Kuinka istuttaa ja kasvattaa lingonberrioita

Rocinum vitis-idaea varsi. miinus ja var. rocinum vitis-idaea

Suurimmalla osalla Skandinavian ja Venäjän ulkopuolella olevia ihmisiä on ensimmäinen kokemus lingonberrioista Jamin tai Jelly -muodossa, kaukana oman kasvattamisesta.

Tunnen paljon ihmisiä, jotka alun perin kompastuivat tavaroihin, kun he ottivat purkin tuosta valtavasta kokoonpano-se-itse-huonekalukaupasta, joka sijaitsee Ruotsissa.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Se todellakin maistuin heille ensin.

Olin Ruotsissa haastattelemaan mainitun jälleenmyyjän johtajaa ja he täyttivät meidät vierailemaan toimittajia täynnä lihapullia, paahtoleipää Skagenia (Skagenrora) ja Lingonberry Jamia aamiaiseksi, lounaalle ja illalliselle.

Ollakseni rehellinen, en ollut niin vaikuttunut. Se maistui melkein kuin mikä tahansa muu marjahillo minulle.

Sitten meillä oli illallinen hienolla Michelin-tähden ravintolassa Kööpenhaminan rannikolla. He tarjosivat sianlihaa lingonberry -maastolla, joka oli hapokas, vähän makea ja maustettu herkkuilla, kuten maustepiiri, kataja ja timjami.

Ja silloin sain sen. Lingonberrit eivät olleet vain joitain karpalo korvaa, joka tarvitsee kiloa sokeria syötäväksi. Ne ovat monimutkaisia, kirpeitä ja täydellisesti tasapainossa jossain makean ja hapan välissä.

Vaikka niitä verrataan usein karpaloihin, lingonberrioilla on enemmän luonnollista sokeria ja lievää makeutta tasapainottaaksesi happea.

Kun sain tietää, että ne kasvavat hyvin jossain varjossa, minua myytiin täysin. Minulla, kuten monilla ihmisillä, on rajoitettu täysi aurinko -altistuminen pihallani. Kun löydän ruokakasvun tarttumaan varjoisaan kohtaan, olen kaikkialla.

Olen huomannut, että nämä kasvit eivät ole melko kuristamattomia tuholaisia ​​ja tauteja, jotka ovat taitavia leviämään ympäriinsä ilman invasiivisia ja erittäin tuottavia ilman, että tarvitset paljon ylläpidossa.

Ainoa varoitus on, että sinun täytyy elää viileällä alueella niiden kasvattamiseksi.

Joten, jos ainoa kokemus Lingonberriesissä on hillo, valmistaudu uppoutumaan heidän maagiseen maailmaansa. Tässä on mitä aiomme mennä yli:

Mitä opit

• Mikä on lingonberry?
• Viljely ja historia
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
• Kasvava vinkit
• Karsinta ja huolto
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Rehellisesti, nyt suuni kastelee ja minun täytyy mennä tekemään itsestäni paahtoleipää Lingonberry Jamilla, mikä on paljon parempi kotitekoinen kuin myymälä, voisin lisätä.

Koska vatsani jyrisee, meidän on parempi aloittaa!

Mikä on lingonberry?

Koska ne ovat hiukan haastavia kasvaa ja marjat eivät ole niin makeita kuin mustikat tai vadelmat, lingonberrit eivät vain ole niin suosittuja Pohjois -Euroopan ulkopuolella.

Niiden hedelmille on kasvatettu kahta tyyppiä: Pohjois -Amerikan tai villi lingonberry Rocinum vitis-idaea varsi. miinus (tai subsp. miinus) ja eurooppalainen tai viljelty lingonberry V. Vitis-Iida varsi. Vitis-Iida.

Luonnossa nämä kasvit kasvavat Skandinaviassa, Venäjällä, Kanadassa, Tyynenmeren luoteisosassa ja Alaskassa.

Molemmat lajikkeet ovat pieniä ikivihreitä maa -kannetta, jotka ovat läheisesti yhteydessä Heathiin ja Heather -kasvit (Erica SPP.-A Ja molemmat saattavat mennä nimellä Cowberry, Mountain Cranberry, Redberry tai Partridgeberry.

Tyypillisesti villit kasvit ovat alle kahdeksan tuumaa korkeita ja levittävät kaksi jalkaa leveä. Viljellyt kasvit voivat kasvaa kaksi kertaa korkeammat ja leveät.

Kasvit on peitetty munanmuotoisilla, nahkaisilla lehtiä, joissa on tummempi vihreä yläosa ja vaaleampi vihreä alapinta. Lehdet näyttävät erittäin samanlaisilta kuin Kinnikinnick -lehdet, paitsi pieni lovi yläkeskuksessa.

Vaaleanpunaiset tai valkoiset kellonmuotoiset kukat ilmestyvät keväällä ja viljeltyihin tyyppeihin voi olla toinen huuhtelu loppukesästä tai varhaisessa syksyllä.

Pohjois -Amerikan lajikkeen kukat ovat noin puolet eurooppalaisen lajikkeen koosta.

Seuraavat marjat ovat pieniä ja punaisia, ja siinä on voimakas hapan purema. Jos jätät ne kuitenkin kasveen jäädyttämisen jälkeen, ne pehmenevät ja kehittävät enemmän sokeria.

Tämä on kylmää rakastava kasvi, kuten sen alkuperäisen elinympäristön avulla voit kertoa. Se ei selviä alueilla, joilla on paisuttavia kuumia kesät, mutta -40 ° F ei faze sitä - suurimmaksi osaksi. Jos kova jäätyminen tapahtuu, kun marjat ovat nuoria tai kukat ovat kasvilla, se voi tappaa ne.

Viljely ja historia

Lingonberrit eivät ole tarkalleen suosittu viljelykasvi, ja tuotannossa on alle 100 hehtaaria maailmanlaajuisesti vuodesta 2006.

Noin neljäsosa kaikista kaupallisesti kasvatetuista kasveista on Tyynenmeren luoteisosassa, ja jotkut ovat kasvaneet Mainessa, Vermontissa ja Wisconsinissa. Loput viljellään Skandinaviassa ja Venäjällä.

Alkuperäiskansat ihmiset, jotka ovat nykyään Yhdysvaltoina ja Kanadassa, missä nämä kasvit ovat kotoisin, luottavat kuivattuihin marjoihin talviruokalähteenä. Euroopassa he ovat olleet viljelyssä ainakin keskiajasta lähtien.

Lingonberry -kasvien eteneminen

Ostatko siirron tai kaivaat vähän ystävän kasvia, lingonberriansa on helppo levittää kotona. Suurin osa levitetään kaupallisesti STEM -pistokkailla, joten puhumme siitä ensin.

STEM -pistokkeista

Jos olet koskaan juurtunut havupuun leikkauksen aiemmin, tiedät kuinka tämä toimii. Se on erityisen helppoa lingonberrien kanssa.

Varhaisella keväällä etsivät neljän tuuman pala nuoria kasvua. Puun tulisi olla joustava, ei kova ja jäykkä.

Katkaise se 45 asteen kulmassa ja poista kaikki lehdet alareunasta kolmannesta.

Täytä neljän tuuman säiliö vesijäännöksellä. Aseta leikkaus väliaineeseen kolmanneksen syvälle.

Vete maaperää kaivoon ja aseta astia alueelle, jossa on kirkas, epäsuora valo sisätiloissa tai hajautettu varjo ulkona. Pidä maaperä kosteana ja anna äidin luonnon työskennellä taikuutensa.

Varhaisessa syksyllä sinun pitäisi nähdä uusi kasvu. Jos ei, leikkauksesi ei ottanut ja sinun on yritettävä uudelleen ensi vuonna.

Ota tuo terveinen uusi kasvi ja koveta se asteittain asettamalla sen alueelle, jolla aiot kasvattaa sitä, tunnin ajan ensimmäisenä päivänä. Laita se sitten takaisin alkuperäiselle suojatulle alueelle.

Seuraavana päivänä anna sille kaksi tuntia uudessa paikassaan.

Lisää tunti jokainen seuraava päivä, kunnes olet tehnyt tämän seitsemän päivää ja siirrä alla kuvatulla tavalla.

Rhizome -divisioonista

Lingonberrit leviävät maanalaisten juurakoiden kautta. Juoksijan erottaminen vanhemmasta tehtaasta on helppo, nopea tapa tehdä uusia kasveja.

Kaivaa vain kasvi, jättäen noin kolmen tuuman marginaalin kehän ympärille. Juuret eivät ole syviä, joten haluat kaivaa leveän sen sijaan, että menisit liian pitkälle. Kuusi tuumaa jalan syvälle pitäisi tehdä se.

Kun olet löytänyt aarteen, koputa tai pese niin paljon likaa kuin pystyt ja tutki juuria. Sinun pitäisi nähdä paljon alueita, joilla juuret yhdistyvät maanpinnan yläpuolella oleviin varreihin.

Snap pois muutama osa juurista, johon on kiinnitetty varsi. Istua emokasvi ja siirrä yksittäiset leikkeet, kuten alla on kuvattu.

Siirrosta

Viimeisen ennustetun pakkasen jälkeen keväällä kaivaa reikiä 18 tuumaa toisistaan ​​ja kolme kertaa niin leveä kuin kasvava säiliö.

Työskentele yhtä suurta osaa komposti maaperään, jonka poistat.

Poista kasvit säiliöistään ja kiusaa varovasti juuret.

Aseta jokainen reikään niin, että se istuu samalla korkeudella kuin se oli ennen, ja täytä muutettu maaperällä. Juuret tulisi sijoittaa heti maaperän alle.

Kuinka kasvattaa lingonberry -pensaita

Vaikka lingonberrit voivat kasvaa ja hedelmää osittaisessa auringossa, ne tekevät parhaiten täysi aurinko.

Kuitenkin, jos asut jossain, joka kokee kuumat kesät, jotkut suojaa iltapäivälämmöltä on tärkeämpää kuin täysi valotus.

Lingonberrit tarvitsevat happamaa maaperää. Kaikki pH: n 5: n alapuolella.8 on riittävä, mutta ihannetapauksessa he tarvitsevat jotain noin 4.5-5.5.

Jos maaperä on liian neutraali tai alkalinen, sinulla on muutama vaihtoehto. Yksi on maaperän happamista, ja toinen on istuttaa a nostettu sänky täytetty happamalla maaperällä tai muutetulla maaperällä.

Maaperän tulisi olla hyvin tyhjentävä hiekkarasa, mikä on toinen syy siihen, että nostettu sänky voi olla ihanteellinen.

Kyllä, nämä kasvit liittyvät läheisesti karpaloihin, mutta ne eivät tarvitse soista maaperää. Matalat juuret on pidettävä jatkuvasti kosteina.

Olkista valmistettu tuumainen multaa, Leaf- tai kuoren multaa tai kompostia auttavat näitä matalia juuria pysymään kosteana.

Lyhyt kuivuuden tai tulvien aika ei tappaa kasvejasi, vaan tee parhaasi välttääksesi tämän, koska se varmasti stressaa heitä.

Tippakastelu on räätälöity lingonberrioihin, liottamalla maaperän pintaa varovasti. Voit käyttää yleistä kastelua, mutta se on vähemmän ihanteellinen.

Älä anna maaperän kuivua ollenkaan. Se ei vain aiheuta kuivuusstressiä, vaan myös lisää suolapitoisuutta maaperässä, ja lingonberrit vihaavat suolaa.

Jotkut kasvit ovat mielellään lihavia muita viljeltyjä kasveja tai rikkakasveja ylläpitääkseen paikkansa, mutta eivät rukoilla. He myöntävät nöyrästi kaiken, mikä yrittää ottaa haltuunsa, joten sinun on tehtävä työ heidän alueensa pitämiseksi selkeästi rikkakasveista ja lähellä olevista kasveista.

Syötä matalan typpilannoitteen kanssa keväällä ja syksyllä, mutta vain jos et ole nähnyt uutta kasvua tai sinulla oli pieni sato. Sinun pitäisi saada noin puolitoista puntaa marjoista jokaisesta kasvista.

Muutoin ohita ruokinta, ellei a maaperän testi osoittaa, että maalla on puutteellinen jotain. Ylipeite voi tosiasia.

Älä käytä lannoitetta, joka sisältää natriumia tai kloridia, koska lingonberrit ovat herkkiä molemmille.

Kasvien kypsyminen voi kestää jopa seitsemän vuotta, joten älä huoli, jos sinulla ei ole täydellistä satoa siihen aikaan.

Suurten satojen tuottamiseksi sinun tulisi kasvattaa pölyttäviä lajikkeita. Voit päästä pois ilman tätä, kunhan sinulla on kaksi samanlaista kasvia, mutta erityyppinen pölyttävä lajike parantaa tuotantoa. Puhumme pian hyvistä vaihtoehdoista.

Kukat luottavat pölyttäjiin, kuten mehiläisiin, perhosiin ja kärpäsiin. Tuuli ei levitä siitepölyä tehokkaasti.

Kasvava vinkit

• Istuta kokonaan osittaiseen aurinkoon viileillä alueilla. Osittainen sävy siedetään kuumilla alueilla.
• Pidä maaperä jatkuvasti kosteana, mutta ei märkänä.
• Rehu vain jos kasvit näyttävät vähentyneen tuotannon tai maaperän testi osoittaa, että sinun pitäisi.

Karsinta ja huolto

Älä karsia ollenkaan nuoria kasveja. Anna heidän kasvaa vähintään viisi vuotta tarkistamatta.

Lingonberrit kukkivat yhden vuoden ikäisen puun oksien kärjissä, joten kaikki karsimiset olisi tehtävä tavoitteena lisätä versojen kokonaismäärää.

Kaupalliset viljelijät leikkaavat puolet kasveistaan ​​vuosittain, mutta kotona vain napsauta puolet oksista noin puolivälissä joka talvi edistääkseen uusia versoja muodostamaan.

Älä unohda pitää rikkaruohoja kaukana. Vakavasti, nämä kasvit eivät voi seisoa rikkaruohoja.

Kasvit tuottavat yli 20 vuotta asianmukaisella hoidolla.

Lingonberry -lajikkeet valita

Lingonberry -lajikkeiden löytäminen on paljon helpompaa paikoista, kuten Skandinavia ja Belgia, mutta löydät ne Pohjois -Amerikasta, jos pidät silmällä.

Lingonberry -kasvi

Esimerkiksi, Nopeasti kasvavat puut kantaa eurooppalaisia ​​lajeja.

Tässä on joitain parhaista vaihtoehdoista, jos olet kiinnostunut kasvattamaan tiettyä lajiketta.

Kaikki nämä kasvatetaan eurooppalaisesta lajikkeesta, koska Pohjois -Amerikan lajeja ei ole laajasti viljelty ja markkinoitu (vielä?)

Ampmerland

Tämä lajike on ollut olemassa jo pitkään, pitkään, koska se on erittäin voimakas ja tuottaa paljon hedelmiä. Se kasvaa jopa 14 tuumaa pitkäksi ja paljon suuria marjoja.

Päästä

Tämä voimakas viljelijä tuottaa ainakin puntaa ja puoli mietoja maustettuja marjoja 15-tuumaisella kasvilla.

Erntedank

'Erntedank' voidaan luottaa tuottamaan kaksi viljelyä vuodessa 16-tuumaisella laitoksella. Marjat ovat siro, mutta maukas.

IDA

'Ida' tuottaa jopa kaksi kiloa suuria, tummanpunaisia ​​marjoja vain seitsemän tuuman korkealla kasvilla. Se on kodinviljelijöille tuottavin lajike.

Moscovia

Nopeasti kasvava 'Moscovia' (alias 'Masovia') saavuttaa kolme jalkaa leveä ja 15 tuumaa pitkä vain muutamassa vuodessa. Se on erittäin tuottava lievällä marjoilla.

Punainen helmi

Punaisen helmen hedelmät ovat lieviä ja ilmestyvät aikaisemmin vuonna kuin useimmat muut lajikkeet. Tätä lajiketta käytetään usein pölyttäjänä eikä tuotantoon, koska se on vähäistä tuottamista.

Juuren resistentti, se kasvaa 15 tuumaa pitkäksi.

Regal

'Regal' kypsyy vuoden alussa pienillä, kirpeillä hedelmillä. Se ei kuitenkaan tuota paljon niistä, minkä vuoksi sitä käytetään usein pölyttäjänä tai koristeena.

Sanna

Vaikka 'Sanna' pysyy lyhyenä, harvoin kuuden tuuman korkeuden rikkominen, se tuottaa paljon hedelmiä kesällä.

Syksyn sato on vähän pienempi. Se kasvaa noin yhdeksän tuumaa pitkäksi ja marjat ovat keskikokoisia.

Scarlet

'Scarlet' on parempi vaihtoehto niille, jotka haluavat pitää pölyttäjän tai koristeellisen ympärillä.

Se kukkii runsaasti, mutta marjatuotanto on puolivälissä. Se kasvaa kahdeksan tuumaa pitkä keskikokoisilla hedelmillä.

Loisto

Tämä kasvi on suuri, jopa 18 tuumaa pitkä, keskikokoisilla marjoilla. Muutama vuosi kuluu, mutta kun se tapahtuu, se tuottaa suuren saannon.

Kukka voi sietää kevyttä pakkasta, jotta et riski menettää satoasi myöhään jäätymiseen, ja se on resistentti juurten mätää.

Susi

Vaikka tämä 10 tuuman kasvi tuottaa kunnioitettavia kesä- ja syksyn satoja, 'susi' (alias 'sussi') ei tuota paljon sen keskikokoisia marjoja. Paras käytetty pölyttäjänä, se on resistentti juurten mätää.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Täällä ei ole mitään nähtävää. Jatkaa matkaa.

Okei, mikään laji ei selvästikään ole täysin tuholaisia ​​ja tautia vapaa koko ajan, mutta asianmukaisesti sijaitsevalla ja hoidetulla lingonberryssa on harvoin ongelmia.

Juurimäotti on todella ainoa suuri ongelma, jonka saatat kohdata.

Juuren mätää voi olla kaksi syytä: juuret voivat istua liian paljon vedessä liian kauan ja ne vain alkavat mätä, tai ne saattavat olla tartunnan saaneet oomyketit Fytophthora suvut.

Fytophthora tarvitsee runsaasti vettä menestyä, yllättävää, koska oomyceses liittyy levämiin, ja ne voidaan välttää, jos huolehdit, ettet ole vettä.

Jos mätää on läsnä, kasvin maanalaiset osat putoavat ja kuihtuvat.

Koska et voi kertoa, mikä aiheuttaa ongelmaa vain kaivamalla kasveja ja katsomalla märkäjuuria, sinun on kohdeltava niitä ikään kuin oletamme, että taudinaiheuttajat ovat läsnä.

MyCostop Biofungide

Nosta MyCostop Arbico Organics viiden tai 25 gramman pakkauksessa ja sekoita se valmistajan ohjeiden mukaisesti. Käsittele kasvia kahden tai kolmen viikon välein vähintään kahdeksan viikon ajan.

Vannon tämän jutun juurrootin hoitamiseksi. Se on pelastanut useita kasvejani.

Sadonkorjuu

Kypsät lingonberrit voivat tuottaa kaksi viljelyä vuodessa riippuen asuinpaikastasi. Ensimmäinen on valmis juhannus- ja toinen puolivälissä, jos olosuhteet ovat oikeat.

Syksyn sato tuottaa yleensä vähemmän, suurempia marjoja kuin kesäkasvi.

Pohjoisilla leveysasteilla, joilla on lyhyt kasvu vuodenaikoina, näet todennäköisesti vain juhannusviljan.

Hedelmät ovat valmiita sadonkorjuun, kun ne ovat tummanpunaisia ​​ja luja, mutta eivät kovia. Jos ne eivät ole täysin punaisia, anna marjojen kypsyä pidempään.

Käytä mustikka-haaraa korjataksesi tai käsin.

Huckleberry Comb Berry Harvester

Tämä upea puuversio Garrett Wade on valmistettu Saksassa ja olisi täydellinen Lingonberry -keräysseikkailuihisi.

Voit jättää marjat kasvelle pakkasen jälkeen ja niistä tulee makeampia, mutta haluat suojata kasvia kasvissyöjiltä, ​​jos päätät tehdä tämän.

Lingonberrien säilyttäminen

Lingonberrit säilyvät useimmiten kuin syöneet tuoreita. Ne voidaan kuivata, muuttaa hedelmänahkaksi, suolakurkkuksi tai tietysti tehdä hilloiksi ja hyytelöiksi.

Jos sinulla ei ole jo reseptiä, käy Sisar -sivustomme Foodal Jotta yksinkertainen hillo tai hyytelö resepti alkaa. Yritä lisätä neilikka, muskottipähkinä, suola, kaneli ja mauste.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Vaikka ne ovat pieniä, painaa alle 0.Jokainen 45 grammaa, lingonberrit on täynnä antioksidantteja, antosyaniineja ja flavonoideja.

Niitä käytetään liköörien ja viinin luomiseen. Vaikka lingonberrit tietysti toimivat hyvin kypsennettynä jollain sokerilla kaikenlaisten jälkiruokien valmistamiseksi, olen suolainen gal ja tiedät, että olen tajunnut, kuinka tehdä lingonberry -nautinnosta sellainen, joka teki minut muuntamaan.

Jos haluat antaa sen mennä, yhdistä kahdeksan Tuoreet laakerinlehdet, 10 neilikka, 12 kataja -marjat, viisi timjami oksat ja pieni oksa rosmariini. Sido kaikki juustopakettiin.

Tartu nyt kuuden tuuman latausvarsi liitettyjen lehtien kanssa ja pilko se hienosti.

Sekoita se yhdellä kuutioilla omena Ja yksi kuutioiksi persikka, nektariini tai aprikoosi. Lisää kaksi ruokalusikallista kuutioita salottisipulit. Kypsennä vähän kasviöljyä, kunnes se on pehmeä.

Lisää lingonberrit, maustepaketti ja kuppi vettä. Hauduta 10-15 minuuttia, kunnes kaikki on pehmeää, mutta ei siemenistä. Suolaa maun mukaan.

Tarjoile sitä valitsemasi proteiinien tai jopa vihanneksen päällä. Yritin sitä paistetulla tofulla toisena päivänä ja se oli fantastinen.

Okei, vatsani murtuu jälleen!

Nopean viitekasvatusopas

Sytyttää puutarhasi lingonberries

Lingonberrit ovat niin houkuttelevia kasveja, että monet ihmiset kasvattavat niitä yksinomaan koristeina. Eikö ole mukavaa, että voit myös syödä niitä? Ja ne ovat herkullisia!

Joten, jaa kanssamme, kuinka aiot käyttää kasvejasi. Aiotko tehdä isoäidin Lingonberry Jam -reseptin? Vai onko sinulla jotain muuta mielessä? Kerro meille kaikesta kommentteissa.

Sitten, jos haluat laajentaa puutarhanhoitoohjelmasi, on joitain muun tyyppisiä marjoja, jotka haluat ehkä ajatella istutusta. Katso seuraavat seuraavat oppaat:

• Kuinka kasvattaa ja hoitaa poikien pensaita
• Kuinka kasvattaa karviaisia
• Kuinka kasvattaa vadelmia: Nauti marjoista tulevina vuosina