Kuinka kasvaa ja hoitaa tomaatteja puutarhassasi

Solanum lycopersicum

Mukaan Kansallinen puutarhanhoitoyhdistys, Tomaatit ovat yleisimmin kasvatettu takapihan vihannes ja hyvästä syystä.

Ei vain tuoretta poimittu, kotimaista tomaatti poikkeuksellisen maukasta, etenkin verrattuna supermarketin lajikkeeseen, Solanum lycopersicum on helppo kasvattaa ja menestyy melkein missä tahansa.

Vain muutama kasvit tarjoavat tarpeeksi hedelmiä koko perheellesi. Koska he kukoistavat kesälämpöä, he ovat kesäajan suosikki puutarhoissa ympäri maata.

Linkin myyjiin auttaaksemme sinua löytämään asiaankuuluvia tuotteita. Jos ostat yhdeltä linkistämme, Voimme ansaita palkkion.

Helppo kasvattaa ja hienoa salaatteja, tomaatti on täydellinen aloittelijakasvi aloittelijalle.

Tuntematon monille, S. lycopersicum on oikeastaan ​​hedelmä, ei vihannes. Tietysti pidämme niitä vihanneksia. Mutta kasvitieteellisesti ne ovat hedelmiä, koska ne ovat siemeniä kantavia rakenteita, jotka kehittyvät kukkivan kasvin munasarjasta.

Nyt kun meillä on vähän tiedettä tieltä, opitaan lisää täydellisen tomaatin valitsemisesta ja kasvattamisesta perheellesi.

Tässä on tulossa:

Mitä opit

• Viljely ja historia
• Määritettävä vs. Määrittelemätön
• Eteneminen
• Kuinka kasvaa
  • Istutus ruukuihin
  • Nesteytys ja tuki
• Valittavana olevat lajikkeet
• Tuholaisten ja tautien hallinta
• Sadonkorjuu
• Säilyttäminen
• Reseptit ja ruoanlaitto -ideat
• Nopean viitekasvatusopas

Viljely ja historia

Keski- ja Etelä -Amerikan kotoisin oleva tomaatteja on viljelty muinainen maya sivilisaatio.

Atsteekit kasvattivat heidät myöhemmin Meksikon eteläosaan. Espanjan hyökkäyksen jälkeen Meksikoon (1519-1521) tomaatit tuotiin Eurooppaan palauttamalla siirtolaiset. Espanjassa nimi tomo on johdettu atsteekkinimestä, tonatl.

1600-luvun puolivälissä heistä tuli suosittu Italiassa, ja heidät nimettiin uudelleen pom d'Oro, "kultainen omena."

Andrew Smithin, kiehtovan kirjan "Tomato Amerikan tomaatin kirjoittajan mukaan: varhainen historia, kulttuuri ja kokki" Saatavana Amazonissa, Ensimmäinen amerikkalainen resepti tomaattien päivämääriin vuodesta 1772.

Samanaikaisesti tomaatteja kasvatettiin Thomas Jeffersonissa Monticello -puutarha, Euroopassa saatuista siemenistä.

Nykyään tomaatit ovat yksi Yhdysvaltain keittiön tärkeimmistä vihanneksista.

Määritettävä vs määrittelemätön

Usein ensimmäinen huomio valittaessa a S. lycopersicum Kasvi on valittavana määritelty vai määrittelemätön lajike.

Määrittelemättömät tyypit kasvavat koko kauden ja kukkivat ja tuottavat edelleen hedelmiä niin kauan kuin sääolosuhteet ovat suotuisia.

Heillä on taipumus olla myös viiniköynnöksiä, jotka vaativat laajaa panostamista tai häkkiin.

Määritetyt tyypit kasvavat kompaktimmassa, tuuheammassa muodossa ja tuottavat hedelmät kerralla. Hedelmän jälkeen ne lopettavat kasvamisen ja kuolevat.

Tämä tarkoittaa, että sinulla on valtava sato, joka sopii täydellisesti purkitukseen, mutta et ehkä voi nauttia Caprese -salaatteista koko kesän.

Voit lukea lisää määrittelemättömät ja määrittämättömät ominaisuudet täällä.

Eteneminen

Sinä pystyt Aloita siemenet sisätiloissa Kuusi viikkoa ennen odotettua viimeistä pakkaspäivää.

Tämä tarjousvuosi on herkkä kylmälle säälle ja pakkaselle, joten älä aseta taimiasi tai lastentarhasi alkaa liian aikaisin.

Odota, kunnes kaikki pakkasen vaarat ovat kuluneet, kun ilman lämpötilat pysyvät yli 55 ° F ja maaperän lämpötilat ovat jatkuvasti 65 ° F. Tämä on yleensä pari viikkoa keskimääräisen viimeisen pakkasen päivämäärän jälkeen.

Austinissa laitan tomaattini aina maaliskuun toisella viikolla, eikä minulla ole koskaan ollut ongelmaa.

Tänä vuonna meillä on kuitenkin ollut joitain outoja huhtikuun iltoja, joissa lämpötila on laskenut matalaan 40 -vuotiaana. Vaikuttaa siltä, ​​että pienet vihreät hedelmät ovat kunnossa, mutta jotkut lehdet ovat ehdottomasti Kylmän säävaurioiden osoittaminen.

Me pohdimme parhaat istutusajat täällä.

Aseta taimet alueelle, jolla he saavat vähintään kuusi tuntia auringonvaloa - ellet asu vyöhykkeillä 8-10, missä noin 5 tuntia täysi aurinko riittää.

Jos siirrät sisätiloissa kasvatetuista taimista, älä laita kasvejasi ulkona ilman niitä tottumatta eri ilmastoon.

Kovettaa niitä, aloita asettamalla ne ulkopuolelle muutaman tunnin joka päivä varjossa.

Tällä tavoin he ovat sopeutuneet lämpötilan eroon. Lisää aikaa, jonka he viettävät joka päivä ulkona noin viikon aikana.

Jos laitat ne suoraan auringossa alussa, he päätyvät auringonpolttamiin lehtiin.

Lisätietoja Kuinka aloittaa tomaatteja siemenistä tässä oppaassa.

Kuinka kasvaa

Yritä istuttaa alueelle, joka vastaanottaa aikaisin aamulla ja myöhään iltapäivällä aurinkoa, ja se on varjostettu päivän kuumimpien osien aikana.

Jos kasvualueesi saa vain noin 3–4 tuntia auringonvaloa päivässä, Voit silti istuttaa kirsikkatomaatteja.

Kasvi ei kasva niin isoksi kuin se olisi täydessä auringonpaikassa, mutta se tuottaa silti kunnollisen hedelmäkorjuuden.

Tomaatit kasvavat parhaiten orgaanisesti rikkaassa, hyvin tyhjässä maaperässä, hieman happamassa neutraaliin pH: iin 6.0-7.0 -. Voit jopa kasvattaa niitä savessa, Jos se on saatavilla puutarhassasi.

Sinä pystyt suorittaa maaperän testi Maaperän ravinnepitoisuuden ja pH: n määrittäminen ja muuttaminen vastaavasti.

Jos maaperä on erityisen huono ja sinusta tuntuu, että ravitsevat muutokset ovat järkeviä, lisää ne kauden alussa, ennen kuin kasvi on maassa.

Älä käytä kompostia tai lannoitetta, kun kasvi on maassa. Liian paljon typpeä saadaan sen tuottamaan paljon lehtiä, mutta vähän tai ei ollenkaan hedelmiä.

Valitse tasapainoinen lannoite tai yksi, jolla on hiukan pienempi typpisuhde, joten et lopulta ole paljon vihreitä lehtiä eikä hedelmiä.

Kun istutat elinsiirtoja, kaivaa reikä riittävän syvälle hautaamaan varsi juuri ensimmäisen lehtijoukon ohi.

Taimien syvä istutus antaa heille mahdollisuuden luoda paremman juurijärjestelmän, mikä johtaa vahvempaan ja tuottavampaan kasviin.

Nämä kasvit on etäisyydellä noin 3–4 metrin päässä toisistaan, jos niitä ei tule häkkiin. Ja jos ne ovat, voit päästä pois 2 jalkaa kunkin välillä, mutta ole varovainen ylläpitää riittävää ilmavirtaa.

Jos kasvatat kaikkia määrättyjä lajikkeita, niitä voidaan puristaa hiukan tiukemmin, noin jalka välillä.

Rivini ovat yleensä molempien tyyppien sekoitus, joten annan heille hieman enemmän tilaa - vaikka voisin hiipiä matalan kasvava pippurikasvi välissä, joten mikään tuumaa puutarha ei ole käyttämätön.

Kuuma sää voi olla liian hyvä asia

Vaikka voi olla hauskaa kokeilla perintö että jotkut puutarhakaupat myyvät, ne eivät ehkä menesty kaikilla alueilla.

S. lycopersicum Menestyy kuumalla säällä, mutta sää on mahdollista olla liian kuuma, jotta kasvit asettavat hedelmät kunnolla. Jos öisin lämpötilat pysyvät jatkuvasti yli 75 ° F, siitepöly voidaan tehdä steriilistä.

Kosteudella voi olla myös vaikutusta hedelmällisyyteen. Erittäin korkea kosteus voi estää siitepölyn putoamisen, ja matalalla kosteusalueilla kukat voivat tulla niin kuiviksi, että siitepöly ei tartu kiinni.

Usein kastelu voi auttaa nostamaan kosteutta. Mutta viime kädessä paras veto on etsiä lajikkeita, jotka on kehitetty kasvuolosuhteisiisi.

Esimerkiksi Austinissa paikallisissa taimitarhoissa on hyllyjä ja tomaattihyllyjä, jotka ovat saatavana ”lämpöä rakastamalla” tai jotain vastaavaa kasvien kuvauksessa.

Istutus ruukuihin

Konttipuutarhanhoito on hyvä ratkaisu niille, jotka asuvat huoneistoissa ja asunnoissa, ilman täysikokoisen puutarhan ylellisyyttä. Tarvitset vain kontit, istutusmulta, taimet ja muutama hyvä käytäntö.

Ensinnäkin, varmista, että astiat ovat riittävän suuria. Sinä Ei tarvitse ostaa kalliita ruukuja - 5-gallonan muovikauhat, joissa on viemäriaukot, jotka on lyöty pohjaan.

Yleensä astioissa kasvatetut kasvit - mukaan lukien tomaatit - vaativat huomattavasti useampaa kastelua kuin maassa kasvatetut kasvit.

Lisäksi astioissa kasvatetut kasvit ovat kypsyydessä pienempiä kuin suoraan maaperään istutetut.

Juuret ovat ensisijainen rajoittava tekijä kokonaistuotannossa, minkä vuoksi ruukkukasvit eivät koskaan kasva niin suuriksi tai tuottavat niin monta hedelmää kuin kasvit, jotka ovat kasvaneet maassa.

Lue koko oppaamme tomaattien kasvattamisesta astioissa täältä.

Nesteytys ja tuki

Yritä olla yhdenmukainen kastelun kanssa, jotta maaperä pitää tasaisesti kosteana, mutta ei märkä. Kuivusta liotettuun maaperään siirtyminen voi aiheuttaa hedelmien halkeamisen.

Syvä kastelu on parempi kuin useampi, kevyt kastelu. Haluat kosteuden menevän riittävän syvälle saavuttaaksesi kaikki juuret. Kasvit vaativat keskimäärin 1-2 tuumaa vettä viikossa.

Toinen merkittävä näkökohta huolehtimiseen S. lycopersicum on tarve häkki- tai panoskasveihin, erityisesti Viningin määrittelemättömiin tyyppeihin.

Langanhäkkien kasvattaminen on yksi suosittu menetelmä puutarhurien keskuudessa sen yksinkertaisuuden vuoksi. Cage Training antaa kasvin kasvaa luonnollisella tavalla, mutta pitää hedelmät ja lähtee maasta.

Muut puutarhurit kiinnittävät tomaattiaan. Tämä edellyttää viiniköynnösten sitomista panokseen laitoksen tukemiseksi ja sen pitämiseksi maasta. Florida kudontamenetelmä on loistava vaihtoehto tähän.

Lisää laite heti häkin tai panostatko tomaattisi heti taimien siirron jälkeen. Panoksen tai häkin lisääminen myöhemmin vaurioittaa kasvien juuria.

Jotkut puutarhurit erityisen tuulisten alueiden kanssa - missä häkit tai panokset ovat kykeneviä kaatumaan - voivat päättää, että viiniköynnökset leviävät sen sijaan maahan.

Todisteita on sekoitettu Onko karsinta mitään Tomaattituotannon lisäämiseksi.

Entä tikkarit? Monet puutarhurit vannovat poistamalla nämä versot, jotka kasvavat päävarren ja lehden välillä.

He viittaavat siihen, että tikkarit tulisi hajottaa, kun he ovat vielä pieniä, alle neljä tuumaa pitkiä. Tämän avulla kasvi voi laittaa energiansa kasvaviin hedelmiin kuin enemmän lehtineen.

Valittavana olevat lajikkeet

Ennen kuin päätät valita, mitkä lajikkeet valittavat, harkitse hedelmien tarkoitettua käyttöä. Etsitkö Säilytä sato myöhempää käyttöä varten kastikkeissa säilyttämällä?

Tai jos etsit tomaatteja tuoretta syömistä varten, haluatko pienentyneet kirsikat vai Suurempia viipaletyyppejä?

Koska saatavilla on niin monia lajikkeita, muita näkökohtia Sisällytä perintötyypit vastaan hybridi -lajikkeet, väri (kaikki tomaatit eivät ole punaisia!-A, Ja tietysti maku.

Katsotaanpa muutama vaihtoehto:

Julkkis

'Julkkis' on All-American Selections -voiton hybridi, jolla on herkullinen, makea maku.

'Julkkis'

Keskimääräiset tai suuret, syvät punaiset hedelmät tuotetaan määrittäville kasveille.

Löydät siemeniä monista pakettikokoista, Saatavana Mountain Valley Seed Co: lta. Todellisten lehtimarkkinoiden kautta.

Indigo Rose

Tai yllättää perhe violetti tomaatilla! 'Indigo Rose' on kompakti, määrittelemätön lajike, joka tuottaa hedelmiä, joissa on runsaasti antioksidantteja.

'Indigo Rose'

Cocktail-kokoiset hedelmät kehittävät ominaisen purppuran värinsä kasvatettuna täydessä auringonpaikassa.

Löydät siemeniä monista pakettikokoista True Leaf Marketista.

Kaki

Harkitse värikkäitä määrittelemättömiä lajikkeita 'kaki' - venäläinen viipaloiva tomaatti, joka on keltainen punaisen sijasta.

'Kaki'

Suuret hedelmät ovat valmiita sadonkorjuun 80-90 päivää siirrosta.

Löydät siemeniä monista pakettikokoista Saatavana True Leaf Marketista.

Romanit

'Roma' tunnetaan erityisen hyvänä pastana ja tomaatin säilykkeinä. Tämä perintökalu lajike kypsyy 80 päivässä.

'Roma'

Määritetyt kasvit tuottavat suuria saannoja makeamakuisia hedelmiä.

Löydät siemeniä Saatavana Eden Brothers.

Lue lisää romanilajikkeiden kasvattamisesta täältä.

Pieni punainen kirsikka

Jos haluat kokeilla kättäsi kasvavilla kirsikoilla, harkitse 'pieni punainen kirsikka.'

'Pieni punainen kirsikka'

Tämä korkeatuottoinen, määrittelemätön perintölajike kypsyttää 70 päivässä ja tuottaa makeita, makuisia hedelmiä.

Löydät siemenpakkauksia erikokoisina Saatavana Eden Brothers.

Keltainen päärynä

Harkitse päärynän muotoista auringonpaistetta 'keltainen päärynä.'Nämä söpöt päärynänmuotoiset hedelmät kasvavat määrittelemättömillä kasveilla.

'Keltainen päärynä'

Hedelmät ovat valmiita sadonkorjuun 78 päivässä.

Löydät siemenet 1- tai 4 unssin paketeista Saatavana True Leaf Marketista.

Löydä vinkkejä näiden maukkaiden keltaisten hedelmien kasvattamiseksi täältä.

Tuholaisten ja tautien hallinta

Niin maukkaita kuin tomaatit ovat ihmisille, ne ovat yhtä herkullisia useille tuholaisille, hyönteistä nisäkkäisiin, mukaan lukien vuokranantajat (lisää siitä myöhemmin). Useat sieni- ja bakteerisairaudet voivat olla ongelma myös näille kasveille.

Ennen kuin pääsemme yksityiskohtiin, tässä on joitain yleisiä vinkkejä kasvien pitämiseksi terveinä ja tuholaisina:

• Istuta lähelle marigolds - Tuholaiset eivät pidä heidän hajustaan.

• Basilika on toinen kasvi, jolla on taipumus hylätä virheitä, jotka haluavat välipaloja tomaatteihin. On myös anekdoottisia todisteita siitä, että basilikan istuttaminen lähellä S. lycopersicum Parantaa punaisten pallojen makua.

• Kiertää kasveja. Istuta vihanneksia eri kasvitieteellisistä perheistä eri paikoissa joka kausi, niin että tuholaiset heitetään pois tuoksusta. Kaikkien yöpöytäkasvien kiertäminen vähintään kolmen vuoden välein auttaa estämään myös bakteeri- ja sienitauteja.

• Ripottele piimaa Puutarha-alueen ympärillä huolehtia pehmeiden runkojen tuholaisista.

Katsotaanpa nyt joitain erityisiä ongelmia, jotka rutto S. lycopersicum-

Tuholaiset

Jotkut kammottavat indeksoinnit haluavat tehdä aterian tomaattikasveistasi. Tässä on joitain tietoisia:

Kirpet

Jos kirkasta tartunta rajoittuu pieneen kasvin alueeseen, voit karskata kammottavan osien. Aseta karsimat bitit muovipussiin, sulje se ja heitä se.

Lehdet voidaan räjäyttää myös energisen vesivirran kanssa tai käsitellä neemöljytuotteella, kuten tämä puutarhakuoresta, Saatavana Amazonin kautta.

Puutarhan turvallinen neemöljyuutte keskittyminen

Tämä tiivistetty tuote tuottaa noin 15 gallonaa suihketta.

Voit myös hoitaa kirvoja hyönteismyrkky saippualla. Kautta Amazonin, Kokeile tätä turvallisemmasta tuotemerkistä.

Turvallisempi tuotemerkki hyönteinen tappamis saippua, 32 unssia.

Tämä 32 unssin suihkepullo on valmis.

Jos etsit lisätietoja kirvisen tartunnan käsittelystä, Muista tutustua perusteelliseen oppaamme.

Juurikkaiden armeija

Nämä ovat ruma pienet karvattomat caterpillar-kaltaiset olennot, jotka syövät lehtiä ja hedelmiä S. lycopersicum.

Päästä eroon heistä Bacillus thuringiensis, alias Bt. Kokeile tämän kaltaista tuotetta Monterey.

Monterey BTK -neste Arbico Organicsin kautta

Useita BTK -formulaatioita on saatavana mukaan lukien 32 unssin käyttövalmis ruiskupullo ja 64 unssen konsentraatti, joka on suunniteltu levittämiseen puutarhaletkun kautta.

Lue lisää juurikkaiden armeijan matojen torjunnasta täältä.

Sarvimaailmat

Nämä ahnevihreät kriitikot voivat syödä niin paljon kasvimateriaalia, että ne ovat 3 tuumaa pitkiä tai pidempiä, ja niin suuret kuin terävä! He poistavat kasvin nopeammin kuin voit tehdä BLT: n.

Kun vakoilet yhtä näistä suurista koiranpentuista, valitse se pois ja purista sen vihreä suolisto lastalla. tarkoitan sitä. He ovat pahoja.

Tai voit vain suihkuttaa Bt.

Löydä lisää vinkkejä tomaatin sarvimatohallinnasta täältä.

Silmukka

Näillä toukkatyyppisillä hyönteisillä on tuumainen matomainen liike ja ne tukevat tiensä koko kasvien lehtineen, jättäen suuret, pyöreät reikiä heidän herätyksessään.

Valitse heidät käsin tai suihkuta Bt.

Jyrsijät

Oravat rakastavat tomaateja. No, he rakastavat muutamia tomaattia puremia. Ei ole mitään raivoa aiheuttavaa kuin kypsän ja mehukkaan, mutta osittain syömän tomaatin löytäminen sattumanvaraisesti maassa lähellä puutarhaa.

Olisi parempi, jos darn -oravat vain söivät koko asian sen sijaan, että syöisivät vain osan siitä ja jättäisivät loput - parvi muurahaisten kanssa - kiusata meitä vahingoittuneillaan, joita he ovat tehneet.

Saatavilla on orava myrkkyjä, mutta se ei ole minun kuppi teetä. Vaikka en koskaan lopeta siitä karjaamista, olen juuri hyväksynyt, että jotkut hedelmät on uhrattava näille ahneille, mutta viihdyttäville kriitteille.

Jos haluat, voit yrittää sirottaa chili -pippurihiutaleita ja valkosipulia kasvien ympärille luonnollisena karkottajana.

Hiiret ja rotat nauttivat myös näistä hedelmistä - käsittele niitä, kun mielestäsi sopivat.

Haisevat virheet

Useat haisevirheiden lajikkeet häiritsevät sekä tomaattien lehtineen että hedelmiä.

Meillä on koko artikkeli sinulle näistä stinkereistä.

Slugs

Lisää etanoita kriitikkojen paraatiin, jotka haluavat välipaloja S. lycopersicum.

Jos sinulla on Slug -ongelma, Kokeile haudata puutarhaan suuren suuhun ja täytä se oluella. Etanat houkuttelevat oluen hiivaa, eivätkä ne voi kiivetä ulos purkista sen jälkeen, kun he ovat pudonneet.

Tauti

Tauti voi olla ongelma kaikkien sisällä olevien kasvien kanssa Yöhajaperhe, Tässä on muutama yleisimpi:

Vitsaus

Sienet aiheuttavat sienet, ja monet lajit voivat ruttoa tomaatteja. Tällä taudilla on usein keltaisia ​​tai ruskeita pisteitä kasvien lehtiä tai tumma piste hedelmässä.

Yksi tyyppi, tunnetaan nimellä Southern Bloght, Esitetään usein tomaattien valkoisia, homeisia laastarina.

Ensimmäisessä taudin merkissä levitä sienitautien, kuten tämä puutarhan turvallisesta, Saatavana Amazonin kautta.

Puutarhan turvallinen sienitauuri3, 24 unssia.

Tämä 24 unssin pullo on valmis.

Lue lisää erityyppisistä tahdista, jotka vaikuttavat tomaattiin täältä.

Kukka-end

Jos hedelmät tulevat mätäneen pohjaan tai sisäpuolelle, tämä on Blossom-pääte. Se johtuu hedelmien alhaisesta kalsiumpitoisuudesta, ja se on teknisesti fysiologinen kysymys pikemminkin kuin taudinaiheuttajan aiheuttama sairaus.

Miksi kasvi ei vie tarpeeksi kalsiumia? Tämä voi aiheuttaa liian märkä tai liian kuiva.

Saattaisit haluta Testaa maaperän pH ensin ja tee tarvittaessa säädöksiä.

Lisätietoja Kuinka tunnistaa ja hoitaa kukkien pääte täällä.

Tarvitsetko lisää apua kasvien sairauden tunnistamiseen tai hallintaan?

Muista tarkistaa lisäoppaamme: “Kuinka tunnistaa, estää ja hoitaa yhteisiä tomaattitaudit."

Sadonkorjuu

Tomaatit ovat valmiita poimittuihin.

Jos heidän viimeinen väri on vihreä, voi olla hieman hankala määrittää, ovatko he valmiita sadonkorjuu. Kypsät tomaatit ovat kiinteitä, mutta antavat vähän, kun puristetaan varovasti. Heillä on taipumus myös olla kiiltävä kuin mattapintainen.

Saatat nähdä myös joitain pieniä halkeamia, jotka muodostuvat iholla - toinen kypsyyden indikaattori.

Nyt, jos olet etelästä, saatat ajatella poimia tomaatteja, jotka kypsyvät punaiseksi, kun ne ovat vielä vihreitä, viipalointia, maissijauhon päällystämistä ja paistamista varten. Tämä on tosin herkullinen herkku.

Mutta anna minun kertoa sinulle tarinan.

Kun asuin Lexingtonissa, Kentucky, en voinut selvittää, miksi tomaatini katosivat jatkuvasti kasveista puutarhastani.

Seisoin tarkkaan hedelmiä, kun ne kehittyivät, tarkistaen joka päivä innostuneen heidän värinsä syventämään punaiseksi.

Mutta joka kerta kun menin tarkistamaan hedelmää, jonka tiesin olevan kypsyyden kärjessä, se oli kadonnut. Olin flummoxed. Ja turhautunut!

Lopuksi vuokranantajani tunnusti. Hän varasti vihreitä tomaattini paistamaan ne, eteläisen tyylin. Poika, olin vihainen!

Mitä tulee vuokranantajien pitämiseen poissa puutarhasta ... no, saatat olla vähän suolakurkkua siellä.

Ehdotan, että lähdet ongelmasta etukäteen, puhumaan vuokranantajan kanssa istuttamasi ja tarjoamalla jakaa sadon myöhemmin, jos tuot puskurin sadon. Muuten se on kädet!

Säilyttäminen

Kun kyse on kerättyjen herkullisuuksien varastoinnista, olet ehkä kuullut ristiriitaisia ​​tietoja. Jos poimitut tomaatit tarvitsevat päivän tai kaksi ylimääräistä kypsymistä, älä laita niitä jääkaappiin.

Kylmä lämpötila pysäyttää mausta tuottavan entsyymiaktiivisuuden, etkä halua sitä. Sen sijaan he istuvat tiskillä muutaman päivän.

Jos tomaatit alkavat kuitenkin mennä hieman pehmeäksi ja siiveksi, voit laittaa ne jääkaappiin. Optimaalisesti vedät heidät päivä tai kaksi, ennen kuin sinun on käytettävä niitä, heidän maun palauttamiseksi.

Sadon säilyttämiseen on useita tapoja. Voit kuivata ne uunissa tai kuivumisessa. Tätä varten leikkaa 1/4-tuumaiset viipaleet tai pienille, leikattu puoliksi. Aseta ne kuivaimeen 6-10 tuntia, kunnes ne ovat kuivia. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa kuuden kuukauden ajan.

Katso lisää tomaattien kuivaamisesta, katso Tämä opas sisarsivustoltamme, Foodal.

Jos sinä haluat jäädyttää tomaatit Voit käyttää niitä ruoanlaitossa, voit tyhjentää ne kiehuvassa vedessä nahojen poistamiseksi - tai vain leikata ne neljäsosaan ja asettaa pakastimen evästearkille.

Kun ne ovat jäätyneet, laita ne muoviseen vetoketjulliseen pussiin, pop ne takaisin pakastimeen ja ne kestävät jopa vuoden ajan. Kun olet valmis käyttämään niitä, poista pakastimesta, anna sulaa, ja nahat tulevat helposti pois.

Lisätietoja tuoreen sadon säilyttämisestä, Tämä opas on saanut sinut peittämään.

Reseptit ja ruoanlaitto -ideat

Katsotaanpa joitain reheviä vaihtoehtoja ruoanlaittoon sadon kanssa.

Kokeile tätä pepperoni-kanan parmesanireseptiä italialaisen inspiroiman viikkoyön ateriaan, sisarsivustomme, Foodal.

Tai jos löydät itsesi suuren sadon, miksi et piiskaa helppoa 20 minuutin tomaattikeittoa? Sinä pystyt Etsi resepti Foodalista.

Etsitkö nopeaa, maukasta alkupaloa? Katso myös tämä kirpeä paahdettu tomaatti Crostini Foodalista.

Ja lisää inspiraatiota, sisarsivustomme, Foodal on saanut sinut peittämään, resepteillä kaikesta tomaatista!

Nopean viitekasvatusopas

Kasvityyppi:	Vuotuinen vihannes	Vesitarpeet:	Korkea
Kotoisin:	Keski- ja Etelä -Amerikka	Huolto:	Kohtuullinen
Kovaisuus (USDA -vyöhyke):	2-11	Toleranssi:	Lämmitys
Kausi:	Kesä	Maaperän tyyppi:	Orgaanisesti rikas, hedelmällinen
Altistuminen:	Täysi aurinko	Maaperän pH:	6.0-7.0 -
Aika kypsyyteen:	65-100 päivää, lajikkeesta riippuen	Maaperän viemäröinti:	Hyvinveto
Etäisyys:	2 jalkaa	Seuran istutus:	Parsa, basilika, porkkanat
Istutuksen syvyys:	Siemenet: 1/4 tuumaa	Vältä istutusta:	Maissi, perunat
Korkeus:	2-4 jalkaa (päättäväinen); 6-12 jalkaa (määrittelemätön)	Perhe:	Solanaceae
Levitän:	2-4 jalkaa	Suku: suvut:	Solanum
Tuholaiset ja sairaudet:	Kirvot, juurikkaiden armeijan matot, sarvimatot, haisevat virheet, etanat; Blight, Blossom End Rot, Catface, Sclerotonia	Lajit:	lycopersicum

Kesän ydin

Tomaatit ovat epäilemättä suosikki puutarhurien suosikki sato. Niitä on helppo kasvattaa, yleensä erittäin tuottavia - ja että maku on järkevästi kesä!

Anna heille aurinkoa ja paljon vettä, ja sinut palkitaan maukkailla hedelmillä kuukausia.

Kasvatko tomaatteja? Mitkä ovat suosikkilajikkeesi? Kerro meille alla olevissa kommenteissa!