen viljelijä ja kouluttaja Elliot Coleman viittaa ”Talven sadonkorjuu käsikirja: Vuoden ympäri vihannestuotanto käyttämällä syvän orgaanisia tekniikoita ja lämmittämättömiä kasvihuoneita ”Persephone-ajanjaksona.

Tämä on aika, jolloin päivän pituus putoaa alle kymmenen tuntia.

Talven sadonkäsikirja on saatavana Amazonista

Löydät myös tämän kirjan Saatavana Chelsea Green Publishing -sivustolta.

Tämä ajanjakso auttaa sinua selvittämään, milloin sinun pitäisi kylvää siemeniä syksyllä.

Laske takaisin 12–14 viikkoa ennen Persefonen kauden myöhäisen kaali-siementen istuttamista, kun sinun pitäisi istuttaa kauden myöhäisen kaali-siementen kanssa. Transplantt-taimet 9-12 viikkoa ennen tätä päivämäärää.

Tämän menetelmän jälkeen pohjoiset viljelijät istuttavat siemeniä ja siirtoja ennen eteläisiä viljelijöitä.

Istutus näillä päivämäärillä antaa kasvien aikaa kypsyä, ennen kuin päivät muuttuvat, eikä kasvua ei ole tarpeeksi kasvun ylläpitämiseksi.

Kylvää siemeniä, harhauta maaperää ja Muuta sitä kompostia jos välttämätöntä. Kylvä 1/2 tuuman syvällä ja 11-18 tuumaa toisistaan.

Siirtäessäsi taimia, avaruuskasvit 12-18 tuumaa toisistaan.

Talvikaali vaatii vähemmän vettä kuin keväällä kasvatetut kaalat. Muuten kasvavat vaatimukset ovat samat kuin muun tyyppisille kaaliille - Katso lisätietoja täydellisestä kasvavasta oppaastamme.

Toinen vaihtoehto on istuttaa säilytyslajike kaali säiliöön. Valitse yksi, jonka halkaisija on vähintään yksi jalka ja 1 jalka syvä. Varmista myös, että astiassa on viemäriaukot, koska tämä vihannes ei pidä vesijohto -olosuhteista.

Jos päätät istuttaa astiaan, noudata samaa edellä mainitut istutuspäivät.

Valittavana olevat lajikkeet

Kun valitset tämän lajikkeesi ristiinnauloinen kasvis Talvella sijaitsevan siemenpakettien istuttamiseksi vuoden lopulla. Tee tutkimuksesi ennen istutustasi ja valitse lajikkeet, jotka on merkitty “talvi”, “kylmäkausi”, “talvi” tai “varastointi” menestyksen varmistamiseksi.

Tässä on muutamia suosikkeja, joista luulemme nauttivan:

Brunswick

'Brunswick' on perintölajike, jota voidaan kasvattaa ympäri vuoden. Se tuottaa suuria tiukkoja ”rumpuja” ja kypsyy 85-90 päivässä.

'Brunswick'

Kylmä kestävät, kuivuustoleranssit ja helppo varastoida, siemeniä on saatavana monissa pakettien koossa Eden Brothers.

Myöhäinen asunto hollantilainen

Kuten nimestä päätellä.

'Myöhäinen litteä hollanti'

"Myöhäisessä litteässä hollantilaisessa" on makeita ja makuisia lehtiä, ja voit ostaa siemeniä kylvön tai siirron ohjaamiseksi eri pakettien koot Eden Brothers.

Tundra f1

Tämä hybridi on risti valkoisen kaalin ja kovan Savoyn välillä. 'Tundra F1' tuottaa tiukkoja päätä tummanvihreillä lehtiä. Se on nopea kypsyä, Frost Hardy ja jopa voitti puutarha -ansioiden palkinnon "luotettavuudesta ja hyvästä suorituskyvystä" kuninkaallisesta puutarhanviljelystä.

Provoy AGM

Toinen palkittu Hybrid.

Suojaa kylmalta

Useimmat kaalit voivat selviytyä kevyistä pakkasista, mutta kun lämpötilat upottavat alle 20ºF Tämä voi vahingoittaa heitä. Jos asut alueella, jolla lämpötila saa tämän kylmän, suunnittele kasvien suojelemista.

Kelluva rivin kansi voi suojata kasveja pakkaselta ja nostaa lämpötiloja hieman kannen alla.

Valitse pakkasuojausta varten raskaansarjan kansi. Varmista, että sivut ovat painotettu ja päät on kerätty tarjoamaan maksimaalisen suojan elementtejä vastaan.

Kylmät kehykset ja matalat tunnelit ovat muita vaihtoehtoja kaalin suojaamiseksi äärimmäisiltä kylmiltä.

Ja jos kasvit kasvavat astioissa, voit vain tuoda ne sisälle ja sijoittaa ne aurinkoisella ikkunassa, kun erittäin matalat lämpötilat ennustetaan.

Sadonkorjuuvinkit

Kaali on valmis sadonkorjuun Kun päät ovat täynnä ja luja.

Mukaan Grethen Poyle Michiganin osavaltion yliopiston laajennuksessa, Kaalit voidaan korjata. Yksinkertaisesti kuori takaisin vaurioituneet lehdet, kunnes saavutat terveet.

Lisäbonuksena kevyt pakkaset voivat todella lisätä näiden kovien vihannesten makeutta.

Säilytysvinkki

Yksi suosikkiasioistani kaalissa on, että se on helppo varastoida ja kestää pitkään. Kun olet kerännyt päätäsi, ne pitävät jopa kolme kuukautta juurikellarissa.

Jos sinulla ei ole juurikellari, he pysyvät tuoreina jääkaapissa enintään yhden kuukauden ajan. Olen löytänyt paras säilytysmenetelmä sijoittaa päät muovipussiin hyllylle.

Jos aiot varastoida satosi pidempään kuin viikko, jätä ylimääräiset ulkolehdet ehjät ja odota pestä, kunnes olet valmis valmistautumaan ja syömään. Kosteudelle altistumisen välttäminen auttaa pitämään ne tuoreempina pidempään.

Jos vedät kaalivarastosi pois ja löydät joitain mätälehtiä, kuori vain huonot, kunnes löydät terveen näköisen pään alla.

Rapea talvihoito

Nyt kun osaat kasvattaa talvikaalia, voit alkaa suunnitella lämpenemistä.

Tämä resepti sisarsivustoltamme, Foodal Paria kaali, perunat ja valkoiset pavut yksinkertaisen mutta täytettävän aterian saamiseksi.

Kerro meille menestyksistäsi ja haasteistasi kasvavan talvikaalin kanssa alla olevissa kommenteissa. Rakastamme kuulemista sinulta!

-Lla Lisätietoja kaalista, Katso nämä artikkelit seuraavaksi:

• Tunnistaa, estää ja hoitaa yhteisiä kaali -sairauksia
• Kuinka kasvattaa Savoy -kaali
• 9 parasta kaali -lajiketta, jotka kasvavat kotona
• Kuinka ravitseva on raaka kaali?