Milloin ja miten kaataa kataja -marjoja

Kataja -marjat - jotka ovat todella kartioita, eivät ollenkaan marjoja - ovat uskomattoman monipuolisia. Niitä voidaan käyttää juomien, suolaisten ruokien ja jälkiruokien maustamiseen.

Niitä voidaan käyttää myös lääketieteellisesti tai jopa hapan aloittelijan valmistamiseksi!

Niitä tuottavat puut menestyvät pohjoisen pallonpuoliskon yli, ja jos asut jossain äärimmäisillä lämpötilan vaihteluilla lämmön ja kylmän välillä, ja pitkät kuivan sääjaksot, ne todennäköisesti kasvavat onnellisina metsän kaulassa.

Jos niin, olet todennäköisesti huomannut ne ympärillä. Ehkä olet jopa miettinyt, kuinka marjat korjataan.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Sitä tämä opas osoittaa. Autamme sinua selvittämään, milloin korjata, miten se tehdään ja miten hedelmät säilyttävät, kun olet saanut kädet niihin.

Mutta ensinnäkin sinun on varmistettava, että sinulla on laji, jota on hyvä kokata tai käyttää lääketieteessä.

Tässä on mitä odottaa:

Mitä opit

• Tunnista lajisi
• Kuinka tunnistaa kypsä marja
• Kuinka korjata
• Säilyttämis- ja tallennusvinkit

He eivät aio korjata itse! Mennään töihin!

Tunnista lajisi

Ennen kuin menet naputtamaan käpyjä syömään tai käyttää lääkinnällisesti, Varmista lajeista, joista olet korjattu.

Lähes kaikki Yhdysvaltojen kotoisin olevat lajit ovat täysin hienoja syötävää, mutta on olemassa muutamia myrkyllisiä lajeja, jotka ovat Euroopassa ja Kiinassa Juniperus Sabina ja J -. oksykedrus.

Jos syöt paljon kataja -marjoja yhdessä istunnossa, lajista riippumatta, se voi tehdä sinusta sairaan. Älä kiristä itseäsi, kun olet kerännyt joukko.

Jos korjaat käpyjä yrittääksesi levittää puuta tai koristeellisiin tarkoituksiin, lajit eivät ole tärkeitä potentiaalisen myrkyllisyyden suhteen.

Sinun on myös pidettävä mielessä, että siellä on joitain sedareita ja sypressejä, jotka näyttävät katajalta, mutta eivät ole. Marjat ovat avain määrittämään, mitä lajeja käsittelet.

Sypressit eivät tuota pieniä sinisiä marjoja. Setreissä on kulma siniset, jotka saattavat tulla pisteeseen. Kaataja -marjat puolestaan ​​ovat pyöreitä ja sinisiä.

Kypressit tai sedarit eivät haista selvästi männyn kaltaisia, kuten katajan hedelmät tekevät.

Haluat ehkä lukea meidän Opas katajan marjojen syömiseen Lisätietoja lajien tunnistamisesta ja hedelmien käytöstä.

Kuinka tunnistaa kypsä marja

Et voi syödä tai istuttaa kypsät marjat, joten on tärkeää, että osaat tunnistaa kypsiä.

Niiden kypsyminen voi kestää jopa kolme vuotta lajista riippuen, ja jokaisessa puussa tai pensaassa on marjoja vaihtelevassa kypsyydessä, koska ne kaikki eivät muodostu ja kypsyvät tasaisesti.

Helpoin tapa kertoa, onko marja kypsä on hinata se. Sen pitäisi antaa helposti. Voit jopa ravistaa katajata ja kypsät putoavat maahan. Jos marja vastustaa, se ei todennäköisesti ole valmis.

Useimmissa lajeissa on hedelmiä, joista kehittyy sininen sävy, vaikka jotkut voivat olla melkein valkoisia ja toiset ovat käytännössä indigoja kypsiä.

Siksi väri ei ole luotettava indikaattori, ellet tiedä mitä lajeja olet tekemisissä ja mitä väriä kypsät hedelmät ovat.

Voit myös antaa marjoille hieman puristuksen. Heidän pitäisi tuntea pullea vähän antaa. Ne eivät ole niin pehmeitä ja mehukkaita kuin esimerkiksi a mustikka, mutta heillä on selvä annos heille. Kypsät tuntevat olonsa kiinteäksi ja vankaksi.

Monet oppaat suosittelevat sadonkorjuuta syksyllä ja talvella, ja tämä on luotettavin aika löytää kypsiä hedelmiä. Mutta voit korjata teknisesti ympäri vuoden, lajista riippuen.

Huomaa kuitenkin, että monet linnut ja nisäkkäät haluavat syödä niitä, joten jos odotat liian kauan, he todennäköisesti pääsevät heille ensin. Täysin kypsiä hedelmiä voi myös pudota puusta ennen kuin voit käyttää niitä.

Älä nouta kypsiä marjoja maasta, ellet aseta tarpia itse sinne, ja ravisteli puuta, jotta ne putoaisivat.

Poikkeus kaikkeen tähän on, jos aiot tehdä giniä perinteisellä tavalla sen sijaan. Tällöin haluat odottaa, kunnes kartio on täysin muodostettu ja kypsä koon suhteen, mutta silti vihreä. J -. kommunis Onko lajia tyypillisesti ginin tuottamiseen.

Kuinka korjata

Ennen kuin aloitat, varmista, että olet ruokailut turvallisilla alueilla pois teistä ja kerää vain kasveista, joita ei ole ruiskutettu kemikaaleilla.

Teknisesti voit vain laittaa tarpin alas ja ravistaa tuon katajapuun, kunnes se luopuu tavaroista. Mutta tämä voi koputtaa kypsät hedelmät pois, riistämällä sinulta ja eläimistöltä, jotka syövät niitä tulevia satoja. Parempi käsin valita haluamasi marjat.

Tätä varten, älä paksu käsineitä ja pitkähihainen paita. Joillakin katajalla on pehmeät hilseilevät neulat, mutta samalla kasvilla voi olla myös piikkisiä, teräviä neuloja. Et halua puukottaa Rehu -seikkailut, Joten sopia.

Toisin sanoen, jos satut vaeltamaan ja törmäät katajalle, jonka voit tunnistaa positiivisesti, vaikka et ole asianmukaisesti koristeltu, voit vetää hedelmät huolellisesti ja turvallisesti kasvista. Se vie vain vähän ylimääräistä aikaa ja huolenpitoa.

Vedä varovasti kaikki marjat, jotka näyttävät kypsiltä. Se auttaa saamaan korin tai ruokintapussiin, jotta voit pitää kädet vapaina.

Jotain vedenkestävää, joka kiinnittyy vyösi ja jolla on vahavuori, kuten tämä Asenien tekemä pussi, on ihanteellinen. Sen Saatavana Amazonissa.

Asenie -vahainen kangasruokalaukku

Jos aiot käyttää villihiivaa, joka peittää marjat kodin käymiseen (se on jauhemainen kukinta), kannattaa ehkä käyttää muovi- tai puuvillapussia, joten hiiva ei hieroa pois.

Säilyttämis- ja tallennusvinkit

Voit kuivata hedelmät, jotta ne kestävät pidempään, mutta huomaa, että tämä vähentää makua.

Kuivua, pese ne ensin, jos haluat, ja aseta ne ruoan kuivumiseen tai yhdeksi kerrokseksi uunissa olevaan evästearkkiin alimmassa ympäristössä.

Jättää hedelmät kuivumaan Kunnes ne ovat kovia ja kuivia, aivan kuten pippurisorni, jolla on hieman nahkaa iho.

Aseta suljettavaan purkkiin ja säilytä viileässä, kuivassa pisteessä valosta.

Muuten voit vain sijoittaa tuoreet hedelmät astiaan. Täytä se vain noin puolivälissä, jotta ilmavirta on mahdollistanut.

Vielä parempi, käytä astiaa, joka ei sulje kokonaan, mutta antaa ilman virtauksen. Tykkään käyttää purkkeja, joissa on muutama reikä, joka on napattu kansiin.

Tämä tulisi myös sijoittaa viileään, kuivaan paikkaan ilman altistumista suoraan auringonvalolle.

Kuivatut hedelmät voivat kestää vuosia suljetussa astiassa. Tuoreet hedelmät voivat kestää vuoden, jos niitä varastoidaan oikein.

Jos etsit tapoja käyttää sadonkorjuuta, saatat haluta Lue oppaamme kataja -marjojen käyttämiseen.

Täytä kataja -sadonkorjuutekniikka

Temppu katajan marjojen korjaamiseen on oikea aika ottaa syöttö. Nyt sinulla on tietoa, joka tarvitset työn tekemiseksi oikein.

Kuinka aiot käyttää satoa? Kerro meille alla olevassa kommenttiosassa!

On paljon enemmän tiedettävää kataja, Niiden kasvattamisesta omassa puutarhassasi kasvien käyttämiseen lääketieteellisesti. Katso joitain muita oppaitamme seuraavaksi, jos löysit tämän hyödyllisen, aloittaen näistä:

• Kuinka kasvattaa ja hoitaa kataja -pensaita
• Kuinka ja milloin kataja -pensas karsia
• Blue Star Juniper: Kuinka kasvattaa näitä kovia puutarhakaitoja