Milloin herneiden sadonkorjuu optimaalisen maun ja laadun saamiseksi

Mietitkö, milloin kerätä herneitä? On tärkeää valita puutarhaherneet oikeaan aikaan optimaalisen maun ja laadun saamiseksi. Jos jätät palot viiniköynnöksistä liian kauan, ne kääntyvät tärkkelys- ja jäykkyiksi. Yksi omien herneiden kasvattamisen eduista on, että saat nauttia sadon rapeaa makeista hernettä, kun he ovat maukkailussa. Lue edelleen oppiaksesi, milloin korjata kuoren herneitä, sokeriherneitä ja napsauttavia herneitä.

Hernetyypit

Ennen kuin voin puhua siitä, milloin kerätä herneitä (pisum sativum), minun on huomautettava, että on olemassa monen tyyppisiä herneitä, joita voit kasvaa vihannespuutarhassasi, ja jokaisella tyypillä on oma ihanteellinen sadonkorjuuaika. Kolme tyyppiä ovat lumiherneet, kuori herneet ja napsautusherneet.

• Kuoren herneet - Toisin kuin lumi- ja napsautuslajikkeet, kuoren herneiden palot ovat kuituisia. Teknisesti ne ovat syötäviä, mutta niitä on vaikea syödä ja heillä on vähän makua. Sen sijaan aarre on palkojen sisäpuolelle kiinnitetty herkät herneet rivi.
• Lumiherneet - Lumiherneet, joita kutsutaan myös sokeriherneiksi, korjataan epäkypsät, kun palot ovat tasaisia ​​ja herneet sisäpuolella ovat edelleen pienet. Koko pod nauttii raa'asta tai kypsennettynä sekoitusperunoina.
• Napsauttaa herneitä - Snap herneet, joita usein kutsutaan syötäviksi pod -herneiksi, ovat suosikki hernetyyppiä kasvamaan ja syömiseen. Miksi? Ne yhdistävät sekä kuoren että lumiherneet; rapeita palkoja ja hellävaraisia ​​herneitä. Nämä ovat risti lumiherneiden ja englantilaisten herneiden välillä ja go-to-lajikkeeni on sokeri napsautus herneitä.

Milloin herneet istuttaa

Herneet ovat viileä kausi vihanneksia ja kylvää varhain keväällä, noin 4 viikkoa ennen viimeistä kevään pakkasia. Herneet ovat suoraan kylvettyjä ja voit kylvää ne matalassa kaivossa milloin tahansa maaperän lämpötila on yli 50 f (10 c). Istuta siemenet aurinkoiseen puutarhakerrokseen ja rikastuta maaperää kompostia. Tykkään myös sisällyttää hitaasti vapauttavan orgaanisen vihanneksen lannoitteen, kun istutan herneen siemeniä. Tämä tarjoaa ravintoaineita, kuten typpeä, fosforia ja kaliumia. Itävyys riippuu maaperän lämpötilasta, mutta odottaa näkevän lehtiä 10–14 päivässä.

On tärkeää harjoittaa viljelykiertoa ja kasviherneitä eri alueella vuodesta toiseen. Tämä voi vähentää yleisiä kasvisairauksia ja tuholaisia, kuten fusarium wilt ja jauhemainen home. Jos sinulla on aiemmin ollut sairausongelmia herneen laastarissasi, kasvisairauksien kestävät lajikkeet, kuten Frosty, Knight ja Super Super Sugar Snap. Tuholaiset, kuten kirpet.

Lue siemenpaketti oppiaksesi kuinka pitkät hernekasvit kasvavat. Jotkut lajikkeet ovat kompakteja, eivätkä tarvitse pistää, kun taas toiset voivat kasvaa 6 jalkaan tai korkeammaksi. käytän tukeva herne -trelli tai herne ja papuverkko Viningin herneiden tukemiseksi. Kasvien trellointi vähentää maaperän kantavien sairauksien leviämistä, parantaa ilmavirtausta kasvien ympärillä ja helpottaa palkojen korjaamista. Mulch hernekasvit, joissa on olki tai ruiskuttomia ruoholeikkeitä maaperän kosteuden pitämiseksi ja veden tarvetta. Vedä myös kaikki näkyvät rikkakasvit.

Kasvavat herneet

Yksi menestyksen salaisuus on varmistaa, että kasvavilla hernekasvillasi on runsaasti kosteutta. Kun kasvit alkavat kukistaa, he tarvitsevat säännöllistä kastelua tuottamaan puskurin herneiden sato. Minä syvävesi puutarhaherneitäni kahdesti viikossa, jos kukien ilmestymisen jälkeen ei ole ollut sadetta, kunnes kasvit alkavat vähentyä tuotannossa. Veden stressaantuneet kasvit eivät tuota raskasta hernepaloja. Voit käyttää kastelu tölkkiä, letkua ja suihkut suuttimen tai liotusletkua hernekasvien kasteluun.

Milloin herneet kerääminen

Herneet valitaan parhaiten juuri ennen kuin aiot syödä niitä. Suurin osa herneiden lajikkeista menee siemenistä sadonkorjuulle 60 - 70 päivässä. Katso siemenpaketti tietyistä 'päivistä kypsyyttä' -tietoihin, mutta kypsyyspäivänä lähestyessä tarkista kasvit kukista ja kehityspakoista. Kukkien muuttuminen hernepaloiksi kestää vain muutaman päivän.

Alla pääsen yksityiskohtiin siitä, kuinka kertoa, milloin jokainen hernetyyppi korjataan, mutta minulle paras indikaattori siitä. Valitse herne viiniköynnöksestä ja kokeile lumen ja napsautusherneitä. Tai Shell Peasille, avaa pod ja kokeile herneitä. On myös muita vihjeitä täydellisesti kypsille herneille ja minulla on kaikki alla olevat yksityiskohdat.

Milloin korjuu herneet

Kuoren herneet ovat valmiita sadonkorjuun, kun palot ovat pukeutuneet ja herneet sisäiset ovat pyöristettyjä ja makeat. Pop avaa pod. Ovat herneitä täynnä ja koskettavat toisiaan? Jos ne ovat edelleen pieniä ja etäisyydet, lopeta sadonkorjuu ja odota toisen päivän tai kaksi, jotta ne kootaan. Luota minuun, se ei vie kauan. Jos palkot ovat ottaneet vaha -ulkonäön, on liian myöhäistä. Siinä vaiheessa sisustusherneet ovat tärkkelys- ja ylimääräisiä.

Milloin satoa lumi herneitä

Lumiherneissä on litteät, terävät palot, jotka poimitaan, kun sisustusherneet ovat edelleen pieniä ja epäkypsy. Aloitamme satoa lumiherneitä, kun hernepalkit ovat riittävän suuria poimimiseen, noin 2 tuumaa pitkiä. Tietyissä lajikkeissa, kuten Oregon -jättiläisessä.

Milloin kerätä napsautettu herneitä

Snap -herneet poimita. Täydellinen napsaherne on terävä ja mehukas. Podien tulisi olla kiinteitä, kirkkaan vihreitä ja kiiltäviä. Jos jätät ne kasveille liian kauan, palotteräykset edelleen lihoutuvat, mutta muuttuvat koviksi ja sisustusherneet tärkkelys.

Etsitkö lisää neuvoja siitä, milloin herneitä korjataan? Katso tämä video:

Kuinka kerrosta herneet

Kun olet päättänyt, että herneet ovat valmiita valitsemaan, sadonkorjuu usein rohkaisemaan runsaasti tuoreita palkoja. Peak -kauden aikana yritän valita joka päivä tai kaksi. Älä vedä herneitä viiniköynnöksistä. Sen sijaan käytä kahta kättä herneiden valitsemiseen. Pidä viiniköynnös yhdellä kädellä ja valitse herneet varovasti kasveista huolellisesti. Jos et tue viiniköynnöksiä, voit vahingoittaa kasveja ja vähentää kokonaiskorjuutta. Pyrin saamaan ensin kypsimmät palot, jotta loput voivat edelleen kypsyä. Kerään sadon puutarha Hod, kori tai kulho.

Ihannetapauksessa sadonkorjuu herneet heti ennen kuin aiot syödä niitä, mutta jos korjaat suuren määrän jäätyä, valitse ne aamulla, kun kaste on haihtunut. Tällöin palot ovat rapeaimpia ja täysin maustettuja.

Mitä tehdä yli kypsille puutarhaherneille

Jos havaitset tylsää värillistä, kellastumista tai yli kypsiä herneitä kasveissa, poista ne välittömästi. Niiden jättäminen viiniköynnöksiin hidastaa uusien kukien ja palkojen tuotantoa. Suurin osa herneistä tuottaa 2-3 viikkoa ja alkaa sitten laskea. Siinä vaiheessa sinulla on muutama vaihtoehto. 1) Vedä kasveja ja peräkkäin kasvi sänky. 2) Anna kasvien lopettaa tuotanto ja jatkaa muutamien jäljellä olevien herneiden poiminta. 3) Jätä kasvien viimeiset herneet kypsymään ja kuivumaan viiniköynnöksiin. Säästä ne keittoihin tai muihin keitetyille astioille, kun ne ovat täysin kuivia.

Korjuu herne

Tiesitkö, että kaikki puutarhahernekasvien osat ovat syötäviä? Kasvien kasvaessa snappaan usein muutamia vinkkejä nauttia tuoreina herneinä. Leikkaan 3–5 tuuman pitkät versot puutarhasäkkeillä, jotta vältetään kasvavien kasvien vahingoittaminen. Jos kasvatat herneitä palkoille, älä ota liian monta herneversioita, koska se voi viivästyttää hernekappaleen satoa.

Lisätietoja kevään kasvavista vihanneksista on nämä perusteelliset artikkelit:

• Kuinka kasvattaa napsautuspavuja
• Kuinka istuttaa salaattia
• Parsa kasvavat salaisuudet
• Herne Sprouts and Shopps: Askel askeleelta kasvava opas

Mietitkö, milloin korjaa herneitä puutarhastasi?